Як приготувати білий соус в мікрохвильовій печі

У цій статті ви знайдете рецепт білого соусу, який можна приготувати в мікрохвильовій печі. Крім того, слідуючи цим рецептом, вам не доведеться вимірювати кількість інгредієнтів до міліграмів

Інгредієнти

  • Борошно
  • Масло
  • 1 літр молока

Кроки

  1. 1

    Розтопіть шматочок масла в мисці, поставивши її на одну хвилину в мікрохвильову піч. Якщо ви візьмете близько 50 г масла, ви зможете приготувати літр соусу.




  2. 2

    Дістаньте миску з мікрохвильової печі і додайте борошно. У вас повинна вийти маса пастоподібної консистенції (як арахісове масло). Співвідношення масла і муки: 1 до 1 50 г борошна: 50 г вершкового масла.

  3. 3

    Поставте миску в мікрохвильову піч і продовжуйте готувати соус, періодично помішуйте суміш віночком. Суміш борошна з маслом повинні мати консистенцію крупного піску. У вас повинна вийти борошно, підсмажена в олії.

  4. 4

    Додайте четверту частину молока - не переживайте, якщо в суміші будуть грудки, продовжуйте добре перемішувати.

  5. 5

    Поставте миску в мікрохвильову піч і продовжуйте готувати з інтервалом в одну хвилину, поки не отримаєте масу густої консистенції з грудками. Використовуючи віночок, добре збийте суміш, щоб прибрати всі грудки.

  6. 6

    Додайте трохи молока, і продовжуйте збивати.



  7. 7

    Поставте миску в мікрохвильову піч і продовжуйте готувати з інтервалом в одну хвилину. Періодично збивайте суміш, і продовжуйте готувати, поки соус не закипить.

  8. 8

    Додайте більше молока, якщо необхідно.

  9. 9

    Соус готовий.

Поради

  • Якщо ви хочете приготувати сирний соус, додайте трохи сиру після того як соус закипить, потім збивайте, поки сир не розтане - не кип`ятіть його знову.
  • Соус повинен закипіти в кінці. Завдяки цьому він матиме однорідну вершкову консистенцію.

Що вам знадобиться

  • Мікрохвильова піч
  • Миска для мікрохвильової печі
  • Віночок