Як приготувати яблучне пюре

Яблучне пюре - це відмінне ласощі, що ви можете приготувати в домашніх умовах! Ось рецепт солодкої закуски з простими інструкціями.

Інгредієнти

  • Яблука (з 4 середніх яблук або 6 маленьких яблук виходить 2 склянки або півлітра)
  • Вода
  • Лимонний сік
  • Сіль
  • Цукор (за бажанням)
  • Кориця (за бажанням)
  • Коричневий цукор (за бажанням)

Кроки




  1. 1

    Очистіть яблука і видаліть насіння. Ви можете використовувати той сорт яблук, який хочете. Ви можете використовувати цей рецепт, якщо у вас є злегка м`які яблука, які ви не хочете їсти в такому вигляді.

  2. 2

    Наріжте яблука. Наріжте їх на кубики розміром приблизно в 2.5 см. Вони не повинні бути однаковими, але намагайтеся не робити їх занадто різного розміру.

  3. 3

    Покладіть яблука у велику каструлю і додайте рідину. Покладіть їх у досить велику каструлю, щоб вмістити всі яблука і додайте достатньо води, щоб лише покрити дно каструлі. Вам не потрібно варити їх, вам потрібно відпарити їх, тому додайте рідину відповідно.

  4. 4

    Додайте лимонний сік і сіль. Додайте приблизно 2 чайні ложки лимонного соку (або іншого цитрусового соку), щоб уповільнити окислення, і дрібку солі, щоб допомогти подрібнити яблука.

  5. 5

    Готуйте. Поставте каструлю на великий вогонь. Як тільки рідина закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Залиште яблука готуватися, час від часу помішуючи, до досягнення м`якої консистенції. Це займе приблизно 20-30 хвилин, залежно від ваших уподобань.

  6. 6

    Пюре. Коли яблука будуть вже готові, роздушіть їх виделкою або "Давилка" для картоплі, щоб отримати яблучне пюре, або зробіть пюре за допомогою ручного блендера.

  7. 7

    Дайте охолонути і насолоджуйтеся. Додайте цукор або корицю, якщо хочете, і подавайте теплим або холодним.



  8. 8

    Готово.

Поради

  • Щоб додати більше аромату, використовуйте яблучний сік замість води.
  • Використовуйте яблучне пюре замість масла при запіканні для більш корисної їжі.
  • В якості альтернативного методу, ви можете пропустити очищення шкірки і насіння яблук, і просто нарізати їх. Коли вони будуть готові, пропустіть їх через дрібне сито, щоб отримати пюре і видалити шкірку і насіння.
  • Експериментуйте з ароматами. Деякі пропозиції включають: гвоздику, лимонну цедру, палички кориці, мед, кленовий сироп, імбир ...
  • Для більшого аромату можете запекти яблука в духовці перед приготуванням на пару.

Попередження

  • Зачекайте 5-8 хвилин перед вживанням (пюре буде гарячим).
  • Якщо ви готуєте яблучне пюре для своєї дитини, не додавайте сіль.
  • Яблука будуть дуже гарячими після приготування. Будьте обережні у поводженні.

Що вам знадобиться

  • Велика каструля
  • Ніж для видалення серцевини яблук (в якості альтернативи, ви можете зрізати серцевину ножем)
  • Ніж
  • Овощечистка
  • Вилка, блендер або "давилка" для картоплі