Як нарізати перці чилі

Перці чилі можна нарізати для додавання в соуси, супи, рагу і в інші рецепти, в яких використовується чилі. Вони також можуть використовуватися як гарнір. Ось як нарізати їх.

Кроки

  1. 1

    Вимийте чилі. Одягніть печатки, щоб безпечно брати в руки чилі, і не боятися перенести печіння на очі.

  2. 2

    Зріжте і видаліть шматочок стебла.

  3. 3

    Наріжте чилі на чверті. Це означає розрізати спершу посередині по довжині, потім ще раз уздовж навпіл.

  4. 4

    Використовуйте ніж, щоб видалити насіння і серцевину всередині перцю. Просто проведіть ножем по центру кожної четвертинки. Видаліть насіння і серцевину.

  5. 5

    Використовуйте ніж, щоб нарізати четвертинки на маленькі шматочки. Використовуйте швидкі, гострі руху ножем.

  6. 6

    Після нарізки використовуйте по необхідності.


Поради

  • Кухонний комбайн можна використовувати для подрібнення сушених перців чилі, які набагато жорсткіше.

Попередження

  • Якщо ви нарізуєте перці чилі голими руками, не торкайтеся пальцями до очей та носа, інакше ви можете обпектися!
  • Якщо ви не витягнете насіння і серцевину перед нарізуванням, то процес вам здасться дуже хитромудрим, як показано на цій фотографії! Дотримуйтесь методу, представленому в цій стаття, щоб уникнути цієї проблеми.

Що вам знадобиться

  • Гострий ніж
  • Обробна дошка
  • Одноразові або кухонні рукавички (за бажанням)
  • Миски для нарізаних чилі (за бажанням)