Як зробити сік
Фруктові та овочеві соки дуже смачні і повні поживних речовин, ви легко зможете зробити їх прямо у себе вдома. Ви не тільки будете знати, з чого вони приготовані, але і зможете насолодитися самим свіжим соком! Ось як це робиться.
Кроки
1
Підготуйте фрукти або овочі. Спочатку вимийте і обполосніть їх, потім зріжте всі частини, які можуть бути жорсткими або гіркими.- Зніміть шкірку і серцевину ананаса.
- Розділіть на частини яблука, огірки, кавуни та аналогічні фрукти та овочі, видаліть їх насіння і будь стеблинки.
- Вибирайте виноград без кісточок і переконайтеся, що ви прибрали всі стебла.
- Почистіть банани, авокадо, апельсини або всякі інші фрукти з жорсткою шкірою.
- З цитрусових також виріжте серцевину (білі волокна).
2
Підготуйте вашу соковижималку. Перед використанням електричної соковижималки, кухонного комбайна або ручний соковижималки переконайтеся спершу, що вона чиста і продезинфікована.
3
Поріжте овочі та фрукти на шматки потрібного розміру, залежно від того, з чого ви будете робити сік. Промислова соковижималка може переробити відразу половину ананаса. Для споживчого класу кухонного комбайна або блендера більше підійдуть шматочки розміром в 2,5 см.
4
Кількість фруктів і овочів залежить від того, скільки соку ви хочете отримати.- Більш сухим продуктам, таким як банани, авокадо або навіть апельсини, піде на користь додавання рідини.
5
Комбінуйте. Поєднуючи смак, поживні властивості і просту естетику в якості керівництва, вільно змішуйте ваші соки. Також розгляньте малоймовірні інгредієнти для соку, наприклад, капусту, цибулю або петрушку.
6
Використовуйте «метод веселки» для оптимальної користі здоров`ю. З`єднуйте різнокольорові овочі, щоб отримати найширший спектр поживних речовин.
7
Додайте трохи спецій, ароматизаторів і особливо економно - цукор. Фрукти і багато овочі вже самі по собі містять багато натурального цукру, тому при приготуванні корисних напоїв додавайте трішки цукру, якщо це дійсно необхідно.
8
Насолоджуйтесь! Ви зможете охолодити ваш сік або пити його свіжим. Якщо ви використовуєте блендер або кухонний комбайн, то можете замінити воду льодом для швидкого охолодження.
9
Готово.
Поради
- Ось деякі комбінації для подальшого прояву вашої фантазії:
- Огірок, яблуко і імбир
- Кавун і шпинат
- Морква, апельсини і петрушка
- Брокколі і груша
- Грейпфрут і диня
- Яблуко, ківі та ожина
- Буряк, морква, шпинат
- Апельсин, авокадо і гуава
- Листова капуста, шпинат, огірки та імбир
- Мускусна диня, ананас і кавун
- Підготуйте овочі вранці або з вечора, так вони будуть готові «на вимогу» протягом усього дня.
- Ретельно мийте продукти перед виготовленням соку.
- Смак стане краще при кімнатній температурі.
- Якщо при скромному бюджеті ви не можете собі дозволити придбання 100% органічних продуктів, принаймні, купіть органічну морква, яблука, селера або інші соковиті всередині і зовні овочі.
- Самим здоровим вибором є органічні фрукти і овочі.
- Соки можна приготувати і зберігати свежевижатими в холодильнику протягом кількох годин.
Попередження
- Ніколи не дивіться в отвір соковижималки, коли вона працює.
- Користуйтеся лише пластиковий поршень для продавлювання овочів в соковижималку (інші об`єкти, такі як ложки і ножі, можуть привести до поломки або пошкодження машини).
