Як запекти перець в домашніх умовах
Домашні запечені перці набагато смачніше, ніж куплені! І їх легше зробити!
Кроки
1
Нагрійте духовку
2
Покладіть шматок пекарської папери, зверху фольгу для запікання і збризніть кулінарним спреєм.
3
Покладіть перці на папір і поставте в духовку. Мета - спалити шкірку перцю, тому ви можете їх проткнути.- Використовуйте щипці, щоб перевернути перці, поки шкіра не стане чорною.
4
Коли перці почернеют, покладіть їх у паперові пакети, використовуючи щипці.
5
Загорніть пакет, щоб закрити його і залиште так, поки перці не стануть кімнатної температури.
6
Коли перці охолонули, дістаньте їх з пакету і зніміть з них шкірку.
7
Поріжте перці на смужки і покладіть їх на тарілку або блюдо.
8
Заправте сіллю, перцем, нарізаним часником, лушпиння пудрою, базиліком і орегано.
9
Щедро полийте оливковою олією.
10
Накрийте тарілку харчовою плівкою і покладіть в холодильник, як мінімум на годину, щоб дати маринаду вбратися.
11
Подавайте перці на італійському круглому хлібі і ось готовий ваш улюблений рецепт перців..12
Ось і все.
Поради
- Переконайтеся, що перці охолонули всередині паперового пакета, коли ви їх витягуєте.
- Переконайтеся, що ви використовуйте червоні, червоні перці. Ви не зможете зняти шкірку з зелених перців.
- Переконайтеся, що ви загорнули пакет щільно, коли кладете в нього обгорілі перці.
Попередження
- Будьте акуратні, коли користуйтеся духовкою.
Що вам знадобиться
- Вам потрібно 2 червоних перцю
- Папір для запікання
- фольга
- кулінарний спрей
- щипці для приготування
- паперові пакети
- оливкова олія
- один свіжонарізаних зубчик часнику
- трохи цибулі
- сухе орегано
- щіпка сухого базиліка
- сіль і перець
