Як створити план меню дієти Аткінса
Дієта Аткінса була добре відома швидкими результатамі- з раціону виключалися вуглеводи, але залишалося багато м`яса, сирів та овочів. Багато дієти з низьким вмістом вуглеводів грунтуються на дієті Аткінса, і це все ще популярний план харчування навіть сьогодні. Не забудьте проконсультуватися з лікарем, перш ніж починати будь-яку дієту. Створіть план меню дієти Аткінса на основі білків і жирів, включаючи овочі та сири і виключаючи будь-які вуглеводи і цукор.
Кроки
1
Дізнайтеся про дієту побільше. План Аткінса включає в себе 4 етапи: Введення, Втрата ваги, Попереднє підтримку і Постійна підтримка. У кожній частині дозволені і заборонені певні продукти харчування.- Почитайте книги про план Аткінса. Є кілька опублікованих книг, у тому числі «Нова революційна дієта доктора Аткінса».
- Пошукайте інформацію про дієту Аткінса в інтернеті. Існує безліч сайтів з докладною інформацією про план Аткінса. Введіть в пошуковик дієта "Аткінса", і ви побачите кілька ресурсів.
2
Зосередьтеся на білках. На всіх етапах дієти Аткінса рекомендується вживати багато білка. Готуйте білки так, як вам подобається, головне, не використовуйте паніровці, начинки або соуси з цукром або вуглеводами.- Увімкніть червоне м`ясо, наприклад, яловичий фарш, стейки і жарке. Вони можуть бути приготовані на грилі або з вершковим маслом, маслом і будь-якими маринадами, в яких немає цукру чи вуглеводів.
- Включіть в план меню свинину, в тому числі свинячі відбивні, бекон і сосиски.
- Приготуйте курку та іншу домашню птицю, в тому числі індичку, курку, качку і фазана. Зробіть курячий салат із справжнім майонезом і готуйте з будь-яким соусом або маринадом, який не включає цукор або вуглеводи.
- Приготуйте будь-яку рибу, наприклад, тунця, лосося, рибу-меч або тріску. Готуйте рибу у вершковому або рослинному маслі.
3
Додайте овочі. Овочі містять важливі вітаміни і поживні речовини, які необхідні для вашого здоров`я. План Аткінса включає овочі, в яких повно клітковини і поживних речовин, але не з високим вмістом цукру.- Їжте зелень, наприклад, салати і шпинат. Ваш план меню може включати огірки, горох, квасоля, броколі, помідори, баклажани, кабачки, цибуля, цвітну капусту, солодкий перець, оливки і солоні огірки.
- Не їжте моркву чи кукурудзу, так як ці овочі містять занадто багато цукру.
4
Виберіть закуски. План Аткінса рекомендує в якості закуски такі речі, як сири, овочі з фермерським соусом, желе без цукру зі справжніми збитими вершками і шкварками.5
Відмовтеся від вуглеводів. Не вмикайте хліб або вуглеводи в ваш план меню. На пізніших етапах плану ви зможете почати вводити продукти з цільнозерновий пшениці в свій раціон.6
Купуйте куховарську книгу. Існує безліч куховарських книг з рецептами страв для дієти Аткінса. Знайдіть спеціалізований відділ в книжковому магазині або пошукайте літературу на таких сайтах як Amazon чи Barnes і Noble online.7
Пошукайте рецепти в інтернеті. На багатьох сайтах розміщені плани меню і рецепти дієти Аткінса. На деяких сайтах ви навіть знайдете спільноти, де зможете задати питання іншим користувачам і поділитися своїм досвідом.8
Пийте воду, каву, чай, дієтичні газовані напої і будь-які інші напої, що не містять цукру. План рекомендує не вживати занадто велику кількість кофеїну, який часто може викликати голод.
Поради
- Запишіть свій план меню і дотримуйтеся його. Використовуйте журнал харчування, ноутбук або навіть таблицю на комп`ютері. Робіть помітки, які страви вам подобаються, щоб ви завжди змогли приготувати що-небудь смачненьке, коли не впевнені, що саме ви хочете.
Попередження
- Перш ніж починати дієту Аткінса, проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом. Обговоріть ваші цілі та очікування щодо зниження ваги і обов`язково стежте за станом свого здоров`я в цілому під час дієти.
- Низьковуглеводні дієти, такі як план Аткінса, були джерелом розбіжностей в галузі медицини. Як і раніше проводяться дослідження, які порівнюють результати і безпеку цієї дієти з іншими планами втрати ваги, наприклад, з низьким вмістом жиру, Weight Watchers і Дженні Крейг.