Як приготувати торт з кави і шоколадної стружки
Шоколадний торт - це чудове ласощі, але воно стає ще смачніше з посипкою. Це їжа богів!
Інгредієнти
Topping
- 1 чашка (220 г) коричневого цукру
- 1 чашка (120 г) волоських горіхів, дрібно нарізаних
- 1/2 чашки (84 г) міні напівсолодких шматочків шоколаду
Cake
- 3 чашки (415 г) борошна для випічки тортів
- 1 чашка (200 г) цукру
- 1 чашка (240 мл) молока
- 1/2 чашки (115 г) топленого або, принаймні, пом`якшеного вершкового масла
- 1 чайна ложка порошку для випічки
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 2 яйця
- 1/2 чашки міні напівсолодких шматочків шоколаду
Кроки
1
Приготуйте посипання. У невеликій мисці змішайте коричневий цукор, горіхи, півсклянки міні напівсолодких шматочків шоколаду Відставте в сторону.2
Розігрійте духовку до 180? С. Покрийте жиром і борошном деко розміром 33x23 см.3
У велику миску, всипте порцію борошна і інші інгредієнти, за винятком залишилися міні напівсолодких шматочків шоколаду.4
Збийте міксером на низькій швидкості до тих пір, поки інгредієнти не змішаються повністю. Постійно обчищають миску.5
Увімкніть міксер на високу швидкість. Збивайте 2 хвилини, періодично обчищаючи миску.6
Вмішуйте в тісто залишилися міні шоколадні шматочки.7
Викладіть в деко. Посипте тісто сумішшю для посипання.8
Поставте в духовку. Випікайте 40-45 хвилин або поки зубочистка, вставлена всередину пирога, не буде виходити чистою.9
Дайте торту охолонути у формі, поставивши на решітку.10
Готово.
Поради
- Для іншого, не такого солодкого смаку, спробуйте:
- 1/2 чашки коричневого цукру
- 1/2 чашки меленого мигдалю
- 1 стакан волоських горіхів (можна також спробуйте змінити це)
- 1/2 чашки міні напівсолодких шматочків шоколаду
- Використовуйте спеціальну борошно для випічки і цей рецепт може бути без глютену! На фотографіях, які ви бачите, торт з кави і шоколадної стружки без глютену.
- Був випадок, коли торт приготували, а яйця додати забули. Дивно, але торт все одно вийшов смачним. Так що, якщо ви намагаєтеся заощадити на яйцях - для цього рецепту не потрібні яйця.
Що вам знадобиться
- Деко розміром 33 х 23 см
- Зубочистки
- Міксер
- Холодильну шафу