Як вести тваринницьке господарство

Редагувати користувачем Iiermolenko, RU_test, Vobukh і ще одним іншим

Ведення тваринницького господарства може займати весь ваш час, особливо в гарячу пору. Управління господарством вимагає наполегливої праці, а також накладає безліч зобов`язань, якими не можна нехтувати. Оскільки всі тваринницькі господарства відрізняються один від одного, в даній статті будуть розглянуті тільки загальні аспекти - отже, вона є виключно ознайомчої з причини невичерпний характеру наведеної інформації. Тим не менш, ознайомившись з даним матеріалом, ви повною мірою зможете усвідомити всі особливості успішного ведення власного тваринницького господарства.

Примітка: Наведені нижче кроки не слід сприймати в якому-небудь порядку, так як всі вони необхідні і однаково важливі.

Кроки

1. 

   1

   Ведення записів та обліку. Слід вести облік здоров`я, запліднення, отелення, селекції, відлучення, придбання і продажу за допомогою форм, відомостей чи комп`ютерних програм обробки даних на зразок «CattleMax» або «CowProfit $» по кожній тварині з вашого господарства, а також облік покупок обладнання, техніки, корми , сіна, ремонту, огорож та іншого. Необхідно вести облік всього, що підлягає обліку, причому щоб уникнути втрат інформації всі дані рекомендується вносити в той же день.
   • Головною обліковою інформацією вашого господарства є фінансові аспекти. Саме фінансова сторона визначає успішність вашої діяльності і дозволяє зрозуміти, чи дійсно робота приносить чистий прибуток (що є показником рентабельності бізнесу) або ж витрати перевищують доходи. Рух готівкових коштів допомагає зрозуміти, чого очікувати на наступний фінансовий рік.
     • Пам`ятайте, що можливість вкласти в щось засоби не завжди робить це прибутковим.

2. 

   2

   Ремонт і обслуговування огорож і будівель. Зазвичай будівлі доставляють менше клопоту, ніж огорожі, але якщо щось потребує ремонту, то його слід виконувати невідкладно. Необхідно постійно перевіряти огорожу по периметру господарства та огорожу пасовища, особливо перед вигоном худоби на пасовище і після.
   • Ремонтуйте всі зламані або провисаючі елементи огорожі від дроту до стовпчиків, а також прибирайте впали на паркан дерева. Також настійно рекомендується ремонтувати ділянки огородження в місцях, де тварини намагалися вибратися, особливо якщо у вас є бики, які вирішили знайти вихід і потрапити до корів на сусідній фермі в період тічки.
   • Слід знати про місцеві закони щодо втікача худоби. У безлічі юрисдикцій ви можете бути притягнутим до відповідальності за пошкодження, завдані вашим потерявшимся худобою - ще одне підтвердження важливості своєчасного ремонту огорож.

3. 

   3

   Ремонт і обслуговування техніки. Необхідно своєчасно здійснювати обслуговування технічних засобів, що використовуються у всіх аспектах діяльності господарства, будь то заготівля сіна, силосу та / або виробництво зерна, щоб вони завжди залишалися в працездатному стані. Рекомендується проводити регулярний огляд техніки, навіть у ту пору року, коли вона не використовується.
   • Неважливо, скільки у вас одиниць техніки, від простих всюдиходів і машин для перевезення сіна до тракторів, культиваторів, зернових і кормозбиральних комбайнів, валкових жаток, косарок, пакувальних пресів, машин для перевезення зерна, бурів та інших машин, кожна з них повинна піддаватися огляду , заправці маслом, змазування, заміні пошкоджених деталей і перебувати в повністю робочому стані при необхідності використання.

4. 

   4

   Випас худоби. Грунт, рослинність і характер рельєфу на вашій землі обумовлюють необхідну (і бажану) організацію землекористування для випасу худоби на пасовище або вигоні. При визначенні концентрації поголів`я худоби на одиницю площі пасовища необхідно стежити за щільністю поголів`я, кормової продуктивністю, періодами відпочинку / відновлення і впливом худоби на угіддя.
   • Звертайте увагу на місця проживання диких тварин або ознаки проживання диких тварин на території вашого господарства. Деякі види можуть бути рідкісними або вимираючими, що мають обмежені або особливі райони розмноження, гніздування або харчування. Для збереження таких диких видів вам буде потрібно організувати землекористування та випас худоби таким чином, щоб не руйнувати природні моделі існування диких тварин, при цьому сприяючи їх поверненню в ці райони допомогою відповідального ведення господарства.
     • Вступите в місцеву організацію з охорони тваринного світу, щоб мати кошти для безперервної організації землекористування для диких тварин і для вашого худоби. У деяких юрисдикціях існують державні дотації або фонди благодійних організацій, які можуть відмовити вам підтримку.
   • Слід знати про різні доступні способи випасу худоби і організувати їх відповідно до ваших цілями і завданнями, наявної рослинністю, грунтом і рельєфом. Немає нічого поганого в тому, щоб періодично відвідувати спеціальні курси у вашій місцевості або онлайн, які дозволять вам завжди бути в курсі самої останньої інформації.
   • Дізнавайтеся про державні дотації, спрямованих на землекористування та меліорацію. Також слідкуйте за програмами, що допомагають з переробкою нутрієнтів з продуктів життєдіяльності, а не просто викидайте їх - так ви зможете заощадити чимало грошей на відновленні ґрунту та купівлі мінеральних добрив замість наявного рослинного матеріалу.

5. 

   5

   Організація годівлі худоби. Годування потрібно тільки коли воно необхідно: при посухи або в зимовий час. Зазвичай корів годують сіном, але ви також можете давати їм силос або зернову добавку.
   • Зверніть увагу на те, що головним джерелом грошових втрат при веденні господарства в Північній Америці (особливо в Канаді і на півночі США) і Європі є годування в зимовий період. Часто саме зимовий годування визначає фінансову успішність, тому воно вимагає правильної організації з повним відсутністю відходів.
     
     
     
     
     
     • Постарайтеся скористатися перевагою зимового випасу для зниження витрат, якщо ви проживаєте в місцевості, де холодна зима зі снігом триває від чотирьох до шести місяців на рік. Варіанти на зразок випасу на просіках, пожнивних залишках або посівах доступні для всіх скотарства і покликані допомогти знизити витрати на корм і загальні витрати в зимовий час.

6. 

   6

   Вирощування кормових / зернових культур. Необхідно знати потрібний час для посіву, запилення (при необхідності), косовиці та збору врожаю. Для заготівлі сіна потрібно своєчасно потурбуватися про косовиці, збір та ув`язці сіна в тюки.
   • Як вже було сказано раніше, немає двох однакових ферм, тому час косовиці або початку посівної будуть відрізнятися в залежності від того, в якому регіоні країни (або світу) ви проживаєте.
   • На деяких фермах можна обійтися тільки кормовими / зерновими культурами, на інших же будуть потрібні всі три види годування. У деяких господарств є можливість обходитися без вирощування корму / зерна і пасти худобу цілий рік, особливо в помірних і теплих кліматичних зонах.

7. 

   7

   Слідкуйте за своєчасністю вакцинації та дегельмінтизації. У різних регіонах потрібні різні види щеплень, тому рекомендуємо звернутися до місцевого ветеринара і дізнатися, які вакцини найкраще підходять для вашого худоби.

8. 

   8

   Підготовка і організація сезону отелення. Залежно від того, на який час року доводиться сезон отелення, до моменту його початку слід підходити в стані повної готовності. Слідкуйте за коровами, які можуть ось-ось отелитися, а також обзаведіться інструментом на випадок виникнення складнощів під час отелення.
   • Багато фермерів віддають перевагу відокремлювати стельних телиць від інших корів, оскільки їм необхідно приділяти більше уваги.

9. 

   9

   Утримання корів і телят після отелення. Потрібно стежити за молодими телятами, щоб помічати ознаки захворювань на зразок проносу і пневмонії, таких пошкоджень, як зламані ноги або копита. Також корови можуть не приймати своїх телят або красти телят інших корів, за телятами можуть полювати хижаки і т.д.

10. 

    10

    Догляд за телятами. Телятам необхідно вішати бирки, робити щеплення і каструвати бичків, яких ви не збираєтеся залишати як плідників. Таврування телят здійснюється у віці двох-трьох місяців.
    • Коли підійде час таврування, то ви це будете робити не самостійно і не тільки в присутності найближчих родичів. У традиційних фермерських спільнотах таврування є громадським подією, до якої слід підходити належним чином. Покличте сусідів, родичів і друзів, повідомивши їм, що підійшов час таврування і вам знадобиться додаткова допомога. Напевно вони будуть раді допомогти. Не забувайте відповідати взаємністю на добросусідські відносини.

11. 

    11

    Підготовка і організація періоду парування. Ваші бики, як недавно придбані, так і вже давно є частиною стада, стоять половину всього поголів`я. За одну або два тижні до початку періоду парування бики повинні пройти перевірку насіння. Перевірка насіння дозволить дізнатися, наскільки плідним буде бик і наскільки його насіння здорово відносно рухливості, морфології та чисельності. Може знадобитися також розділити стадо на різні племінні групи, особливо якщо у вас є кілька биків одного віку та розміру. Це дозволить знизити суперництво і запобігти можливі травми биків.
    • Дане питання слід вирішувати на власний розсуд. Чим більше окремих пасовищ, тим більше роботи, тому можна просто дозволити бикам робити свою справу на великому вигоні, де будуть перебувати всі наявні корови.
    • Первісток слід парувати приблизно за тиждень до решти корів, щоб період отелення первісток почався раніше.
    • Зазвичай один зрілий бик без проблем запліднить від 30 до 40 корів, особливо на вигоні великої площі. На пасовищі меншою площею бик зможе запліднити більше 50 корів. Молоді бички здатні запліднити не більше 30 корів або первісток.
    • Не всі фермери використовують силу биків для запліднення первісток і корів. Штучне запліднення також дозволяє досягти успіху в розведенні великої рогатої худоби та може бути частиною рішення по заплідненню стада.





12. 

    12

    Організація періоду від вилучення до відгодівлі / відгодівлю худоби. Деякі фермери встигають щось одне, інші обидва процеси, а деякі обходяться без них. Рішення по вирощуванню корів в період від вилучення до відгодівлі, а також по відгодівлі поряд зі скотарським комплексом слід приймати в залежності від того, чи встигнете ви з усім впоратися. Для цього буде потрібно заготовка або покупка додаткового корму, не кажучи вже про землю, додаткової техніці та відзнак в організації цих процесів від звичайного розлучення худоби.
    • Щоб правильно організувати ці процеси, необхідно пам`ятати, що вашим завданням є зростання і середньодобове збільшення маси, а не кількість фунтів на от`емишей.

13. 

    13

    Вибір і зміст ремонтних телиць. Ваші корови не будуть жити вічно, їх необхідно бракувати, вони можуть раптово померти у вашій присутності з безлічі причин. Ремонтні телиці використовуються в якості нових племінних корів для стада ваших теличок, вони відбираються за різними ознаками, включаючи без обмеження здатність до материнства, зріст, легкість отелення і кількість фунтів на от`емишей.
    • Організуйте зміст ремонтних телиць аналогічно стаду корів, а не так як для худоби на відгодівлі або при підготовці до відгодівлі, адже вони повинні вирости в корів, а не в відгодованих бичків.
    • Якщо ви займаєтеся розлученням чистокровних тварин, то вам потрібно буде організувати первісток на продаж точно так само, як би ви організували ремонтних телиць. Досить часто фермери вирощують чистокровних первісток на продаж таким же чином, як якщо б вони вирощували первісток для власного стада.

14. 

    14

    Рішення з вибракування. Іноді необхідно вибраковувати первісток, корів і биків з вашого стада і продавати. Вибракування увазі вилучення небажаних тварин з вашого стада з метою поліпшення основного стада. Відбраковування може ґрунтуватися на наступних причинах: погану поведінку, недостатній екстер`єр, проблеми з материнством (первістки або корова не приймає теляти, небажані молочні здібності), брак корму, проблеми зі здоров`ям (хвороба Джона, хронічне здуття живота), брак зубів, племінні якості ( корови / первістки НЕ запліднюються, бики не проходять перевірки насіння, корови і первістки мають випадає піхву), пошкодження (зламаний пеніс у биків, кульгавість у корів, яку не вилікувати антибіотиками) і т.д.

15. 

    15

    Відлучення телят від корів. Існують різні варіанти відлучення телят від корів і первісток, починаючи з обумовленого відлучення до відлучення з вивезенням, притому останній варіант найбільш важкий для корів і телят.

16. 

    16

    Продаж зайвого худоби. До них відносять отбракованних тварин, зайве поголів`я, включаючи відлучених телят, первісток і зміцнілих бичків, а також відгодованих тварин, яких продають на забій. Необхідно вирішити, як ви будете продавати худобу: по приватному угодою або на аукціоні. У кожному разі, худобу продається за принципом $ / фунт або $ / центнер.
    • Винятком є випадки, коли ви займаєтеся чистокровним худобою і продаєте чистокровних биків і первісток іншим тваринникам.

17. 

    17

    Догляд за стадом корів. Коровам потрібно дещо більше, ніж можливість запліднення і турботи про теляті, їм потрібен такий догляд і організація, при якому вони зможуть бути здоровими, в хорошій формі і отримувати необхідні мінерали та поживні речовини з того корму, який їм доступний.
    • Здійснюйте оцінку стану тулуба корів після відлучення телят, а також проводите перевірку вагітності, щоб встановити, запліднена корова чи ні.

18. 

    18

    Догляд за биками. Як і корови, ваші бики також повинні бути здоровими і в хорошій формі, щоб бути готовими для схрещування на наступний сезон. Їм потрібне особливе харчування, щоб відновитися після періоду спарювання і зберегти продуктивність.

19. 

    19

    Тварини теж вмирають. Як вже було сказано вище, ваші корови (і худобу взагалі) не будуть жити вічно. У вашому господарстві напевно будуть гинути корови, телята, бики, кастровані бички і первістки, тому ви повинні будете правильно утилізувати їх відповідно до місцевих законів.

20. 

    20

    Догляд за кіньми і пастушими собаками. Можливо, ви один з тих фермерів, які воліють вести справи по-старому з використанням коней і собак для збирання тварин в стадо. За кіньми необхідно стежити, щоб вони були здоровими і здатними впоратися з худобою, це ж відноситься і до пастуших собак. Хоч вони і є робочими тваринами, вони також вимагають належного догляду.
    • Навіть якщо ви вирішите слідувати традиційному способу ведення господарства та вирощування корів, то не забувайте, що багато фермерів не можуть обійтися без деяких сучасних засобів, включаючи навіть любителів старовини.
      • Допоміжні засоби можуть забирати корів з пасовища або сортувати і проводити по сортувальних загонів, проходах, закривати входи і звужувати проходи. Якщо худобу потрібно завантажити і відвезти в інше місце на фермі або відправити на аукціон, то його спускають за різними або суміжних проходах до вантажної майданчику / до входу в причіп.

21. 

    21

    Знову і знову щороку. Жоден рік не схожий на інший. Як і хлібороби, скотарі завжди залежать від змін навколишнього середовища і погоди, які роблять значний вплив. Погода, клімат і територія - це ті кілька факторів, які вам не підвладні і під які завжди доводиться підлаштовуватися. Період отелення, період спарювання, злучка або злучки ваших корів і биків, час продажу і відлучення можуть змінюватися згідно вашим рішенням. Ринки, погода і переваги покупців вам непідвладні. Ваші організаційні рішення не можуть залишатися постійними і незмінними - завжди потрібно бути гнучким і готовим вчитися заново.
    • План господарської діяльності також не може залишатися непорушним, він теж змінюється. Якщо у вас ще немає плану, то саме час його скласти, щоб мати чітке уявлення про цілі способах їх досягнення.

22. 

    22

    По можливості, завжди приділяйте час для відпочинку і сім`ї. Безсумнівно, скотарство це уклад життя і комерційна діяльність, але ваше життя повинна бути більш багатогранною. Завжди приділяйте час для відпочинку і сім`ї, будь то пару годин або пару днів. Зміна обстановки завжди допомагає залишити на час всі турботи і трохи перепочити.
    • Домовтеся з фермером по сусідству стежити обопільно за господарством один одного в періоди нетривалої відсутності. Так ви обидва зможете іноді викроювати час на такий потрібний і бажаний відпочинок.

Поради

• Звертаємо вашу увагу на те, що всі кроки наводяться в довільному порядку. Робота на тваринницькому господарстві залежить від пори року, графіків репродуктивності, а також цілей і завдань власника / керуючого.
• Будьте відповідальним, практичним і оптимістичним. Намагайтеся отримувати задоволення від повсякденної роботи, адже це найважливіше. Якщо ви не любите свою справу, то довго ви не протримається, бо не кожен може стати скотарем.
• Ви визначаєте, як буде вестися господарство. Ви можете скорочувати або розширювати своє господарство, приділяти увагу різним аспектам тваринництва.
• Завжди залишайтеся гнучким і готовим до змін, тому що невідомо, що може чекати за рогом.
  • Слідкуйте за небом, за своїми тваринами і за ринками. Навчіться розуміти тварин і саму землю (рослинність і грунт) під ногами.
• Якщо ви зібралися вести тваринницьке господарство, то ви зобов`язані вміти справлятися зі своїми тваринами. Навряд чи з вас вийде хороший скотар, якщо ви не вмієте збирати худобу в стадо або розуміти поведінку корови, племінного бика, первістки або кастрованого бичка.
  • Також необхідно розуміти різницю між племінним биком, коровою, первістки або кастрованим бичком. Такі деталі мають бути відомі навіть початківцю скотарю.

Попередження

• Запам`ятайте, скотарство - це не для всіх, не для людей зі слабкими нервами, не для домосідів або тих, хто не здатний підлаштовуватися під обставини, а також не для тих, хто вважає себе майстром на всі руки.
• При роботі з домашньою худобою і технікою завжди потрібно проявляти обережність. Може статися все що завгодно, та й закон Мерфі про те, що "якщо неприємність може трапитися, то вона обов`язково відбудеться" відмінно описує ситуацію у тваринництві.