Як приготувати чилі кон карне

Ось старий сімейний рецепт, який, безумовно, вам сподобається.

Інгредієнти

  • 450 г свинячого фаршу
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 1 чайна ложка солі і перцю (за смаком)
  • 3 столові ложки соусу чілі (за смаком)



  • 1 середній нарізану цибулю (1/3 склянки цибульних пластівців)
  • 550 г томатного соусу
  • 1 ч.л. кінзи

Кроки

  1. 1

    Обсмажте свинину до золотистої скоринки помішуючи в гарячому маслі, поки воно не втратить свій рожевий колір.



  2. 2

    Додайте сіль і перець.

  3. 3

    Потім додайте цибулю і кинзу.

  4. 4

    Додайте соус El Pato, добре перемішайте. Накрийте кришкою.

  5. 5

    Тушкуйте 45 хвилин, періодично помішуючи.

  6. 6

    Їжте і насолоджуйтеся.


Поради

  • Подавайте 4 порції. Подвійте або утройте кількість інгредієнтів згідно рецепту, в залежності від кількості бажаних порцій. Деякі люблять посипати страву зверху тертим сиром.
  • Експериментуйте з рецептом. Додавайте нарізаний болгарський перець, перець халапеньйо, хабанеру та інші, за своїм смаком. Спробуйте додати інші спеції і приправи - коричневий цукор, пиво, орегано, сік лайма, імбир і так далі.
  • Якщо ви готуєте чилі для великої компанії, правильно відрегулюйте тепло.