Як приготувати яблучне пюре
Яблучне пюре - це відмінне ласощі, що ви можете приготувати в домашніх умовах! Ось рецепт солодкої закуски з простими інструкціями.
Інгредієнти
- Яблука (з 4 середніх яблук або 6 маленьких яблук виходить 2 склянки або півлітра)
- Вода
- Лимонний сік
- Сіль
- Цукор (за бажанням)
- Кориця (за бажанням)
- Коричневий цукор (за бажанням)
Кроки
1
Очистіть яблука і видаліть насіння. Ви можете використовувати той сорт яблук, який хочете. Ви можете використовувати цей рецепт, якщо у вас є злегка м`які яблука, які ви не хочете їсти в такому вигляді.2
Наріжте яблука. Наріжте їх на кубики розміром приблизно в 2.5 см. Вони не повинні бути однаковими, але намагайтеся не робити їх занадто різного розміру.3
Покладіть яблука у велику каструлю і додайте рідину. Покладіть їх у досить велику каструлю, щоб вмістити всі яблука і додайте достатньо води, щоб лише покрити дно каструлі. Вам не потрібно варити їх, вам потрібно відпарити їх, тому додайте рідину відповідно.4
Додайте лимонний сік і сіль. Додайте приблизно 2 чайні ложки лимонного соку (або іншого цитрусового соку), щоб уповільнити окислення, і дрібку солі, щоб допомогти подрібнити яблука.5
Готуйте. Поставте каструлю на великий вогонь. Як тільки рідина закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Залиште яблука готуватися, час від часу помішуючи, до досягнення м`якої консистенції. Це займе приблизно 20-30 хвилин, залежно від ваших уподобань.6
Пюре. Коли яблука будуть вже готові, роздушіть їх виделкою або "Давилка" для картоплі, щоб отримати яблучне пюре, або зробіть пюре за допомогою ручного блендера.7
Дайте охолонути і насолоджуйтеся. Додайте цукор або корицю, якщо хочете, і подавайте теплим або холодним.8
Готово.
Поради
- Щоб додати більше аромату, використовуйте яблучний сік замість води.
- Використовуйте яблучне пюре замість масла при запіканні для більш корисної їжі.
- В якості альтернативного методу, ви можете пропустити очищення шкірки і насіння яблук, і просто нарізати їх. Коли вони будуть готові, пропустіть їх через дрібне сито, щоб отримати пюре і видалити шкірку і насіння.
- Експериментуйте з ароматами. Деякі пропозиції включають: гвоздику, лимонну цедру, палички кориці, мед, кленовий сироп, імбир ...
- Для більшого аромату можете запекти яблука в духовці перед приготуванням на пару.
Попередження
- Зачекайте 5-8 хвилин перед вживанням (пюре буде гарячим).
- Якщо ви готуєте яблучне пюре для своєї дитини, не додавайте сіль.
- Яблука будуть дуже гарячими після приготування. Будьте обережні у поводженні.
Що вам знадобиться
- Велика каструля
- Ніж для видалення серцевини яблук (в якості альтернативи, ви можете зрізати серцевину ножем)
- Ніж
- Овощечистка
- Вилка, блендер або "давилка" для картоплі