Як виростити брокколі
Брокколі є смачною представницею сімейства капустяних, битком набитою корисними вітамінами. Вона одна з найпростіших у догляді з представників сімейства капустяних, вимагає мінімального догляду протягом усього циклу вирощування. Брокколі - це унікальна культура, тому що вона може давати два врожаї на рік (один восени і один влітку) залежно від того, коли ви посадите її. Виберіть ділянку, де багато сонця і є родючий грунт, і сьогодні ж приступайте до посадки!
Кроки
Метод 1 з 4: Посадка насіння брокколі
1
Перевірте рН грунту. Брокколі воліє грунт з рН між 6.0 і 7.0. Ви можете перевірити грунт і додати різні поживні речовини, щоб відрегулювати її кислотність. Не забувайте періодично перевіряти грунт протягом усього процесу вирощування.- Якщо рівень pH менше 6.0, потрібно додати кисле добриво або посадкову суміш.
- Якщо рівень pH понад 7.0, тоді її потрібно змішати з гранульованої сіркою.
2
Переконайтеся, що грунт добре вбирає воду і дуже родюча. Якщо грунт не відповідає жодному з цих умов, є кілька речей, які ви можете зробити, щоб підготувати ділянку для посадки брокколі.- Якщо ділянка схильний затоплення, побудуйте загородження, щоб підняти рівень землі. Якщо можливо, використовуйте кедрового дерева для будівництва загородження, так як воно не гниє при контакті з водою.
- Для підвищення родючості грунту, умішайте в неї до 10 сантиметрів перепрілого компосту. Якщо грунт в дуже поганому стані, потрібно додати високо-азотисте органічне добриво для збагачення грунту.
- Органічні добрива, такі як люцерна, кормова борошно з макухи насіння бавовнику, а також гній дуже добре підходять для брокколі.
3
Виберіть ділянку, де багато сонця. Незважаючи на те, що броколі воліє багато сонця, вона витримає і трохи тіні.
4
Посійте насіння на відкритому повітрі. Для літнього врожаю, потрібно посіяти насіння за два-три тижні до останнього весняного морозу. Для осіннього врожаю, насіння треба посіяти за 85-100 днів до першого осіннього морозу.- Також можна посіяти насіння в закритому приміщенні. Якщо ви вирішили посіяти насіння в закритому приміщенні, посадіть їх в торф`яні горщики або інші невеликі горщики для розсади. Тримайте їх у сонячній кімнаті.
- Щоб посіяти насіння в закритому приміщенні, виконайте ті ж кроки, що і для посіву у відкритому грунті. Ви пропустите тільки проріджування, так як ви можете посадити розсаду далі один від одного з самого початку.
5
Вирийте в ряд ямки глибиною 1-2 сантиметри на відстані від 8- 15 сантиметрів один від одного. Покладіть кілька насіння в кожну лунку і засипте грунтом.- При посадці у відкритий грунт використовуйте граблі, щоб злегка вирівняти грунт над насінням, тільки переконайтеся, що не зачепили саме насіння.
- Якщо ви садите в торф`яні горщики, тоді просто придавите пальцями грунт над насінням.
6
Грунтовно полийте після посадки. Добре промочите грунт, але ні в якому разі не залишайте калюжі, брокколі подобається хороший дренаж. Якщо ви посадили насіння в закритому приміщенні, використовуйте розпилювач, щоб зволожити грунт.
7
Регулюйте температуру ґрунту. Якщо ви посіяли насіння на вулиці, додайте органічної мульчі, зробленої з перепрілого компосту, листя або кори, щоб зберегти грунт прохолодною. Якщо ж ви садите, коли на вулиці прохолодно, використовуйте чорну пластикову плівку, щоб зігріти грунт. Ви можете купити плівку в вашому місцевому магазині, де продається обладнання для саду, але будь-який міцний пластик чорного кольору із садового магазина, наприклад, непромокальний брезент, теж підійде.
8
Прорідити вуличні саджанці. Коли вуличні саджанці досягнуть висоти 2-3 сантиметри, потрібно буде прорвати рослини, щоб дати їм можливість рости далі. Приберіть кожне друге рослина, щоб прорідити ряди. Залиште найздоровіші саджанці. Це дозволить запобігти загущенность під час росту брокколі.
Метод 2 з 4: Посадка розсади з приміщення
1
Садіть розсаду, коли вона буде 10-15 сантиметрів у висоту. Зазвичай це займає близько шести тижнів. Ріст і розвиток рослини є більш важливими, ніж період проростання.
2
Ретельно полийте грядку, потім приступайте до розсаджування. Перед посадкою переконайтеся, що ви підготували грунт методами, описаними вище, включаючи добриво грунту.
3
Викопайте ямки близько 8 сантиметрів у глибину і посадіть саджанці з проміжком в 30-60 сантиметрів один від одного. Потрібно, щоб грунт досягала рівня основи перших листочків, але не накривала їх. Мініатюрні сорти можна висаджувати на відстані 30 сантиметрів.
4
Регулюйте температуру ґрунту. Внесіть органічну мульчу з компосту, листя або кори, щоб тримати грунт прохолодною. Щоб зігріти грунт, використовуйте чорну пластикову плівку.
5
Грунтовно зволожите грунт після пересадки.
Метод 3 з 4: Догляд за брокколі
1
Поливайте брокколі регулярно. Рослинам потрібно отримувати 30-40 мм. води на тиждень. Брокколі любить вологий грунт.- Якщо ви хочете бути технічно підкованим в цьому, можете використовувати дощомір для вимірювання кількості вологи в грунті.
- Не мочіть головку брокколі при поливі. В іншому випадку вона покриється цвіллю.
- В особливо жарких або сухих умовах, збільште кількість води, якою ви живите рослини.
2
Удобрити рослини через три тижні після посадки. Коли у брокколі починають формуватися нові листя, використовуйте органічні, багаті на азот добрива. Добре підходить для підгодівлі брокколі рибна емульсія. Ви можете продовжувати удобрювати рослини приблизно два рази на тиждень, до самого збору врожаю.
3
Чи не копайте і не перевертайте грунт. У брокколі дуже слабкі коріння. Якщо ви потривожите грунт, то можете випадково зламати коріння і пошкодити рослину.- Якщо бур`яни ростуть навколо рослин, придушите їх мульчею. Чи не висмикуйте їх із землі, щоб уникнути порушення коренів.
- Якщо ви не хочете ростити із застосуванням органічних добрив, можете використовувати хімічний пестицид, щоб прибрати бур`яни, не порушуючи коренів брокколі.
4
Зберіть урожай брокколі. Зрізайте головки, коли вони темно-зеленого кольору і щільно збиті. Не чекайте, коли голівка почне цвісти світло-зеленими або жовтими квітами. Зріжте головку в місці закінчення центрального пагона за допомогою садових ножиць.- Детальніше див. "Вибір Сорти", щоб точно знати, скільки часу йде на дозрівання для конкретних сортів.
- Не ламайте суцвіття. Чистий зріз буде краще стимулювати новий ріст.
- У разі правильного зрізу на бічних пагонах брокколі формуються пасинки (додатковий урожай).
Метод 4 з 4: Вибір сорту
1
Вибирайте сорти з великої головкою, якщо у вас є достатньо простору для їх вирощування. У цих сортів дуже великі головки. Це найбільш часто зустрічаються сорти. Їм потрібно 50-70 днів для дозрівання при посадці навесні, і 65-90 днів при посадці восени. Сорти з великою голівкою включають в себе:- Аркадія
- Белстар
- Манчкин
- Нутри-Бад
- Пекмен
2
Вибирайте спаржеву брокколі для посадки в помірному зимовому кліматі. Спаржева брокколі характеризується пухкої формою і невеликим розміром головки. Найкраще вона розвивається між восени і навесні. Для дозрівання їй потрібно 50-70 днів при посадці навесні і 65-90 днів при посадці восени. Сорти спаржевої брокколі містять у собі:- Калабрезе
- Де Чікко
- Пурпурний Павич
- Пурпурна Спаржа
3
Вибирайте сорти брокколі романеско, якщо у вас хороший грунт. Сорти романеско ростуть закрученими, конусоподібними суцвіттями, які виглядають дуже декоративно і хрумтять, коли їх їдять. Сорти романеско воліють високу температуру і багато води. Для визрівання їм потрібно 75-90 днів при посадці навесні і 85-100 днів при посадці восени. Сорти романеско включають в себе:- Наталине
- Романеско Італія
- Вероніка
4
Виберіть брокколі Рааб, щоб швидко виростити брокколі в прохолодному кліматі. У цих сортів збираються суцвіття, які значно багатшим на смак ніж у інших сортів. Для дозрівання їм потрібно лише 40-55 днів при посадці навесні і 50-75 днів при посадці восени. Сорти брокколі Рааб включають в себе:- Рання Рапіно
- Сессантіна Гросса
- Сорренто
- Замбоні
Поради
- Білий і пурпурний сорти спаржевої брокколі слід висівати навесні, після останнього морозу.
- Якщо ви пересадите саджанці, припустимо, на 10 днів раніше, у броколі буде менше шансів повністю дозріти.
- Брокколі може проростати при температурі 4? С.
- Квасоля, огірки, морква почувають себе добре на цій же ділянці і складають чудову компанію брокколі.
- Майте на увазі, що якщо ви живете в теплому кліматі, то краще посадити саджанці брокколі восени.
Попередження
- Брокколі схильна до нападу капустяних черв`яків і п`ядуна. Уважно оглядайте брокколі кожен день і знімайте паразитів. Часто цього достатньо, щоб уберегти її від шкідників. Ви також можете виростити рослини під покриттям або хімічно знищити шкідників за допомогою БТК, ротенон або піретрум.
- Капустяні клопи і сарана дуже люблять поїдати брокколі влітку.
