Як зробити шоколадний пиріг "Брауні"
Брауні - американський шоколадний пиріг, який робити досить легко. Ми розповімо, що потрібно для цього знати.
Інгредієнти
- 2 унції (55г) звичайного борошна
- 8 унцій (225г) цукру (краще коричневого)
- 2 яйця
- 3 ст. ложки шоколадного порошку (або какао)
- 2 унції (55г) масла або вершкового маргарину
Кроки
1
Нагрійте духовку до 375? F (190? C).2
Намажте маслом деко або форму розміром 9? 9 дюймів і глибиною 1 дюйм.3
Розтопити масло або маргарин в маленькій каструлі на маленькому вогні.4
Насипте цукор в миску і влийте в нього 2 яйця.5
В окрему миску насипте борошно і додайте какао.6
Налийте масло в миску з яйцями і цукром, заважайте до утворення однорідної маси.7
Змішайте борошняну суміш з маслом до утворення густої однорідної маси.8
Можна насипати горіхів, шоколадних шматочків або чогось іншого, якщо хочете.9
Налийте суміш у змащену форму для випічки.10
Поставте в духовку. Печіть не більш ніж 30 хвилин. Пиріг повинен бути м`яким і ніжним, після охолодження він трохи затвердіє, тому не печіть його занадто довго, можна витягнути його з духовки ще зовсім злегка мокрим.11
Приберіть за собою.12
Витягніть Брауні і дайте йому трохи охолонути. Брауні смачно їсти теплим!13
Поріжте на шматочки.
Попередження
- Чи не Перепека Брауні. Його смачно їсти злегка сирим усередині.
- Обережно топіть масло, щоб воно не підгоріло. Чи не обпечіться, користуйтеся кухонними рукавичками.
Що вам знадобиться
- Ваги
- Миски
- Плита (духовка)
- Сито
- Веничек
- Ложка для розмішування
- Столова ложка
- Деко для випічки (форма)
- Порошок для випічки (розпушувач тіста)
- Миска велика
- Ніж