Як солити м'ясо
Засолений бекон - улюблене блюдо багатьох людей. Ви можете купити його готовим, але в ньому безліч консервантів, або зробити самостійно. Готуючи самостійно, ви збережете справжній смак.
Інгредієнти
- 6 шматочків бекону
- 1/2 склянки морської солі
- 3/4 ч. Л. меленого перцю
Кроки
1
Викладіть 6 шматочків бекону на деко.
2
Поставте його в духовку, поки м`ясо не потемніє. Підійде температура в 170 градусів.
3
Приберіть м`ясо з духовки. Викладіть бекон на паперові рушники, щоб вони ввібрали жир, і залиште, щоб м`ясо охололо.
4
Покладіть охолоджене м`ясо в кухонний комбайн.
5
Подрібніть м`ясо. Подрібнюйте, поки не побачите маленькі шматочки.
6
Додайте сіль і перець. Знову добре перемішайте.
7
Зберігайте. Викладіть засолений бекон в герметичний контейнер. Буде навіть краще, якщо в ньому є знімається кришка. Поставте в холодильник.
8
Використовуйте. Це м`ясо ідеально підійде для того, щоб полити салат, печена картопля, інші м`ясні страви, випічки з сиру і т.д.
Що вам знадобиться
- Деко
- Паперові рушники
- Кухонний комбайн
- Герметичний контейнер
