Як зробити шоколадний пиріг "Брауні"

Брауні - американський шоколадний пиріг, який робити досить легко. Ми розповімо, що потрібно для цього знати.

Інгредієнти

  • 2 унції (55г) звичайного борошна
  • 8 унцій (225г) цукру (краще коричневого)
  • 2 яйця
  • 3 ст. ложки шоколадного порошку (або какао)
  • 2 унції (55г) масла або вершкового маргарину

Кроки

  1. 1

    Нагрійте духовку до 375? F (190? C).

  2. 2

    Намажте маслом деко або форму розміром 9? 9 дюймів і глибиною 1 дюйм.

  3. 3

    Розтопити масло або маргарин в маленькій каструлі на маленькому вогні.




  4. 4

    Насипте цукор в миску і влийте в нього 2 яйця.

  5. 5

    В окрему миску насипте борошно і додайте какао.

  6. 6

    Налийте масло в миску з яйцями і цукром, заважайте до утворення однорідної маси.

  7. 7

    Змішайте борошняну суміш з маслом до утворення густої однорідної маси.

  8. 8

    Можна насипати горіхів, шоколадних шматочків або чогось іншого, якщо хочете.

  9. 9

    Налийте суміш у змащену форму для випічки.

  10. 10

    Поставте в духовку. Печіть не більш ніж 30 хвилин. Пиріг повинен бути м`яким і ніжним, після охолодження він трохи затвердіє, тому не печіть його занадто довго, можна витягнути його з духовки ще зовсім злегка мокрим.

  11. 11

    Приберіть за собою.



  12. 12

    Витягніть Брауні і дайте йому трохи охолонути. Брауні смачно їсти теплим!

  13. 13

    Поріжте на шматочки.

Попередження

  • Чи не Перепека Брауні. Його смачно їсти злегка сирим усередині.
  • Обережно топіть масло, щоб воно не підгоріло. Чи не обпечіться, користуйтеся кухонними рукавичками.

Що вам знадобиться

  • Ваги
  • Миски
  • Плита (духовка)
  • Сито
  • Веничек
  • Ложка для розмішування
  • Столова ложка
  • Деко для випічки (форма)
  • Порошок для випічки (розпушувач тіста)
  • Миска велика
  • Ніж