Як наполягати горілку з вишнею
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Будь то для свята або додаткового частування до літнього шашлику, або для пожвавлення вечора-цей рецепт дійсно дуже простий і його можна зробити за тиждень. Найкраща вишнева горілка робиться зі свіжої сезонної вишні. Сезон вишні триває від травня до серпня, але пік сезону буває в червні. Деякі з сортів кращих вишень, які підходять для настоювання горілки: Реньє, бінгс і королівський Ен (жовто-червона). Якщо ви не можете купити свіжу вишню, то заморожена також підійде.
Інгредієнти
- 750 мл пляшка горілки
- 1.8 л вишні з віддаленими стеблами і кісточками
Кроки
1
Візьміть закривається контейнер з широкою шийкою, наприклад, скляну банку, яка використовується для консервування фруктів (або чиста банка з-під майонезу). Який би контейнер ви не вибрали, переконайтеся, що він чистий і в ньому достатньо місця, щоб ретельно розмішати суміш.2
Влийте пляшку горілки в обраний контейнер.3
Додайте очищену вишню в контейнер з горілкою і розмішайте інгредієнти за допомогою ложки з довгою ручкою.4
Помістіть шматочок вощеного вощеного паперу на краю контейнера.5
Затягніть кришку контейнера і переконайтеся, що банку щільно закрита.6
Поставте суміш у тепле, сухе місце на 2 дні.7
Помішуйте або струшуйте банку три рази на день.8
Перевірте горілку на смак через 2 дні. Ви можете вирішити залишити горілку ще 2 або 3 дні для більш вираженого аромату вишні. Дуже мала ймовірність того, що аромат посилитися після 7 днів.9
Зцідіть суміш через ситечко для видалення вишень.10
Подавайте в графині.
Поради
- Якщо залишилися вишні смачні після настоювання в горілці, збережіть їх і використовуйте як прикраси для напоїв.
- Чим вище градус горілки, тим більше аромату буде вилучено з фруктів.
- Для додавання невеликої гіркоти до аромату, злегка роздушіть кісточки і додайте їх у банку з вишнями.
Попередження
- Не дозволяйте повітрю потрапляти в банку при наполягання горілки (тільки коли будете пробувати на смак). Зайве повітря загальмує процес настоювання.
- Якщо ви використовуєте пляшку побільше, то додайте більше вишні в настоянку.
Що вам знадобиться
- Закривається скляний контейнер з широким горлом
- Ложка з довгою ручкою
- Вощений папір
- Ситечко
- Графин
- Не викидайте вишні після настоювання