Як зробити кондитерську борошно

Готуєте торт, але у вас немає кондитерської муки? У цій статті є інструкції того, як зробити кондитерську борошно зі звичайної борошна, тому вам не доведеться купувати спеціалізовану борошно (коли простіше і дешевше зробити її прямо вдома).

Інгредієнти

  • Борошно загального призначення
  • Кукурудзяний крохмаль




Метод 1 з 2: змішування

  1. 1

    Відміряйте і висипте в миску 1 склянка борошна загального призначення.

  2. 2

    Отсипьте 2 ст. л. борошна з миски.

  3. 3

    Висипте в миску з борошном 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.

  4. 4

    Змішайте і просійте разом кукурудзяний крохмаль і борошно. Якщо хочете отримати легку і пухнасту кондитерську борошно, ретельно перемішайте інгредієнти.

  5. 5

    Продовжуйте рецепт випічки.

Метод 2 з 2: мірного стакана

  1. 1

    На один мірний стакан покладіть 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю.

  2. 2

    Використовуйте ложку, щоб заповнити решту склянки борошном загального призначення.

  3. 3

    Висипте суміш в миску. Продовжуйте рецепт випічки.

Поради



  • Це вимір методом заміщення можна легко збільшити і зберігати в герметичному контейнері.
    • 1 склянка борошна - 2 ст. л. борошна + 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю = 1 стакан кондитерської борошна.
    • 1? склянки борошна загального призначення +? склянки кукурудзяного крохмалю = 2 склянки кондитерської борошна.
  • Для приготування кондитерської борошна використовуйте борошно загального призначення. Самопіднімальне борошно змінить інгредієнти, які потрібні для рецепта торта.
  • Можете навіть прикріпити етикетку на контейнер з корисним нагадуванням для використання в рецептах.
  • Використовуйте друшляк, щоб змішати інгредієнти, якщо у вас немає сита для борошна.

Що вам знадобиться

  • Миска для змішування
  • Мірний стакан
  • Мірна столова ложка
  • Сито для борошна або друшляк