Як приготувати хрусткий яблучний пиріг

Це простий і швидкий рецепт яблучного пирога, який являє собою прекрасний десерт! Насолодитеся чудовим смаком хрусткого яблучного пирога.

Інгредієнти

• 

  180 г листкового тіста, тонко загорнутого в коло діаметром 30 см
• 30 г вершкового масла, нарізаного кубиками
• 4 почищених яблук
• 2 столові ложки цукру
• 2 столових ложки абрикосового джему
• 2 яблука, почищених і нарізаних
• 1/2 чайної ложки коричного порошку
• 85 г цукру

Кроки

1. 

   1

   Зробіть начинку з яблук. Поставте широку каструлю на середній вогонь і покладіть в неї нарізані яблука з цукром. Підігрійте і перемішайте, поки вони не почнуть розпадатися. Ви можете перемішати їх зворотною стороною ложки, щоб досягти потрібної консистенції.

2. 

   2

   Продовжуйте помішувати, поки майже вся рідина не випарується. Потім вимкніть вогонь і додайте коричний порошок.

3. 

   3

   Продовжуйте помішувати і розтирати яблучну суміш протягом хвилини, потім відставте каструлю.

4. 

   4

   Нагрійте духовку до 230? або позначки 8.

5. 

   5

   Розріжте яблука. Візьміть одне з почищених яблук і обріжте краю, не доходячи до середини. Викинете середину.

6. 

   6

   Розріжте яблучні шматочки на тонкі скибочки і повторіть процедуру з рештою яблуками.

7. 

   7

   Сформуйте яблучний пиріг. Викладіть листкове тісто на деко і рівномірно розподіліть яблучну начинку по поверхні.

8. 

   8

   Викладіть яблучні скибочки у формі кола уздовж країв і закінчите оформляти пиріг по центру.





9. 

   9

   Посипте пиріг цукром і полийте вершковим маслом. Закінчите оформлення пирога, розклавши зверху невеликі шматочки вершкового масла.

10. 

    10

    Спечіть пиріг. Поставте пиріг в нагріту духовку і випікайте його приблизно 25 хвилин. Коли він стане коричневим, дістаньте його з духовки.

11. 

    11

    Підігрійте абрикосовий джем. Викладіть абрикосовий джем в невелику каструлю і додайте 2-3 столових ложки води. Нагрійте його при середній температурі і перемішайте до рідкого стану. Зніміть з вогню.

12. 

    12

    Полийте пиріг джемом. За допомогою щіточки покрийте поверхню пирога рідким джемом. Це додасть глазурований ефект і додасть смаку.

13. 

    13

    Подайте пиріг на стіл.
    • Подайте пиріг зі збитими вершками, ванільним морозивом або кремом.

Поради

• Якщо ви не зможете купити абрикосовий джем, спробуйте інший вид джему, відповідний до яблучного смаком. Не використовуйте джем з насінням, так як пиріг буде виглядати не дуже привабливо.
• Зберігайте не з`їдені шматочки пирога в холодильнику і накривайте їх, щоб не змішувати аромати.

Що вам знадобиться

• Широка каструля
• Дерев`яна ложка
• Деко
• Обробна дошка
• Ніж
• Пензлик
• Невелика каструля
• Ложка