Як сушити гарбузове насіння
Деякі завзяті садівники-городники люблять збирати насіння з урожаю, щоб наступного року посадити їх. Це не тільки економить гроші, але й надає садівникам відчуття участі в життєвому циклі, коли вони в змозі посіяти насіння, вирощені власними руками. Зібрати гарбузове насіння простіше простого, тому що вони великі і в одній гарбузі їх багато. З декількох жмень насіння можна виростити цілу грядку гарбузів. Але перед посівом необхідно їх добре висушити, щоб вони добре проросли.
Кроки
1
Зріжте з гарбуза верхню частину і приберіть.
2
Вийміть насіння з гарбуза.
3
Видаліть всю м`якоть, приєднану до насіння.
4
Помістіть насіння в друшляк і сполосніть прохолодною або теплою водою.
5
Покладіть насіння на паперові рушники і промокніть їх.- Видаліть всю решту гарбузову м`якоть і сміття.
6
Розкладіть гарбузове насіння на папері для випічки.
7
Помістіть папір з насінням в прохолодне сухе місце.
8
Щодня перевіряйте насіння і перевертайте їх, щоб вони висушити рівномірно.- Нехай насіння сохнуть на папері для випічки як мінімум протягом одного місяця.
9
Коли насіння повністю висохнуть, приберіть їх в паперовий пакет або конверт до тих пір, поки ви не вирішите посадити їх.
10
Готово.
Поради
- Тепер, коли ви вмієте сушити гарбузове насіння, ви можете застосовувати цю ж техніку, щоб сушити насіння кабачків та інших баштанних. У вас будуть власні насіння, які ви зможете посадити в наступному сезоні.
- Якщо ви хочете висушити насіння швидше, ви можете поставити їх на 3-4 години в духовку на низьку температуру. Але не спаліть їх, тому що обпалені насіння не проросте. Якщо у вас є дегідратор, ви можете скористатися ним, також поставивши на знижену потужність на 1-2 години. Хоча ці способи можуть спрацювати, природний процес сушіння більш кращий, так як він не шкодить насінню.
- Якщо ви збираєтеся їсти насіння, краще їх обсмажити, ніж просто просушити. Помістіть їх в духовку, не сильно нагріту, змішавши з сіллю і маслом, на 15 хвилин.
- Зберігайте насіння в сухому прохолодному місці. Якщо хочете, можете зберігати їх в холодильнику або морозилці до наступного посадкового сезону.
Попередження
- Розкладаючи насіння на папір для випічки, добре розбийте грудки. З грудками вони не висохнуть повністю, сприяючи появі цвілі.
- Якщо насіння покриваються пліснявою, викиньте їх. Напевно вони не висохли до кінця або були погано промиті перед просушуванням. Якщо насіння згниють, вони не проростуть.
* ВЖИВАННЯ занадто великої кількості гарбузового насіння МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО передозування вітаміну B6, ЩО МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО СМЕРТІ. ВЖИВАЙТЕ їх з обережністю.
Що вам знадобиться
- Гарбуз
- Ніж
- Друшляк
- Паперовий рушник
- Папір для випічки
- Кульок або паперовий пакет
