Як провести вегетаріанську весілля
Основною частиною вегетаріанського весільного бенкету Челсі Клінтон була вегетаріанська їжа, а також велику кількість органічних страв, наданих гостям. Вегетаріанські та підлозі вегетаріанські весілля набирають все більше популярності, оскільки люди все менше прагнуть зробити своє свято "традиційним" і схиляються до вибору того, що відображає цінності пари, в тому числі їжу і супутні переваги. При проведенні вегетаріанської весілля потрібно врахувати багато різних речей, і ось деякі кроки, що допоможуть вам почати планування.
Кроки
1
Виберіть відповідне місце для проведення весілля. Вегетаріанство не заважає вам у виборі тих же місць, де проводять невегетаріанского весілля, але ви можете побажати відобразити свою любов до природи на відкритому повітрі, або іншому схожому місці на ваш вибір. Важливо також врахувати легкість, з якою гості зможуть дістатися до місця проведення церемонії і прийому, а також особисті переваги.- Вегетаріанська весілля в органічному саду - хороший вибір для тих, хто любить садівництво та місцеві, свіжі продукти.
- Вегетаріанська весілля в саду, парку або в ботанічному саду також може послужити висловом вашої любові до природи і бажанням перебувати на свіжому повітрі.
- Подумайте, проведете ви церемонію і прийом в одному місці або нарізно. Спільне місце проведення дозволить зменшити кількість переїздів, неприємностей для гостей і все спростить. У такому випадку весілля в саду ідеальний варіант.
2
Заздалегідь знайдіть надійних постачальників. Вам потрібно знайти постачальників, здатних забезпечити гарну якість вегетаріанської їжі, а також замінників продуктів, так що важливо все спланувати заздалегідь. Ви повинні передбачити:- Шукайте відповідного постачальника. Це повинен бути хтось симпатизує вашим потребам в харчуванні та весільним бажанням, навіть якщо здебільшого вони готують вегетаріанську їжу.
- Чи не відкидайте НЕ вегетаріанських постачальників. Багато відмінних закладів громадського харчування мають здатних кухарів, які можуть приготувати вегетаріанську їжу. Можливо, вам доведеться провести додаткові пропозиції роботи і пошуки, але, ймовірно, в плані підготовки весілля, ви таке вже робили і приготувалися. У якомусь сенсі, добре мати такий рівень контролю, коли майбутня подія приватне і особливе.
- Переконайтеся, що ви раді і ваш постачальник і місце проведення відкриті і щасливі працювати з вашими вподобаннями. В іншому випадку, продовжуйте шукати.
3
Врахуйте свій бюджет. Бюджет весільного меню складає як правило половину всього весільного бюджету, якщо ви надаєте банкет для своїх гостей. Вегетаріанська весілля може скоротити ці витрати, але не обов`язково. Якщо ви, як Челсі Клінтон, віддаєте перевагу суворому вегетаріанства, вегетаріанства, і органічним м`ясних страв, то при спробі розширити меню, ваші витрати зростуть.- Запам`ятайте, все спеціалізоване буде коштувати більше грошей, особливо якщо ваш постачальник не знайомий зі стилями вегетаріанського харчування, або ж ви просите постачальника приготувати "заміну" продуктам, що відповідають традиційним весільним варіантами.
- Якщо ви хочете залишити звичайне меню, то з іншого боку, можна знизити вартість цієї частини загальних витрат на весілля.
- Обміркуйте сезон і місце проведення весілля. Багато вегетаріанці налаштовані на покупку місцевих (в середньому продукти проїжджають 2500 км), сезонних продуктів, що також може знизити витрати. Закупівля місцевих продуктів підтримує фермерів і гарантує свіжість вашої їжі. Насправді, все залежить від того, які "мрії" ви маєте щодо "ідеального" весільного меню.
- Обміркуйте органіку. Чи хочете ви, щоб вся їжа була органічною, частково органічною, або це взагалі не має значення? Ціна буде залежати від вибору, притому органічна їжа здебільшого найдорожча.
- Розгляньте стиль їжі. Бюджет варіюється в широких межах залежно від способу подачі їжі, де найдорожчим є повноцінний обід. Ваші варіанти: фуршет, шведський стіл, пікнік, коктейльна вечірка, сніданок, бранч, вечеря, пунш і торт, і т.д. Це питання залежить тільки від вашого бюджету і переваг.
4
Сплануйте меню. Після того, як визначитеся з постачальником і бюджетом, детально розплануйте меню. Якщо зможете, постарайтеся надати різноманітність їжі, оскільки це схвилює ентузіазм гостей спробувати різні продукти і відкрити для себе безліч чудових можливостей вегетаріанського харчування.- Розгляньте основну частину (основні страви) меню. Ідеї включають красиві свіжі салати з їстівними квітами, чудові супи з яскравими фарбами, і смачні основні страви з обсмажених монгольських овочів і тофу теріякі. Погляньте на вегетаріанські рецепти на wikiHow і пошукайте ідеї, які допоможуть вам розпочати роботу. Головне, завжди пам`ятати, що їжа повинна бути смачною!
- Це дійсно хороша можливість дістати всі свої улюблені вегетаріанські кулінарні книги і вибрати рецепти, які вам найбільше подобаються - це також відмінний шанс нарешті спробувати найскладніші страви, приготувати які вам раніше не вдавалося. Одночасно, це так само зручний випадок попрактикуватися в приготуванні незнайомих страв, в невеликих кількостях - сядьте з постачальником, покажіть йому або їй рецепти і починайте роботу.
- Приготуйте вегетаріанський торт. Ви можете замовити повністю вегетаріанський торт, або торт в більш традиційному стилі, приготований без яєць, молочних продуктів та ін.
5
Продумайте столовий посуд з додаванням екологічно чистих штрихів. Якщо ви строгий вегетаріанець, то маєте багато речей, які потребують детального розгляду, так як ви, швидше за все, будете налаштовані на екологічно чисті варіанти.- Шукайте багаторазові столові прилади, тарілки, скатертини і т.д.
- Використовуйте вторинну папір для всього, чого немає в інвентарі.
- Використовуйте природні матеріали, такі як квіти, їжа, ніж для нарізки торта, а не пластикові предмети.
- Весільні сувеніри вибирайте з обережністю. Подумайте про їстівних сувенірах, таких як домашні біскотті, цукерки та печенье- домашнє варення або соус, красиво загорнуті в тканину або папір з вторсировини, і т.д. Подумайте про вторинному використанні речей, починаючи від свічок закінчуючи формочками для кексів. Або взагалі відмовтеся від сувенірів.
6
Подумайте про весільному одязі. Їжа - це ще не все. Важливі й інші весільні елементи, включаючи першорядну важливість одягу. Ось деякі моменти, про які слід знати:- Шукайте весільну сукню, яку не заподіє шкоди. Це означає, що шовк - не підходящий матеріал. Для деяких вегетаріанців навіть шерсть не підходить.
- Підшукайте відповідні туфлі зі шкірозамінника, рукавички та ін., Щоб доповнити сукню. Для цього існує шкірозамінник та інші матеріали. Якщо не можете знайти потрібний матеріал, пошукайте в інтернеті.
- Залежно від ступеня вашого вегетаріанства, можливо, ви не захочете одягати нічого, що зроблено з тварин, наприклад перли, антикварні слонова кістки, кістка та ін. Завдання тут полягає не в тому, щоб уникати покупок таких предметів, оскільки ви вже певно уважно вивчили що з чого зроблено, але скоріше за все вона виникне, коли члени сім`ї піднесуть традиційні предмети, які хотіли б бачити одягненими на вас. Ретельно зважуйте свої цінності, так як ваша родина робить це з добрих спонукань.
- Якщо вам подобається перли, шукайте зроблений людиною (штучні перли) варіант.
7
Вибирайте місцеві, органічні квіти. Для прикраси столу, букетів, і декорацій намагайтеся знайти сезонні квіти, вирощені місцевими торговцями і органічні.
Поради
- Забезпечте достатнє і рівну кількість кави і чаю.
- Пошукайте органічні вина і пиво. Перевірте, щоб вони теж були вегетаріанськими, оскільки не весь алкоголь підходить під цю опцію.
- Використовуйте вторинну папір для створення весільного меню.
Попередження
- Деякі вегетаріанці їдять мед, інші - ні. При підготовці весілля, краще розраховувати на те, що гості вегетаріанці НЕ будуть споживати мед.
- Уникайте проповідей про користь вегетаріанства. Нехай їжа і задоволення говорять самі за себе.
- Попросіть вже поінформованого члена сім`ї або друга поговорити з усіма, хто виявляє невдоволення їжею, нехай спробує нагадати їм, чий це день і допоможе увійти в дух торжества. Трохи добродушного гумору може допомогти згладити гострі кути. Якщо їжа приготовлена якісно, деякі люди навіть не помітять вегетаріанський елемент, і натомість будуть насолоджуватися нею!
Що вам знадобиться
- Вегетаріанська їжа
- Еко-посуд
- Відповідна одяг
