Як приготувати кавовий пиріг
Кавовий пиріг - відмінний ніжний десерт або задоволення зі смаком кави всередині. Представлена версія рецепта також включає чудову кавово-масляну глазур на додаток до пирога.
Інгредієнти
Пиріг
- 200 г вершкового масла
- 200 г цукрової пудри
- 4 яйця
- 200 г борошна млинців
- 1 чайна ложка разрихрителя
- 2 повні столові ложки розчинної кави
- 100 мл води
- 100 г половинок волоського горіха (за бажанням)
Глазур
- 200 г вершкового масла
- 200 г цукрової пудри
- 2 столові ложки розчинної кави
Кроки
1
Попередньо розігрійте духовку до 170 градусів Цельсія.
2
Розкладіть вощений папір або папір для вистилання по всій поверхні вашої форми з відокремлюються бічними частинами або олов`яну посуд для випічки з вільним дном. Це запобіжить прилипання пирога до посудині під час його зняття після випікання.
3
Візьміть миску для змішування і збийте разом масло, цукрову пудру, яйця, розпушувач і борошно.
4
Розмішайте каву з водою в маленькій мисці. Додайте одну столову ложку до тесту пирога. Перешкодьте і покладіть ще не більше однієї столової ложки кавової суміші в гущу- інше відкладіть на потім. Киньте волоські горіхи в тісто, переконавшись перед їх додаванням, що вони розділені навпіл.
5
Вилийте рідке тісто пирога в олов`яну посуд. Вирівняйте і навіть пригладьте верхній шар, помістіть форму в духовку на 40 хвилин. Ви можете визначити, порожниною випечений пиріг чи ні, вставивши в нього зубочистку або рожен. У разі готовності паличка вийде чистою і сухою. Дістаньте пиріг з духовки і відставте його в сторону для охолодження.
6
Приготуйте глазур, змішавши масло і цукрову пудру. Влийте решту кавової суміші, однак зупиніть її заливку, коли отримаєте бажаний відтінок і аромат. Додайте ще трохи цукрової пудри, якщо гуща здасться занадто м`якою.
7
Зробіть шари у пирога. Для цього розділіть пиріг по горизонталі. Покрийте глазур`ю кожен шар, перш ніж викладати наступний.
8
Покрийте глазур`ю верхній шар і прикрасьте свій пиріг волоськими горіхами.
9
Готово.
Поради
- Покладіть 2 столові ложки кави в ледь теплу воду, оскільки вона розчиняє його швидше і не залишає грудок в додається суміші.
- Мені довелося готувати свій пиріг в два рази довше. Так що якщо ви вважаєте, що пиріг не готовий, то залиште його в духовці до остаточного випікання.
- Волоські горіхи є необов`язковими інгредієнтами для даного рецепта.
