Як очистити мускатну гарбуз
Мускатна гарбуз - це смачний і універсальний овоч, який стає особливо популярним восени. Тим не менш, його не так вже просто очистити і нарізати. Вам будуть потрібні тверді руки, дуже гострий ніж і зазубрений овочевий ніж. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися, як!
Кроки
Метод 1 з 2: Очищення мускатної гарбуза
1
Вимийте і висушіть гарбуз. Покладіть її на обробну дошку і гострим ножем відріжте кінці приблизно на 2,5 см.
2
Тримайте гарбуз внизу не домінантною рукою і зазубреним овочевим ножем очистіть шкірку. Переміщайте ніж зверху (найвужча частина) вниз (кругла і широка частина).- Ви також, під час процесу очищення шкірки, можете утримувати гарбуз у вертикальному положенні на обробній дошці.
3
Викиньте кінці і шкірку. Розріжте гарбуз навпіл по вертикалі і ложкою дістаньте насіння і м`якоть.
Метод 2 з 2: Нарізка мускатної гарбуза
1
Покладіть кожну половинку гарбуза на обробну дошку розрізаної частиною для стабільності. Використовуйте кухонний ніж, щоб розрізати кожну половину уздовж на довгі скибочки.
2
Наріжте гарбуз на кубики, розрізавши кожну скибочку по горизонталі. Дотримуйтесь інструкцій рецепта, щоб визначити, якого саме розміру кубики вам будуть потрібні. Для деяких рецептів потрібні кубики по 2,5 см, а для інших взагалі не потрібно нарізати половинки гарбуза.
3
Готово.
Поради
- Якщо ви не в змозі очистити або нарізати гарбуз, спробуйте її відварити або помістити в мікрохвильову піч на кілька хвилин, щоб пом`якшити.
Що вам знадобиться
- Кухонний ніж
- Зубчастий овочевий ніж
- Ложка
- Обробна дошка
