Як засолити огірки в морозильнику
Існує два способи, як засолити огірки в морозильнику. Огірки, засолені в морозильнику стануть смачною закускою в будь-який час року, але особливо добре їх подавати до святкових страв.
Кроки
Метод 1 з 2: Перший рецепт
- 2 склянки води
- 2 склянки цукру
- 1 стакан білого оцту
- 1 чайна ложка солі
- 5 склянок огірків
1
Зробіть розсіл і доведіть до кипіння. Остудіть.2
Наріжте огірки дуже тонко. Чи не знімайте шкірку.3
Заповніть морозильні контейнери на 3/4 від повного об`єму.4
Влийте розсіл в огірки.5
Накрийте кожен контейнер зім`ятої вощеного папером. Накрийте кришкою і заморозьте.6
Виходить обсяг, приблизно рівний 10 чашках.
Метод 2 з 2: Другий рецепт
- Від 8 до 9 чашок тонко нарізаних огірків
- 1-1 / 2 склянки тонко нарізаної цибулі
- 1/3 склянки солі для консервування
- 2 склянки цукру
- 1 склянки оцту
- 1/2 чайної ложки насіння селери
1
З`єднайте огірки, цибулю і сіль для консервування у великій мисці.2
Залийте водою і дайте постояти 3:00.3
Злийте рідину.4
У каструлі змішайте цукор, оцет і насіння селери. Нагрійте, але не доводьте до кипіння.5
Залийте огірки і заморозьте контейнери з огірками в морозильній камері.6
Дайте постояти і розморозитися в холодильнику перед подачею на стіл.7
Виходить обсяг, приблизно рівний 8 чашках.
Що вам знадобиться
- Чашки і ложки для вимірювання об`єму
- Каструлі
- Контейнери для заморозки
- Етикетки і маркери