Як харчуватися органічними продуктами, якщо ваш бюджет обмежений
Органічні продукти коштують дорожче звичайних або вирощених з використання хімічних речовин, тому що таке вирощування більш трудомістке, ця промисловість не субсидується урядом і тому, що ринок витримає це. Чи можливо харчуватися органічно при скромному бюджеті? Так, це можливо-у вас це вийде, якщо ви будете слідувати цим крокам і використовувати загальний розумний підхід.
Кроки
1
Купуйте продукти в свіжому, необробленому вигляді. Хоча на ринку ви можете знайти багато оброблених органічних продуктів, покупка оброблених органічних продуктів - це найдорожчий спосіб покупки органіки. Якщо ви володієте фінансовою свободою, то вперед. Всім іншим же варто повернутися до основ і купувати базові продукти в їх мінімально обробленої формі і перетворити їх на іншу їжу, використовую готування, варення і випічку.
2
Готуйте з лушпиння. Це не тільки економно, але також корисніше для вас. Якщо ви будете готувати з лушпиння, це означає, що ви розумієте, з чого складається ваша їжа, і уникаєте невідомих добавок, консервантів і змішаних продуктів.
3
Купуйте оптом. Товари, куплені оптом найчастіше коштують дешевше, ніж ті, які упаковані невеликими порціями з відомими торговими марками, і це стосується і органічних продуктів. Хоча це не завжди так (наприклад, під час акцій, так що стежте за цінниками), зазвичай оптом дешевше. Досліджуйте ваш район, щоб знайти магазини корисної їжі, особливо овочеві магазини та супермаркети, які продають оптом такі продукти, як боби, бобові, соєвий текстурат, сушені трави, спеції і т.д. Якщо вони ще не продають органічні версії оптом, попросіть їх подумати про цьому-чим більше вони знають про ринок, тим більша ймовірність того, що це з`явиться.
4
Купуйте по сезону. Сезонні фрукти та овочі завжди будуть коштувати дешевше. Завдяки Інтернету, навіть якщо ви не можете дізнатися, що продається зараз, у вас є пошукова система для цього. Більш того, ваш пошуковик може знайти рецепти, в яких використовуються сезонні продукти. Навіть якщо вам не подобаються пропозиції, такі дослідження допоможуть вам визначити, що шукати в ваших власних кулінарних книгах! Пам`ятайте, що сезонні продукти відрізняються в різних частинах країни.
5
Купуйте місцеві продукти. Перевага споживання продуктів, які ростуть недалеко, полягає в невеликій вартості, свіжості і достатку. Якщо вам пощастило, це може також означати більш швидкі покупки, якщо ви звузили ваші варіанти покупок до ключових, ідеальних місць поруч з вами. Щоб дізнатися більше, прочитайте статтю про те, як заощадити гроші на фермерському ринку.
6
Подружитеся з садівником або фермером. Якщо ви знаєте когось, хто вирощує органічні продукти, особливо якщо ви можете домовитися про регулярні покупках, і ви можете навіть збирати врожай. Ви можете навіть отримати продукти безкоштовно, якщо ви обміняє їх на щось, наприклад, на ваші послуги, щодо усунення бур`янів або збору врожаю, або професійні послуги.- Якщо у вашому регіоні є програма солідарного землеробства, задумайтеся над тим, щоб вступити в неї. За членський внесок, який залежить від регіону і кількості їжі, ви підписуєтеся на сезонний врожай, і забираєте вашу порцію раз на тиждень на фермі або фермерському ринку (деякі такі програми також включають доставку). Такі групи часто можуть купувати інші товари оптом і передавати прибуток членам. Найчастіше засновані на добровільних засадах, з невеликою ціною за упаковку замовлень і інші завдання, ви отримаєте додаткові переваги, такі як: 1) ви підтримуєте місцеве сільське господарство-2) купуєте найсвіжіші товари і 3) економите гроші і вторинні витрати на доставку продукції з іншого кінця світу!
7
Вибирайте продукти, які можна їсти тільки в органічному вигляді. Існують продукти, які настільки забруднюють пестицидами під час росту, що їх можна їсти тільки в органічній версії. Якщо ви не можете дозволити собі купувати тільки органічну їжу, хоча б дотримуйтесь списком і поєднуйте з продуктами, вирощеними за сучасною методикою, щоб розтягнути бюджет на більш тривалий час. Щоб дізнатися більше про продукти, які варто їсти тільки в органічному вигляді, пошукайте на wikiHow статтю про те, як вибирати найважливіші органічні продукти. Пам`ятайте, що органіка мало в чому пов`язана з тим, то ви споживаєте, то є екологічною формою сільського господарства, яка не забруднює повітря, землю і воду. Ваша особиста причина споживання органічних продуктів допоможе вам визначити, які продукти, вирощені за допомогою хімії, ви дозволите і не дозволите собі є.
8
Вирощуйте свої продукти. Немає нічого приємніше і смачніше, ніж вирощування своїх власних продуктів. Цілком можливо працювати повну робочий день і доглядати за городом одночасно - час, витрачений на вихідних, окупиться відмінними овочами та фруктами.
Поради
- Ще одна перевага оптових покупок полягає в тому, що ви маєте справу з невеликою кількістю упаковки. Менше сміття означає, що ви витратите менше часу на утилізацію.
- Готування - це не рутіна- таке враження намагаються у вас створити виробники готових обідів. Ця стратегія викликає почуття позбавлення, як ніби ви "позбавляєте себе чогось крутого". Те, чого ви позбавляєте себе, чи не готуючи, - це поживні речовини, величезна різноманітність природних смаків, терапевтичні та творчі переваги готування і знання того, з чого дійсно складається ваша їжу. Якщо ви ловите себе на тому, що ви записали готування до списку ненависної роботи по дому, думайте, як шеф-кухар. Кухарі люблять готувати, тому що це форма мистецтва, яка насичує не тільки шлунок, але й душу.
Що вам знадобиться
- Список продуктів, які повинні бути органічними
- Сумки або кошик, щоб не використовувати нові пластикові пакети
- Інтернет для пошуків
- Якісний кулінарний інвентар.
