Як зробити фруктовий букет

Фруктовий букет - це красива прикраса на середині столу для ідеальної весняної або літньої вечірки. Треба трохи терпіння для вдосконалення незвичайного, привабливого і смачного десерту. Це красива прикраса є чудовим і шикарним доповненням до будь-якій вечірці. Ось кілька порад для створення свого букета з фруктів.

Кроки

  1. 1

    Знайдіть або намалюйте зразок, який приблизно відтворює квіткову виставку, а потім проявите уяву, якими фруктами ви б замінили квіти. Можна скласти простий букет з полуниці, складніший з різних фруктів і форм або презентацію з двох кольорів. Ідеї обмежені тільки вашою уявою.

  2. 2

    Виберіть фрукти згідно з їх кольором і фактурою. Кольори повинні залучати й відповідати вашій темі.

  3. 3

    Обміркуйте, як обіграти кожен фрукт. Деякі фрукти, можливо, доведеться розрізати з естетичних міркувань і для зручного розташування. Наприклад, полуницю краще залишити цілою, бо вона маленька і має гарну форму без обрізань. А ось ананаси і дині краще нарізати кубиками або маленькими схожими шматочками, щоб вони краще складалися в букет.

  4. 4

    Складіть зразки нарізок. Відтворіть наочне уявлення роботи, перш ніж працювати з справжніми фруктами. Зразок забезпечить правильну нарізку і композицію букета.

  5. 5

    Виберіть для букета судину. Найкраще взяти кошик, керамічну посудину або вазу.

  6. 6

    Покладіть на дно флористичну піну або салат качанний. Перш ніж ви покладете піну в посудину, оберніть її повністю поліетиленовою плівкою, щоб вона не стикалася з їжею. Для великих кошиків можете вибрати качанний салат в якості наповнювача. Він є їстівною альтернативою піні.

  7. 7

    Покладіть зверху на піну кілька аркушів тонкою обгорткового паперу. Папір має бути достатньо тонкою, щоб проткнути її паличками, на які будуть нанизані фрукти. Якщо залишилася папір, що звисає з країв, постарайтеся «розпушити її», коли ви складете всі фрукти в привабливому вигляді.

  8. 8

    Використовуйте різні довжини паличок (зубочистки, соломинки, кебабних палички або інші для харчових продуктів) і вставте свої фрукти на місце. Побудуйте свій букет, використовуючи фрукти і палички.




  9. 9

    Підготуйте букет, встромляючи кінчик палички в наповнювач з флористичної піни або качанний салат. Уявіть, як фрукти ростуть у формі букета, з очевидною середньою частиною, а також великою кількістю плодів, накладених шарами по сторонах. На цьому етапі використовуйте початковий ескіз і малюнок, щоб при необхідності коригувати букет.

  10. 10

    Оцініть свій фруктовий букет на зовнішній вигляд, баланс і симетрію.

  11. 11

    Завершіть і прикрасьте композицію. Вставте листочки м`яти, змочені в шоколаді фруктові шматочки і маленькі повітряні кульки для завершення композиції.

Поради

  • Не використовуйте швидкопсувні плоди. Банани і яблука, що стали коричневими після довгого перебування на повітрі, відволікають увагу від інших фруктів у композиції.
  • Чи не складайте букет з їстівних фруктів занадто рано до події. Деякі фрукти змінюються в кольорі і псуються, перебуваючи на повітрі тривалий період часу.
  • Ви можете нанизати фрукти, як шашлик, і покласти їх в холодильник перед заходом. Або зробіть це прямо перед подачею на стіл.
  • Якщо ви використовуєте флористичну піну, покладіть зверху петрушку, щоб заповнити будь-які отвори, які видно між вколотив паличками.
  • Будьте терплячі при створенні букета. Щоб скласти композицію, потрібен час.


  • Визначте міцність плодів. З малиною та іншими ягодами працювати важко, тому що вони не міцної консистенції.
  • Використовуйте в букеті міцні фрукти. Кращими прикладами є полуниця, ананаси, дині, мандарини, манго і канталупи.
  • Виноград можна залишити цілим і нанизати на палиці.

Попередження

  • Не залишайте флористичну піну відкритою, щоб вона не стикалася з фруктами. Повністю її оберніть поліетиленовою плівкою.
  • Переконайтеся, що взятий посудину придатний для харчових продуктів, чистий і не має забруднень небезпечними матеріалами, типу фарби або залишків від побутових миючих засобів.
  • Завжди мийте фрукти і свої руки перед складанням букета.
  • Будьте обережні при нарізанні фруктів. Тримайте ніж правильно і переконайтеся, що пальці не потрапляють під ніж при нарізанні фруктів.

Що вам знадобиться

  • Різні фрукти
  • Обробна дошка
  • Ніж. При нарізуванні форм використовуйте маленький ніж
  • Посудина
  • Флористична піна
  • Чистий поліетиленова плівка
  • Тонка обгортковий папір. Вибирайте колір, який найбільше відповідає вашій темі.
  • Зубочистки або інші аналогічні предмети, на які можна нанизувати фрукти.
  • Додаткові декоративні елементи для прикраси букета.