Як приготувати салат з червоною квасолею і нутом
Хочете приготувати здоровий, поживний і смачний салат? Якщо так, спробуйте приготувати салат з нутом і червоною квасолею. Це хороше поєднання білка для вегетаріанців. Цей смачний салат подається з хрусткими шматочками французької або італійського хліба.
Інгредієнти
Салат
- 300г нуту, помитого і висушеного
- 425г червоної квасолі, помитий і висушеної
- 1 зелений перець (паприка) і 1 червоний перець (паприка), нарізані
- 2 помідори, видалити насіння і нарізати
- 1 маленький червоний лук, дрібно нарізаний
Заправка
- 1 лимон, соковитий
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 зубчик подрібненого часнику
- 1 ч.л. меду
- 1/4 ч. Л. пасти чилі
- 1/2 чашки свіжої петрушки, нарізаною
- Морська сіль і мелений перець за смаком
Кроки
1
Змішайте в мисці нут, боби, нарізані перець, помідори і цибулю.2
Приготуйте заправку. Змішайте лимонний сік, оливкова олія, подрібнений часник, мед і пасту перцю чилі. Приправте за смаком.3
Полийте салат заправкою і перемішайте.4
Охолодіть салат протягом півгодини перед подачею.5
Посипте петрушкою безпосередньо перед подачею на стіл. Приправте меленим перцем за бажанням.6
Салат готовий.
Поради
- Кількість порцій: 4 - 6.
Що вам знадобиться
- Обробна дошка і ніж
- Салатник
- Миска для приготування заправки
- Ложка
- Посуд для подачі салату