Як зробити кондитерську борошно
Готуєте торт, але у вас немає кондитерської муки? У цій статті є інструкції того, як зробити кондитерську борошно зі звичайної борошна, тому вам не доведеться купувати спеціалізовану борошно (коли простіше і дешевше зробити її прямо вдома).
Інгредієнти
- Борошно загального призначення
- Кукурудзяний крохмаль
Кроки
Метод 1 з 2: змішування
1
Відміряйте і висипте в миску 1 склянка борошна загального призначення.2
Отсипьте 2 ст. л. борошна з миски.3
Висипте в миску з борошном 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.4
Змішайте і просійте разом кукурудзяний крохмаль і борошно. Якщо хочете отримати легку і пухнасту кондитерську борошно, ретельно перемішайте інгредієнти.5
Продовжуйте рецепт випічки.
Метод 2 з 2: мірного стакана
1
На один мірний стакан покладіть 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.2
Використовуйте ложку, щоб заповнити решту склянки борошном загального призначення.3
Висипте суміш в миску. Продовжуйте рецепт випічки.
Поради
- Це вимір методом заміщення можна легко збільшити і зберігати в герметичному контейнері.
- 1 склянка борошна - 2 ст. л. борошна + 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю = 1 стакан кондитерської борошна.
- 1? склянки борошна загального призначення +? склянки кукурудзяного крохмалю = 2 склянки кондитерської борошна.
- Для приготування кондитерської борошна використовуйте борошно загального призначення. Самопіднімальне борошно змінить інгредієнти, які потрібні для рецепта торта.
- Можете навіть прикріпити етикетку на контейнер з корисним нагадуванням для використання в рецептах.
- Використовуйте друшляк, щоб змішати інгредієнти, якщо у вас немає сита для борошна.
Що вам знадобиться
- Миска для змішування
- Мірний стакан
- Мірна столова ложка
- Сито для борошна або друшляк