Як зробити лимонний цукор
Лимонний цукор корисно мати під рукою для ароматизації кулінарних страв та хлібобулочних виробів. Ця стаття пояснює, як зробити лимонний цукор будинку- його можна зберігати так само довго, як і звичайний цукор.
Інгредієнти
- 1 лимон
- 2 столові ложки цукру
Кроки
1
Зітріть з лимона цедру. Перш ніж зробити це, ретельно вимийте лимон. Крім того, використовуйте дрібну тертку, так як цедра повинна бути вкрай дрібна, практично непомітна.
2
Змішайте цедру з цукром.
3
Вистелити деко або форму для запікання папером для випічки.
4
На папір рівномірно насипте цукор з цедрою лимона.
5
Залиште сохнути. Цедра повинна повністю висохнути, інакше цукор зіпсується. У процесі висихання масло лимона насичує цукор.
6
Пересипте лимонний цукор для зберігання в герметичний контейнер. Зберігайте як звичайний цукор. Використовуйте в міру необхідності.
Поради
- Краще всього використовувати лимони, на які не розпорошувалися ніякі речовини.
- Це відмінне доповнення до тістечком, печінкою, фруктовим або овочевим пюре і т.д.
Що вам знадобиться
- Дрібна терка для цедри
- Миска
- Дерев`яна ложка
- Форма для випічки
- Папір для випічки або пергаментний папір
- Герметичний контейнер для зберігання
