Як пити вино
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Якщо ви просто вип`єте вино залпом, не звертаючи уваги на правильне сприйняття смаку - ви багато чого втратите.
Кроки
1
Купуйте вино. Для новачка у винному справі, рекомендується купувати вино в магазині, який спеціалізується на винах, де персонал магазину може порадити варіанти, які будуть вам до смаку.
2
Купуйте келихи. Пам`ятайте, що чим повніше смак, тим більшим має бути келих, оскільки це сприяє більшій площі впливу повітря і більшої швидкості окислення.
3
Наповніть келих вином. Постарайтеся не проливати!
4
Збовтайте вино, щоб оцінити його колір і консистенцію. Тримайте келих за ніжку так, щоб вино не нагрівалося від вашої руки.
5
Понюхайте вино. Аромат вина - це найбільш важлива його складова і особливість. Запах розділений на аромати: первинний аромат вина, залежно від сорту винограду, і букет вина - запах, створений шляхом хімічних реакцій, під час витримки і насичення напою ферментами. Це дуже важливі відмінності.
6
Зробіть ковток вина. Вино варто пити маленькими ковтками, а не відразу до дна або залпом. Вино потрібно набирати в рот і тримати, зосереджуючи свою увагу на текстурі, легкості і складі напою.7
Скуштуйте вино. Як тільки ви відчуєте післясмак вина в роті, підкресліть для себе емоційний досвід від процесу дегустації вина.
