Як вживати кокосове масло

Медичні дослідження показали, що кокосове масло дуже корисно для здоров`я. Встановлено, що кокосове масло нормалізує рівень цукру в крові і контролює інсулін, що дуже корисно при лікуванні діабету. Також встановлено, що воно посилює всмоктування мінералів, що сприяє зміцненню зубів і кісток. Кокосове масло також має антибактеріальну, протигрибкову і противірусну властивостями. З такою кількістю корисних якостей, є багато причин для включення кокосового масла в ваш раціон. Ця стаття допоможе вам почати.

Метод 1 з 9: Готуємо на кокосовій олії

1
Пасеруйте овочі.
2
Використовуйте для швидкого обсмажування.
3
Смажте м`ясо, рибу і яйця.
4
Готуйте поп-корн.
5
Смажте продукти на кокосовій олії замість тваринного або рослинного масла.
6
Використовуйте в мексиканських стравах, наприклад, з чорними бобами або фахітас.

Метод 2 з 9: Запікаємо з кокосовим маслом

1
Використовуйте у всіх видах запікання
- 1 стакан будь-якого іншого масла замініть на? склянки кокосового масла
2
Використовуйте для запікання овочів.

Метод 3 з 9: Добавки

1
Додавайте до коктейлів або змішаним напоям.
2
Додавайте в каву, чай чи гарячий шоколад.
3
Додавайте в миску супу.
4
Додавайте в теплу вівсянку.
5
Додавайте до макаронів або зерновим страв.
6
Змішуйте з арахісовим маслом для сандвічів або соусів.
7
Змішуйте з йогуртом.
8
Додавайте в маринад яловичини або курки.

Метод 4 з 9: Заміна

1
Використовуйте разом вершкового масла на тостах, маффин або в сандвічах.
2
При використанні оливкового масла, замініть? частина оливкової олії на кокосове масло.

Метод 5 з 9: Какао з кокосовим маслом

1
Налийте киплячу воду в кружку і залиште на 20 секунд.
2
Злийте воду.
3
Додайте 1 столову ложку кокосового масла, щоб воно розтануло.

4
Змішайте з 1 столовою ложкою порошку какао.
5
Додайте щіпку Гімалайської солі.
6
Додайте? чайної ложки або більше цукру за смаком.
7
Налийте в кухоль киплячу воду і розмішайте.
8
Додайте вершки або молоко за смаком.

Метод 6 з 9: Легкий коктейль з кокосовим маслом

1
Налийте 1 склянку молока (коров`ячого, кокосового, соєвого) в блендер.
2
Додайте 1 склянку льоду.
3
Додайте 1 столову ложку кокосового масла.
4
Додайте 1 очищений банан.
5
Змішайте і подавайте.

Метод 7 з 9: Шоколадно-кокосові енергетичні батончики

1
Розтопіть? склянки масла какао в маленькому сотейнику на маленькому вогні.
2
Додайте? склянки кокосового масла і розтопіть.

3
Додайте? склянки меду і добре розмішайте.
4
Додайте і розмішайте? склянки какао порошку.
5
Додайте і розмішайте? склянки насіння Чіа і 1 1/5 склянки тертого кокоса.
6
За бажанням можна додати ванілі і / або стевії за смаком.
7
Постеліть пергаментний папір на форму для запікання розміром 22 х 33 см.
8
Влийте суміш у приготовлену форму.
9
Охолодіть 1:00 в холодильнику або до твердості.
10
Наріжте на квадратики або батончики. У вас повинно вийти 4-6 порцій.

Метод 8 з 9: Шоколадно-кокосові скоринки

1
Розділіть 50 г чорного шоколаду на шматочки.
2
Розтопити на водяній бані.
3
Зніміть розтоплений шоколад з вогню.
4
Додайте 1 склянку кокосового масла. Розмішайте до повного розчинення.
5
Додайте жменю кокосових пластівців.
6
Додайте жменю нарізаної мигдалю.
7
Гарненько розмішайте.
8
Постеліть пергаментний папір на форму 20 х 20 см.
9
Влийте шоколадно-кокосову суміш у форму.
10
Зверху посипте морською сіллю.
11
Заморозьте принаймні на 15 хвилин.
12
Наріжте на 12 квадратиків. Оберніть і зберігайте в морозильній камері.

Метод 9 з 9: Запечена з кокосовим маслом брокколі

1
Постеліть фольгу на лист для запікання.
2
Полийте лист 1 столовою ложкою кокосового масла.
3
Додайте 1 головку брокколі, розділену на суцвіття.
4
Полийте брокколі 1 столовою ложкою оливкової олії
5
Вичавіть сік 1 лайма на брокколі
6
Посипте брокколі 1 столовою ложкою каджунськой солі (наприклад, Slap Ya Mama)
7
Сіль і перець за смаком
8
Обережно перемішайте
9
Запікайте при температурі 200 градусів Цельсія протягом 35 хвилин.

Поради

Кокосове масло термостойкое і стійке до окислення, що робить його гарним вибором при приготуванні їжі.
Ніколи не розтоплюйте кокосове масло в мікрохвильовій печі. Помістіть кокосове масло в стакан або миску. Потім помістіть контейнер в теплу воду, щоб розтопити кокосове масло.
Є кілька сортів кокосового масла. Натуральне кокосове масло отримують натуральними способами без застосування тепла.
Рафінована і дезодорована кокосова олія містить нездорові добавки.