Як зробити вершкове пиво

Завжди хотіли спробувати знамените вершкове пиво з Трьох Метел? З Гаррі та Герміоною, швидше за все, випити не вдасться, але вдома ви можете спокійно зварити своє власне вершкове пиво! Ми розповімо вам про трьох різних рецептах вершкового пива - холодне, гаряче і особливе.

Інгредієнти

Холодне вершкове пиво

  • 1 пінта (0,6 л) ванільного морозива (м`якого)
  • 1/2 пачки масла (м`якого)
  • 1/3 чашки коричневого цукру (або звичайного)
  • 2 ч. Ложки кориці
  • 1 ч. Ложка подрібненого мускатного горіха (порошок)
  • 1/4 ч. Ложки порошку гвоздики
  • 1 кварта яблучного сидру
  • 1 ч. Ложка екстракту ванілі

Гаряче вершкове пиво

  • 1 чашка крем соди
  • 1/2 чашки ірисового сиропу (розтоплений ірис)
  • 1/2 ст. ложки масла
  • Збиті вершки (крем)

Особливе вершкове пиво

  • 1 чашка цукру
  • 2 ст. ложки води
  • 6 ст. ложок олії
  • 1/4 ч. Ложки солі
  • 3/4 чашки жирних вершків
  • 4 чарки рому (200 мл)
  • 4 х 330мл пляшечки або баночки крем соди




Метод 1 з 3: Холодне вершкове пиво

  1. 1

    Змішайте вершки, масло, цукор і спеції.



  2. 2

    Збийте морозиво разом з отриманою сумішшю.

  3. 3

    Поставте в морозильник поки не затвердіє.

  4. 4

    Потім покладіть кульку суміші в стакан.

  5. 5

    Налийте гарячий яблучний сидр зверху в стакан.

Метод 2 з 3: Гаряче вершкове пиво

  1. 1

    Розтопити масло в сковороді.

  2. 2

    Додайте ірисовий сироп або розтоплений ірис.

  3. 3

    Влийте суміш у велику каструлю.

  4. 4

    Додайте содову.

  5. 5

    Влийте в стакани.

Метод 3 з 3: Особливе вершкове пиво

  1. 1

    Закип`ятіть воду і цукор. Поставте сковороду на середній вогонь. Додайте цукор і воду, закип`ятіть. Помішуйте, поки температура суміші не досягне 240 градусів.

  2. 2

    Додайте масло, сіль і 1/4 чашки вершків.

  3. 3

    Остудіть суміш.

  4. 4

    Влийте ром.

  5. 5

    Збийте вершки і цукор.

  6. 6

    Налийте суміш в 4 склянки.

  7. 7

    Зверху влийте крем соду і перемішайте.

  8. 8

    Додайте збиті вершки.

Поради

  • Щоб зробити гаряче вершкове пиво потрібна велика каструля.
  • Додатково: додайте унцію (28 гр) рома для смаку (тільки для дорослих).