Як збирати чорницю
Чорниця - джерело вітамінів. Але ви ж не хочете годинами залишатися на пекучому сонці, збираючи чорницю. А потім виявиться, що ягода пом`ята, кисла і робота зроблена даремно. Перед тим, як піти збирати чорницю, ви повинні дізнатися деякі моменти, які допоможуть вам зібрати її швидко і правильно.
Кроки
1
Знайдіть ємність, в яку ви будете збирати чорницю. Це може бути відро, пластиковий пакет, інший контейнер. Переконайтеся, що ягоди не будуть з нього висипатися.- Якщо ви збираєте чорницю у відерце, можливо, вам знадобиться мотузка, щоб прив`язати її до відерце, таким чином, ви зможете повісити відерце на шию або через плече. Відмінне відерце вийде, якщо ви візьмете 2-3 літровий контейнер з-під молока або інший харчовий рідини, зріжете верхівку і бічні частини на?, Залишивши при цьому ручку. Просуньте ремінь через ручку, і можете збирати чорницю, руки будуть вільні. Дітям таке відерце повинні зробити батьки!
- Якщо ви збираєте чорницю в відерце, ви можете покласти в нього пластиковий пакет, і витягти його, коли він наповниться. Так вам знадобиться не нове відерце, а новий пакет.
- Ви можете зробити відерце з мотузки і літрового стаканчика з-під йогурту або сметани. Ножицями проколіть дві дірочки навпроти один одного у верхній частині контейнера. Візьміть мотузку, досить довгу, щоб повісити відерце на шию до талії, і протягніть кінчики мотузки в дірочки. Міцно прив`яжіть мотузку до стаканчику. Повісьте відерце на шию, і можете збирати чорницю двома руками.
2
Знайдіть хороший кущ. Якщо ви збираєте чорницю на плантації, хороші кущі знаходяться далеко попереду, тому що найближчі уже обібрані іншими людьми. На хорошому кущі багато ягід.
3
Шукайте хороші ягоди. Шукайте хороші ягоди. Хороша ягода чорниці кругла, темно-синя, з не пом`ятою і не тріснула шкіркою. Основне правило вибору ягід - чим більший, тим солодший. Зриваючи ягоду, пам`ятайте, солодше вона вже не буде і не дозріє. Не складайте ягоди, які: • Білі - вони навіть не почали зріти • Маленькі і тверді - вони можуть бути кислими, якщо ви взагалі зможете їх розжувати!
4
Знайдіть хорошу ягоду і зірвіть її. Щоб відірвати її від стебла, просто злегка покрутіть її. Потім або покладіть ягідку в відерце, або з`їжте її. Якщо ягода не відривається легко, можливо, вона ще не дозріла. Навіть якщо вона гарного кольору, краще її залишити.- Якщо ви відчуваєте, що велика спокуса з`їсти всю чорницю, дійте за правилом: одну ягідку в рот, іншу в відерце.
- Якщо ви знайдете гроно хороших ягід на одному стеблі, ви можете спробувати захопити ягоди долонею, м`яко їх потірая- дозріле ягоди залишаться у вас в руці, а недостиглі - на кущі.
5
Продовжуйте збирати , поки не зірвете всі хороші ягоди чорниці з куща.
6
Переходьте до наступного куща. Продовжуючи збирати стільки, скільки вам треба.
7
Не забудьте помити ягоди перед тим, як їсти їх.
8
Готово.
Поради
- Не забудьте залишати кілька ягід на кущі. Це правило етикету по відношенню до інших збирачам і до куща.
- Якщо у вас є комбайн для збирання чорниці, вам буде простіше і швидше збирати ягоди. Але після збору вам доведеться перебирати чорницю, видаляючи листочки і травинки. Комбайни, які б вони не були сучасні і хороші, завдають шкоди кущу.
- Якщо ви будете збирати чорницю на сонячній галявині, візьміть сонцезахисний крем з SPF 30 або більшої захистом, щоб уберегтися від впливу шкідливого ультрафіолету.
- Існує техніка провіювання чорниці, для того, щоб видалити дрібні листочки і гілочки. Для цього знадобиться ще одне відро. Повільно пересипайте чорницю з одного відра в інше, роблячи це з доставочной висоти, щоб вітер міг видути листочки і гілочки, а чорниця падала у відро.
- Почитайте, як зберігати чорницю, заморозити чорницю, і як зробити чорничний сироп.
Попередження
- Чорниця залишає плями на пальцях! Використовуйте вологі серветки, щоб почистити руки.
- Плями можуть виявитися не тільки на руках, але й на одязі. Не надягайте світлу і улюблений одяг для збору чорниці.
- Не складайте чорницю в сонцезахисних окулярах. Тонування скла завадить визначати вам стиглість чорниці, ви можете зібрати багато недозрілих ягід.
- Чорниця подобається не тільки людям. Збираючи чорницю в лісі, пам`ятайте про диких звірів, там мешкають. Намагайтеся знаходитися в групі людей, які збирають ягоди. Ведмеді дуже люблять чорницю, зустріч з лосем так само можуть стати неприємним сюрпризом.
- Переходячи від куща до куща, ви можете розчавити деякі ягоди, сліди залишаться на взуття. Будьте обережні, прийшовши додому. Почистіть взуття, щоб не забруднити підлогу.
Що вам знадобиться
- Кущ чорниці
- Контейнер для ягід (наприклад, відерце)
- Сонцезахисний крем з SPF 30 або вище (рекомендується)
- Пластиковий пакет (не обов`язково)
- Гумка (не обов`язково)
- Вологі серветки для видалення плям чорниці (не обов`язково)
- Репелент-засіб від комах (не обов`язково)
