Як приготувати чилі кон карне
Ось старий сімейний рецепт, який, безумовно, вам сподобається.
Інгредієнти
- 450 г свинячого фаршу
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 чайна ложка солі і перцю (за смаком)
- 3 столові ложки соусу чілі (за смаком)
- 1 середній нарізану цибулю (1/3 склянки цибульних пластівців)
- 550 г томатного соусу
- 1 ч.л. кінзи
Кроки
1
Обсмажте свинину до золотистої скоринки помішуючи в гарячому маслі, поки воно не втратить свій рожевий колір.2
Додайте сіль і перець.3
Потім додайте цибулю і кинзу.4
Додайте соус El Pato, добре перемішайте. Накрийте кришкою.5
Тушкуйте 45 хвилин, періодично помішуючи.6
Їжте і насолоджуйтеся.
Поради
- Подавайте 4 порції. Подвійте або утройте кількість інгредієнтів згідно рецепту, в залежності від кількості бажаних порцій. Деякі люблять посипати страву зверху тертим сиром.
- Експериментуйте з рецептом. Додавайте нарізаний болгарський перець, перець халапеньйо, хабанеру та інші, за своїм смаком. Спробуйте додати інші спеції і приправи - коричневий цукор, пиво, орегано, сік лайма, імбир і так далі.
- Якщо ви готуєте чилі для великої компанії, правильно відрегулюйте тепло.