Як допомогти дозріти зібраним зеленим помідорам
Найкраще не зривати помідори, а залишати їх на гілках до тих пір, поки вони майже повністю не дозріють і не будуть готові до вживання. Але зробити так можливо не у всіх районах, а особливо там, де рано починаються заморозки. У цьому випадку, вам доведеться збирати помідори зеленими.
Кроки
1
Переконайтеся, що шкірка зібраних помідорів суха.
2
Ви можете допомогти помідорам дозріти, поклавши їх разом з бананами. Врахуйте, що помідори тоді дозріють дуже швидко. Так що стежте, щоб вони не перезріли, і вам не довелося їх викидати.
3
Помістіть певну кількість помідорів в такому місці, де багато сонячного світла, наприклад, на підвіконні. Помідори почнуть червоніти вже через кілька днів. Потім вам потрібно буде зберігати їх у холодильнику або в якому-небудь прохолодному місці. Якщо їх перетримати на сонці, то помідори зморщаться і почнуть гнити.
4
Загорніть інші помідори в газету і покладіть їх у холодильник. .
Поради
- Загорніть гнилі помідори в газету і висушіть їх на сонці. Вирийте канавку в землі і покладіть в неї газету з помідорами. Закидайте канавку землею і поливайте її протягом декількох днів. Після того, як з`являться паростки, оббризкуйте їх водою через кожен третій чи четвертий день.
- Ніколи не викидайте зіпсований помідор. Роздушіть його між шарами газети, щоб отримати насіння.
- З стиглих помідорів можна зробити пюре або томатну пасту для піци або соусів.
- Вирощуйте маленькі сорти помідорів в горщиках у себе вдома, і збирайте урожай для салатів цілий рік.
