Як зробити шоколадну горілку
Редагувати користувачем Lroik, Maluniu, Okiseliova і ще одним іншим
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Чи знаєте ви, що в горілці можна розчинити розтоплений шоколад? Це зробити дійсно просто, і з цього виходить дивовижний напій для тих, хто любить шоколад. Можна використовувати будь-який вид шоколаду, хоча в цій статті описано використання шоколадних батончиків "MilkyWay" (Мілки вей) або "Mars" (Марс).
Інгредієнти
- 5 або 6 батончиків Марса або інших шоколадних батончиків, приблизно стандартних розмірів.
- Пляшка горілки (700 мл.), Відмінно підходить дешева, так як шоколад компенсує відсутність гарного смаку.
Кроки
Метод 1 з 3: Водяна баня
1
Приготуйте сковороду і миску. Миска повинна повністю поміститися в сковороду. Якщо у вас є пароварка, можете використовувати її замість сковороди.2
Наполовину заповніть сковороду водою. Помістіть в сковороду миску таким чином, щоб вона плавала на воді, і вода не переливалася через краї. Вода повинна досягати більшої частини миски.3
Поріжте батончики Марса на шматочки. Покладіть нарізані шматочки в миску.4
Доведіть воду до слабкого кипіння, так, щоб батончики почали розтоплювати. Поки вони розтоплюються, потроху додавайте горілку.- Перемішуйте суміш і додавайте горілку до тих пір, поки не додасте всю. Не дозволяйте, щоб суміш кипіла, або щоб спирт випаровувався.
- Як тільки вилили всю горілку, продовжуйте перемішувати, поки не утвориться однорідна суміш. Карамель - остання частина розтоплення, так що будьте терплячі, і це відбудеться, врешті-решт.
5
Акуратно вийміть миску з сковороди. Відставте в сторону, щоб охолодити її.6
Налийте шоколадну горілку в пляшку, використовуючи лійку. Як тільки шоколадна горілка охолоне до кімнатної температури, покладіть пляшку в морозильну камеру не менше ніж на 24 години. Шоколадна горілка не замерзне і сформує хорошу густу і холодну текстуру.- Зберігайте в морозильній камері до необхідності і між моментами вживання.
Метод 2 з 3: Заморожування
Для цього методу вам знадобиться трохи терпіння, так як пляшку необхідно поставити в морозильну камеру на два тижні. Плюс в тому, що в цьому методі менше роботи, ніж у першому.
1
Підготуйте горілку і батончики Марса.- Відлийте з пляшки близько 20% відсотків горілки. Перелийте в іншу пляшку для зберігання і подальшого використання.
- Поріжте батончики Марса на шматочки.
2
Запіхну нарізані батончики Марса через шийку в пляшку з горілкою.3
Закрийте пляшку кришкою. Переконайтеся, що закрили щільно і надійно.4
Покладіть пляшку в морозильну камеру. Залиште пляшку в морозильній камері на два тижні. Кожні кілька днів перевертайте і струшуйте пляшку, якщо це необхідно.5
Дістаньте пляшку з морозильної камери і подавайте, коли батончики Марса розчиняться в горілці. Між моментами вживання зберігайте в морозильній камері.
Метод 3 з 3: Посудомийна машина
1
Підготуйте горілку і батончики Марса.- Відлийте з пляшки чверть горілки. Відлийте горілку в іншу пляшку для зберігання і подальшого вживання.
- Поріжте батончики Марса до такого розміру, щоб вони влізли через шийку пляшки.
2
Втиснете нарізані батончики Марса через шийку в пляшку з горілкою. Не турбуйтеся про те, як зараз не настільки привабливо все виглядає.3
Закрийте пляшку кришкою. Переконайтеся, що закрили щільно і надійно.4
Покладіть пляшку горілки в посудомийну машину і запустіть її. Тепла вода розтопить батончики Марса і розчинить шоколад у горілці.5
Добре струсіть пляшку. Якщо батончики Марса не всі повністю розчинилися в горілці, покладіть пляшку назад в посудомийну машину для іншого кола.6
Вийміть з посудомийної машини. Покладіть пляшку в морозильну камеру, щоб охолодити. Як тільки шоколадна горілка охолоне, вона готова до вживання.
Поради
- Можете використовувати інші шоколадні батончики, але уникайте тих, які містять печиво, фрукти або горіхи, так як вони не розчиняться в горілці, і їх важко буде вийняти.
- Використовуйте найдешевшу горілку, яку зможете знайти. Якість горілки навряд чи має якесь значення для кінцевого результату.
Попередження
- Не допускайте, щоб в першому способі горілка кипіла, або щоб спирт випаровувався.
- Будьте обережні з алкоголем, особливо при використанні газової плити або іншого відкритого полум`я. Він - легкозаймистий!
- Переконайтеся, що діти не думають, що це для них. Цей напій тільки для дорослих.
- Пийте відповідально!
Що вам знадобиться
- Сковорода
- Миска, яка легко поміщається в сковороду
- Обробна дошка і ніж
- Лійка для додавання батончиків Марса в пляшку і наливання горілки
- Посудомийна машина або морозильна камера для другого і третього методів