Як садити овочі навесні

Весна - час одночасно і посіву, і збору овочів. Після того, як минула небезпека весняних заморозків, ви можете почати посів і висадку в грунт (пересадку рослин з кімнатних горщиків на грядки). Овочі, посаджені рік тому, можуть бути готові до збору навесні. Щоб отримати "швидкий урожай", можна скористатися методом 3.




Метод 1 з 3: Посів овочів навесні

  1. 1

    Для посіву насіння овочів дочекайтеся, поки не мине небезпека заморозків. Пізні посіви зазвичай наздоганяють в рості ранні посіви, так що таке очікування напевно не зашкодить вашому урожаю. У більш теплі місяці земля стає м`якше, що полегшує обробку грунту і посів.
    • Деякі культури, такі, як морква або горох, можна сіяти перед останніми заморозками.

  2. 2

    Ви можете посіяти насіння в закритому приміщенні, помістивши горщик на підвіконня або в теплицю. Кімнатна температура забезпечують молодий розсаді більш помірний клімат.
    • Однак розсаду, вирощену в приміщенні, потрібно буде "загартувати", тобто дати їй можливість поступово пристосуватися до зовнішнього середовища. Не можна просто перемістити її на відкрите повітря після встановлення гарної погоди.

  3. 3

    Підготуйте грядки для овочів, незалежно від того, чи будете ви сіяти на них насіння або садити розсаду. Якщо ви будете сіяти насіння овочів у закритому приміщенні, можете підготувати грядки для овочів на своїй ділянці на початку весни. Зробіть наступне:
    • Просапайте грядку від бур`янів і удобрити грунт добре перепрілим гноєм.
    • Поліпшите дренаж, якщо ділянка сирої, додавши в грунт трохи піску або піднявши грядку.
    • Якщо ви плануєте посадити багаторічні овочі, можете додати добриво повільної дії, таке, як кісткове борошно.

  4. 4

    Захистіть овочі відкритого ґрунту від шкідників. Слимаки і равлики можуть становити серйозну небезпеку для розсади та молодих рослин. Існують різні методи для захисту рослин від цих шкідників, включаючи:
    • Покриття грунту гранулами, установка капканів або оточення рослин бар`єрами, такими, як мідна смуга.
    • Також ви можете кожен день оглядати рослини, щоб виявити равликів і слимаків і видалити їх з рослин.

  5. 5

    Перед приходом зими, коли врожай вже зібрано, замульчуйте грунт над овочами. Деякі рослини в перший рік не дають врожаю, але дадуть його наступної весни. Якщо у вас є такі рослини, захистіть їх від зимових холодів, покривши товстим шаром мульчі. Зніміть з них мульчу на початку весни.
    • До рослин, які можуть не давати врожаю в перший рік, відносяться капуста і спаржа.

Метод 2 з 3: Пересадка овочів у відкритий грунт

  1. 1

    Ви повинні знати, що означає `висадка в грунт`. `Висадка в грунт` означає пересадку вирощеної в закритому приміщенні горшечной розсади на овочеві грядки відкритого грунту. Процес включає переміщення розсади, вирощеної в закритому приміщенні або в теплиці, на садову ділянку або овочеву грядку. Ви можете почати пересадку овочів у відкритий грунт на початку весни, але все ж краще зробити це пізніше, коли мине загроза заморозків.


    • Ваші рослини будуть повільніше рости при більш прохолодній температурі, так що користі від ранньої посадки буде мало.

  2. 2

    Допоможіть своїм рослинам "загартуватися". Якщо ви посіяли овочі в закритому приміщенні, дайте розсаді якийсь час, щоб пристосуватися до життя на відкритому повітрі, `загартуватися`. Цей процес дозволить рослинам акліматизуватися до руху повітряних потоків, мінливої вологості і температурі зовнішнього середовища. Якщо ви просто помістіть ці рослини на відкрите повітря, не давши їм зміцніти, їх розвитку може бути завдано шкоди. Для того, щоб рослини зміцніли:
    • Помістіть рослини, вирощені з насіння в кімнаті, в більш прохолодне місце, таке, як неопалювана оранжерея. Можете поставити туди рослини на день, а на ніч занести назад у кімнату.

  3. 3

    Висаджуйте розсаду у відкритий грунт тоді, коли грунт стане м`якою. Ви набагато полегшите життя собі і своєму рослині, якщо пересадите розсаду у відкритий грунт тоді, коли стане легко працювати з грунтом. Намагайтеся не працювати в саду, якщо земля ще холодна і тверда.

Метод 3 з 3: Швидке вирощування овочів для збору врожаю навесні

  1. 1

    Є овочі, здатні дати `швидкий урожай`. Суть полягає в тому, що ви сієте дуже швидко зростаючі овочі і отримуєте врожай протягом декількох тижнів. Прохолодна температура навесні зазвичай призводить до того, що урожай не встигає так швидко, як це могло б бути в більш пізній час року, але деякі овочі дадуть урожай всього через кілька тижнів.
    • До таких овочів відносяться буряк, редька, капуста і більш рідкісні види, такі, як кольрабі, рукола і китайська листова капуста.
    • У деяких випадках ви зможете отримати тільки невеликі екземпляри цих овочів за такий короткий термін.

  2. 2

    Посадіть буряк. Буряк можна посадити в кінці зими, але вона зростає швидше, якщо її посадити в середині весни. Урожай деяких сортів можна буде зібрати приблизно через 90 днів після посіву, особливо якщо ви захистите посіви текстильним полотном або переносним укриттям.

  3. 3

    Спробуйте швидко виростити салат. Швидко зростаючі листя салату, такого, як рукола, можуть бути готові для збору через кілька тижнів після посіву. Якщо ви захистите посіви руколи, зроблені в кінці літа, за допомогою переносного укриття (скляній рами), то зможете зрізати листя салату взимку і навесні. Або можете посіяти салат навесні і отримати урожай невеликих листя через чотири-п`ять тижнів.
    • Салат-рапунцель (маш-салат) зростає повільніше, але його можна посадити в листопаді, щоб мати зелень навесні. Посіяного восени салату взимку потрібен захист від холодного вітру (можна використовувати плівкову теплицю).

Поради

  • Якщо ви хочете мати свіжі овочі навесні, можете посадити зимуючі види роком раніше, або посадити навесні дуже швидкорослі види, урожай яких можна отримати через кілька тижнів після посіву.
  • Щоб збирати урожай круглий рік, можете також виростити салат в закритому приміщенні. Кращий спосіб гарантувати постійний збір врожаю - сіяти салат або редьку, чи буряк кожні 2 чи 3 тижні. Якщо ви почнете це робити ранньою весною або навіть наприкінці зими, вам забезпечений постійний збір урожаю протягом весни.
  • Навесні можна збирати деякі їстівні види диких овочів. До них відноситься кропива, нерозпущеною пагони папороті і дикий лук. Щоб визначити їх в перший раз, запасіться гарним довідником по класифікації рослин.