Як зробити салат з яєць і авокадо

Салат з яєць дуже корисний і містить багато протеїнів, його можна подавати в мисці або мазати зверху на бутерброд. Щоб зробити салат ще більш здоровим і низькокалорійним, додайте в нього авокадо замість майонезу.

Інгредієнти

Порції: 3

Час приготування: 30 хвилин

  • Половина великого авокадо, почищеного і без зерен.
  • 3 яйця
  • 1 чайна ложка гірчиці.
  • 1 столова ложка яблучного оцту.
  • 1/4 чайної ложки часникового порошку.
  • 1/4 чайної ложки кропу
  • 1/4 чайної ложки солі.




Метод 1 з 2: Приготування яєць круто

  1. 1

    Покладіть яйця в каструлю.

  2. 2

    Налийте воду, покривши яйця хоча б на 2.5 см.

  3. 3

    Закрийте каструлю кришкою і закип`ятіть воду.

  4. 4

    Приберіть каструлю з вогню, як тільки вода закипить.

  5. 5

    Дайте яйцям постояти в гарячій воді - 15-20 хвилин.

  6. 6

    Витягніть яйця з води через 15 хвилин.
    • Почистіть яйця, розріжте яйце навпіл, щоб побачити, чи готовий жовток.
    • Залиште яйця у воді ще на 5 хвилин, якщо жовток ще не затвердів.

  7. 7

    Вилийте гарячу воду з каструлі.

  8. 8

    Залийте в каструлю холодну воду.

  9. 9

    Зніміть з яєць шкірку.



  10. 10

    Промийте яйця під холодною водою після очищення.

  11. 11

    Покладіть очищені яйця на дошку і поріжте їх на шматочки.

Метод 2 з 2: Змішування інгредієнтів

  1. 1

    Зробіть з авокадо пасту за допомогою виделки або веничка.

  2. 2

    Змішайте пасту з порізаними яйцями.

  3. 3

    Додайте гірчицю, оцет, часниковий порошок, кріп і сіль.

  4. 4

    Розмішайте інгредієнти.

  5. 5

    Подавайте салат на шматочках хліба або крекеру.

  6. 6

    Салат можна подавати з петрушкою і помідором, а також з солоним огірком.

Поради

  • Ви можете додати в салат інші інгредієнти, наприклад, шпинат, селера, цибуля і червоний перець.
  • На хліб або крекери можна намазати нежирний йогурт.

Попередження

  • Салат потрібно поставити в холодильник, щоб він не зіпсувався.

Що вам знадобиться

  • Каструля
  • Миска для салату
  • Ложка
  • Дошка
  • Ніж
  • Вилка або венечек