Як без досвіду стати фермером
"Фермери заводять ферми з любові до фермерського справі. Їм подобається спостерігати за ростом рослин. Їм подобається присутність поруч тварин. Їм подобається працювати на відкритому повітрі. Вони люблять будь-яку, навіть негоду." - Уенделл Беррі.
Отже, ви хочете стати фермером, але жодного разу в житті не вирощували урожай або худобу? Хвилюватися нема про що - ця стаття допоможе вам почати шлях до своєї мрії стати фермером.
Кроки
Частина 1 з 2: Вивчіть фермерську справу
1
Чітко вирішіть для себе, чому вас цікавить фермерську справу. Це важка праця, що вимагає високого рівня відповідальності, і однозначно не відноситься до категорії підприємств легкої здобичі грошей. Дана індустрія глибоко вкорінена в традиціях. Якщо у вас ніколи не було фермерського господарства та сільськогосподарського досвіду, і все ж ви хочете стати фермером, очікуйте багато здивованого подиву однаково як з боку фермерів, так і не-фермерів. Будьте готові впевнено відповідати на питання: "Чому ти хочеш цим займатися?"- Будьте готові до критики і насмішок в свою адресу. У той же час більшість людей в селянському середовищі із задоволенням поділяться порадою і підтримкою з тими, хто тільки починає це терені.
2
Виберіть, яким з видів фермерського господарства ви хочете займатися. У більшості випадків будь-яку спеціалізацію фермерства можна віднести до одного з двох видів. Перший - це вирощування сільськогосподарських культур, як-то: зернові культури (олійні, злакові, бобові), фруктові сади, ягідні господарства, виноградники, овочі, пшениця і силос. Другий - це тваринництво, або розведення м`ясної або молочної худоби, свиней, домашньої птиці, коней, овець, бджіл або екзотичних тварин. Органічне фермерство - ще один підрозділ сільського господарства і тваринництва, що спеціалізується на альтернативних методах виробництва.- Комерційні / виробничі ферми, як правило, включають в себе декілька підприємств, з метою підтримки основного виду виробництва. Наприклад, молочна ферма не може бути прибутковою без підтримки з боку виробництва силосу та зернових культур. Ферми, що спеціалізуються виключно на вирощуванні злаків, використовують систему ротації, вирощуючи мінімум дві зернові культури за сезон, щорічно чергуючи олійні, злакові та бобові, щоб закрити потреби ринку. Існує поширена думка, що, чим більше ферма, тим менше секторів або додаткових підприємств включає її операційна діяльність. Однак це не завжди так і не варто про це турбуватися в процесі власного вибору. Ви цілком можете самі вирішити для себе, які сектори ви хотіли б включити в своє господарство.
- Багато сімейні ферми - великі чи маленькі - включають в себе, як мінімум, п`ять видів виробництва. Сімейні ферми зазвичай представляють із себе тип змішаної ферми, де виробництво включає в себе як вирощування сільськогосподарських культур, так і розведення худоби.
3
Поговоріть з досвідченими фермерами. Постарайтеся знайти ферми, близькі за характером до того, що ви хочете. Розпитайте в окрузі - можливо, ви могли б відвідати одну з таких ферм. Проведіть дослідження в мережі інтернет, можливо, у вашій місцевості планується проведення тематичної ярмарки місцевих фермерських господарств. Відвідайте обов`язково подібний захід - там ви зможете знайти серйозних і активних виробників, з якими вам буде корисно поспілкуватися.- Задайте їм різні питання про те, що вони роблять (що включає в себе їх процес), як змінювалася з часом їх ферма, який розвиток вони припускають в своєму секторі, і запитайте дозволу нанести візит до них на ферму. Фермери, як правило, доброзичливі, скромні й привітні люди, хоча деякі можуть бути більш стриманими, ніж інші.
- Фермерські ринки - теж відмінне місце для зустрічі з фермерами, особливо тими, хто має вузьку спеціалізацію свого господарства (козячий сир, ягоди ітд).
4
Проробіть домашню роботу. Прочитайте книги, які обговорюють питання навколо того типу ферм, до створення якої ви прагнете. Шукайте в інтернеті статті та форуми на тему фермерства. Онлайн форуми - відмінний ресурс для обміну досвідом з експертами у фермерському справі.- Проводячи дослідження, визначте, які навички потрібні для успішного ведення вашого фермерського господарства. Що представляє з себе ринок вашого продукту? Наскільки ваша територія проживання пристосована для даного виду господарства?
5
Відвідайте заняття, присвячені фермерському господарству. Існує кілька способів отримати необхідну інформацію через навчання. Один з найпоширеніших способів - відвідувати університет і вивчати сільське господарство, сільськогосподарську економіку і менеджмент. Звичайно, університетська освіта не обов`язково, щоб стати фермером. Пошукайте в мережі оголошення про семінари та інших заняттях, присвячених цікавлять вас тем.- Сучасні фермери по суті є підприємцями. Їм доводиться, щоб вижити. Розуміння сільськогосподарської економіки, політик в області ведення фермерського господарства допоможе вам вийти на більш високий рівень виробництва.
6
Розгляньте варіанти можливого переїзду. Деякі регіони більше сприяють успіху фермерського справи, ніж інші, і для різних секторів господарства більш придатні різні території. Дізнайтеся, де найкраще організовувати той тип ферми, про який ви мрієте, і досліджуйте вже існуючі там ферми. Або дізнайтесь, які саме ферми вже існують в тій місцевості, яка вас цікавить, щоб прийняти рішення, чи підходить вона вашому типу ферми.
Частина 2 з 2: Отримайте досвід з перших рук
1
Пройдіть навчання, запропонувавши свої послуги робітника на вже існуючій фермі. Це один з ключових кроків на шляху до становлення фермера, оскільки це можливість працювати в обмін на можливість вчитися і отримувати необхідний досвід в якості найманого робітника. Оскільки ви в самому початку шляху, як у більшості інших професій, варто почати з самого нижчої ланки. Існує кілька способів почати працювати на фермі .:- Пошукайте програми навчання за темою сільського господарства і тваринництва, організовані федеральними або місцевими властями. Можливо, там, де ви живете є подібні програми, спрямовані на встановлення контактів та обмін досвідом між фермерами.
- Запишіться на навчання для фермерів-початківців. За допомогою інтернет-пошукачів можна знайти цілий ряд подібних програм (просто наберіть «програми навчання для фермерів»)
- Прийміть участь в програмі WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms.) Виберіть свою країну і подивіться, які пропонуються можливості. Участь у цих програмах дає приголомшливу можливість близько познайомитися з темою органічного сільського господарства, оскільки участь у програмі увазі відвідування фермерських господарств.
2
Будьте готові до того, що це може бути не дуже прибуткова справа. Оплата фермерських працівників найчастіше вкрай низька. Багато роботи носять виключно сезонний характер (як правило, протягом літа). Взимку знайти таку роботу практично неможливо.
3
Демонструйте своє бажання вчитися. Спостерігайте за тим, що роблять досвідчені люди і просите їх навчити вас-часто вам навіть доведеться просто питати, чому вони роблять те, що вони роблять. Протягом першого року практики на фермі ваша крива навчання різко злетить вгору, і ви отримаєте досвід в галузі знань, як поміняти масло у трактора, як полагодити комбайн, як підготувати корову до доїння, як підготувати сіно, як нагодувати худобу і навіть, як відрізнити пшеницю від ячменю.- Вам не варто очікувати, що ви можете стати фермером, що не вникнувши в навички, знання та технічні аспекти процесів фермерського господарства. Кращий учитель, як відомо, досвід. Книги та статті на нашому сайті можуть лише дати вам загальне представленіе- попереду вас чекає реальний фермерський досвід.
4
Будьте гнучкими і відкритими до нової діяльності. Ви повинні бути готові виконувати будь-яку роботу, яку може зажадати від вас ваша ферма. Багато видів діяльності зажадають від вас навчання (і великої кількості ручної праці). Якщо існують види діяльності, якими ви принципово не хочете займатися, озвучте це і усвідомте, що це стане вашим обмеженням. Однак якщо, наприклад, ви не готові до евтаназії хворого або вмираючого тварини, можливо, ви втрачаєте саму суть питання, а саме, розуміння того, що тим самим ви робите добро і позбавляєте тварину від страждань. До подібного роду питань може відноситися (і це не вичерпний список):- Частка стаєнь і обори.
- Робота на високих сходах або даху.
- Управління обладнанням, таким як трактор, комбайн або прибиральна машина.
- Знищення гризунів, наприклад, щурів і кроликів.
- Захист від диких тварин.
- Дотримання режиму годування або доїння.
- Посів або збір урожаю протягом 12 годин поспіль з невеликими перервами або взагалі без них.
- Використання пестицидів на полі.
- Забій та оброблення худоби.
- Евтаназія хворих тварин.
- Ремонт та догляд за обладнанням, лікування хворих тварин ітд.
5
Будьте готові до фізичних навантажень. Велика частка роботи на фермі вимагає нахилятися, піднімати тяжкості, тягнути, тягнути й кидати. Тільки керуючі ферм можуть іноді уникнути важкої праці, але і їм часто доводиться працювати на межі своїх можливостей.- Не вхиляйтесь від знайомства з технікою. Розберіться з різними видами фермерського обладнання, наскільки можливо. Дізнайтеся, як ними користуватися, як забезпечити безпеку, як зберігати, експлуатувати і ремонтувати. Навіть найменші ферми, як правило, покладаються на мотоблок і маленький трактор.
6
Одягайтеся відповідним чином. Можливо, це звучить дивно, але з`явитися на фермі в костюмі й туфлях приблизно те ж саме, що прийти на співбесіду в юридичну фірму в джинсах і кросівках. На самому початку розвитку ферми вам доведеться виконувати багато фізичної праці. Користуйтеся зручною, вільної, теплим одягом та непромокаючої взуттям.- Не економте на хороших рукавичках, тому що без них ваші руки скоро перетворяться на галерею подряпин, синців, мозолів, скалок і інших неприємностей. Крім того, в рукавичках руки не будуть сильно бруднитися.
- Якщо у вас довге волосся, збирайте їх в хвіст і ховайте під головний убір, який ще й покликаний уберегти вас від сонячних опіків.
7
Ставтеся до всього з гарним почуттям гумору. Завдяки сміху, день проходить швидше, особливо якщо у вас болять всі м`язи, пальці ось-ось відваляться, а погода вкотре зіпсувала всі ваші плани. Позитивне мислення - це інвестиція в будь-яку ферму!
8
Визначте свою ступінь готовності до того, щоб створити свою власну ферму. Для більшості необхідно рік або два досвіду на інших фермах, перш ніж можна вважати себе «досить освіченою», щоб з працівника перетворитися на керуючого фермою.
Поради
- Будьте відкриті до навчання і присвятіть цьому стільки часу, скільки можливо. Помиляючись, що не приймайте невдачі на свій рахунок, просто вчіться на цьому досвіді.
- Керуйтеся здоровим глуздом і інтуїцією. У ситуаціях невизначеності, запитуйте ради.
- Будьте пунктуальні і вмійте порозумітися з начальником!
- Перш ніж створювати ферму, заведіть невеликий сад або домашня тварина, щоб краще зрозуміти характер роботи, яка вам належить.
Попередження
- Фермерську справу - доля не для кожного. Можливо, через кілька місяців роботи на чиїйсь фермі ви зрозумієте, що вам все це зовсім не подобається. Саме тому корисно почати з отримання досвіду у інших, ніж створити свою справу і потім пошкодувати про це.
- Фермерські роботи можуть бути вкрай небезпечними, особливо у поводженні з тваринами і обладнанням. Будьте обережні і дотримуйтесь техніку безпеки!
