Як запекти жолудевого гарбуз

Жолудєва гарбуз можна подавати солодкої, солоної і солодко-солоної! Прочитайте цю статтю для двох різних способів запікання цієї універсальної зимової гарбуза.

Інгредієнти

Пряна Жолудева гарбуз

  • 1 Жолудева гарбуз, очищена від насіння і з шкіркою
  • 2 столові ложки оливкової олії extra virgin
  • 1/4 чайної ложки меленого кмину
  • 1/4 чайної ложки меленого коріандру
  • 1/8 чайної ложки кайенского перцю
  • Сіль і перець

Порції: 4 | Час приготування: 50 хвилин

Жолудева гарбуз з корицею і вершковим маслом

  • 2 жолудевого гарбуза, очищені від насіння і з шкіркою
  • 1 столова ложка оливкової олії extra virgin
  • 4 столові ложки вершкового масла
  • 1/8 чайної ложки меленої кориці
  • Сіль і перець

Порції: 8 | Час приготування: 1 годину і 10 хвилин




Метод 1 з 2: Пряна Жолудева гарбуз

  1. 1

    Розігрійте духовку до 220 градусів Цельсія. Постеліть алюмінієву фольгу на лист для запікання або покрийте кулінарним спреєм.

  2. 2

    Наріжте гарбуз на клини розміром в 2.5 см. Помістіть гарбуз шкіркою вниз на лист для запікання.

  3. 3

    Змішайте оливкова олія, кмин, коріандр і кайенский перець в маленькій мисці. Покрийте сумішшю гарбуз з допомогою кулінарної пензлика.

  4. 4

    Запікайте протягом 30 хвилин, перевернувши в середині приготування. Гарбуз має бути м`якою і злегка рум`яної.

  5. 5

    Подавайте і насолоджуйтеся! Приправте сіллю і перцем за бажанням.

Метод 2 з 2: Жолудева гарбуз з корицею і вершковим маслом

  1. 1

    Розігрійте духовку до 230 градусів Цельсія. На обробній дошці розріжте гарбуз уздовж на чотири частини.



  2. 2

    Постеліть алюмінієву фольгу на лист для запікання. В якості альтернативи можете скропити лист для запікання кулінарним спреєм.

  3. 3

    Помістіть шматочки гарбуза на лист для запікання шкіркою вниз. Полийте оливковою олією і посипте сіллю і перцем.

  4. 4

    Запікайте в духовці близько 35 - 45 хвилин. Гарбуз має бути м`якою і злегка рум`яної.

  5. 5

    Помістіть маленький сотейник на плиту на середній вогонь. Розтопіть вершкове масло протягом 5 хвилин, постійно помішуючи, до золотистої скоринки. Влийте масло в маленьку миску, потім змішайте з корицею.

  6. 6

    Перемістіть гарбуз на блюдо. Полийте вершковим маслом з корицею, подавайте і насолоджуйтеся!

  7. 7

    Готово.

Що вам знадобиться

Пряна Жолудева гарбуз

  • Лист для запікання
  • Алюмінієва фольга або кулінарний спрей
  • Ніж
  • Маленька миска
  • Кулінарна пензлик (за бажанням)

Жолудева гарбуз з корицею і вершковим маслом

  • Лист для запікання
  • Алюмінієва фольга або кулінарний спрей
  • Маленький сотейник
  • Маленька миска
  • Обробна дошка
  • Ніж