Як додати фрукти в желе

Десертне желе зі шматочками фруктів - популярне блюдо, яке легко приготувати. Існує необмежену кількість варіантів комбінування фруктів і різних смаків желе. Щоб вийшло желе, слід почекати, поки воно загусне. Потім можна додати різні фрукти, які не будуть осідати на дно або плавати зверху.




Метод 1 з 2: Приготування желе з фруктами

  1. 1

    Висипте порошковий желатин в миску середнього розміру. Використовуйте всі вміст пакету (85 р) желе будь-якого смаку.

  2. 2

    Додайте в желатин 1 склянка (240 мл.) Окропу. Точно відміряйте кількість води.

  3. 3

    Перемішуйте воду і желатин, поки порошок повністю не розчиниться. Це займе близько 2-х хвилин. Для змішування порошку і окропу рекомендується використовувати вилку, віночок або гумову лопатку.

  4. 4

    Додайте 1 склянку (240 мл.) Холодної води і перемішайте. Точно відміряйте кількість води.

  5. 5

    Поставте миску в холодильник, поки желе не загусне. Це займе близько 90 хвилин, і желе буде мати консистенцію невзбітих яєчних білків.

  6. 6

    Використовуйте металеву ложку, щоб додати в желе свіжі, консервовані або заморожені фрукти. Додайте в желе? - 1? склянки (110-225 р) шматочків фруктів.
    • Будьте обережні, щоб не додати в желе додаткову рідину. Це може призвести до того, що желе не загусне, в результаті чого вийде рідкий десерт. При використанні консервованих фруктів, злийте весь сік або сироп і промокніть їх паперовим рушником.
    • Разморозьте заморожені фрукти перед тим, як додати в желе.
    • Не додавайте певні свіжі або заморожені фрукти. Желе не загусне, якщо додасте в нього інжир, корінь імбиру, гуаву, папайю і ананас. Тим не менш, можете додати ці фрукти консервованими або покласти їх зверху желе як гарнір після того, як воно загусне.

  7. 7

    Поставте желе з фруктами назад в холодильник, поки воно повністю не загусне. Це займе близько 4-х годин.

Метод 2 з 2: Створення візерунків з фруктів

  1. 1

    Приготуйте желе відповідно до інструкції.

  2. 2

    Охолодіть желе, поки воно не загусне до консистенції невзбітих яєчних білків. Це займе близько 90 хвилин.

  3. 3

    Налийте у форму трохи желе. Налийте у форму трохи желе, заповнивши її приблизно на 0.6 см.

  4. 4

    Поставте інше желе назад в холодильник.



  5. 5

    Покладіть фрукти в форму. Розкладіть фрукти, щоб сформувати візерунок.

  6. 6

    Прохолоджуйте желе, поки воно майже повністю не загусне. Не дозволяйте йому повністю загуснути.

  7. 7

    Налийте залишився охолоджене желе в форму зверху фруктів.

  8. 8

    Охолодіть желе, поки воно повністю не загусне.

  9. 9

    Готово.

Що вам знадобиться

  • Порошок желе
  • Вода
  • Миска середнього розміру
  • Вилка, віночок або гумова лопатка
  • Фрукти
  • Металева ложка
  • Паперовий рушник
  • Формочка