Як сушити гарбузове насіння

Деякі завзяті садівники-городники люблять збирати насіння з урожаю, щоб наступного року посадити їх. Це не тільки економить гроші, але й надає садівникам відчуття участі в життєвому циклі, коли вони в змозі посіяти насіння, вирощені власними руками. Зібрати гарбузове насіння простіше простого, тому що вони великі і в одній гарбузі їх багато. З декількох жмень насіння можна виростити цілу грядку гарбузів. Але перед посівом необхідно їх добре висушити, щоб вони добре проросли.

Кроки

  1. 1

    Зріжте з гарбуза верхню частину і приберіть.

  2. 2

    Вийміть насіння з гарбуза.

  3. 3

    Видаліть всю м`якоть, приєднану до насіння.

  4. 4

    Помістіть насіння в друшляк і сполосніть прохолодною або теплою водою.

  5. 5

    Покладіть насіння на паперові рушники і промокніть їх.
    • Видаліть всю решту гарбузову м`якоть і сміття.

  6. 6

    Розкладіть гарбузове насіння на папері для випічки.

  7. 7

    Помістіть папір з насінням в прохолодне сухе місце.

  8. 8

    Щодня перевіряйте насіння і перевертайте їх, щоб вони висушити рівномірно.
    • Нехай насіння сохнуть на папері для випічки як мінімум протягом одного місяця.

  9. 9

    Коли насіння повністю висохнуть, приберіть їх в паперовий пакет або конверт до тих пір, поки ви не вирішите посадити їх.

  10. 10

    Готово.


Поради

  • Тепер, коли ви вмієте сушити гарбузове насіння, ви можете застосовувати цю ж техніку, щоб сушити насіння кабачків та інших баштанних. У вас будуть власні насіння, які ви зможете посадити в наступному сезоні.
  • Якщо ви хочете висушити насіння швидше, ви можете поставити їх на 3-4 години в духовку на низьку температуру. Але не спаліть їх, тому що обпалені насіння не проросте. Якщо у вас є дегідратор, ви можете скористатися ним, також поставивши на знижену потужність на 1-2 години. Хоча ці способи можуть спрацювати, природний процес сушіння більш кращий, так як він не шкодить насінню.
  • Якщо ви збираєтеся їсти насіння, краще їх обсмажити, ніж просто просушити. Помістіть їх в духовку, не сильно нагріту, змішавши з сіллю і маслом, на 15 хвилин.
  • Зберігайте насіння в сухому прохолодному місці. Якщо хочете, можете зберігати їх в холодильнику або морозилці до наступного посадкового сезону.

Попередження

  • Розкладаючи насіння на папір для випічки, добре розбийте грудки. З грудками вони не висохнуть повністю, сприяючи появі цвілі.
  • Якщо насіння покриваються пліснявою, викиньте їх. Напевно вони не висохли до кінця або були погано промиті перед просушуванням. Якщо насіння згниють, вони не проростуть.

* ВЖИВАННЯ занадто великої кількості гарбузового насіння МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО передозування вітаміну B6, ЩО МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО СМЕРТІ. ВЖИВАЙТЕ їх з обережністю.

Що вам знадобиться

  • Гарбуз
  • Ніж
  • Друшляк
  • Паперовий рушник
  • Папір для випічки
  • Кульок або паперовий пакет