Як виростити перець
На ваш вибір надається незліченна безліч сортів перцю: від хрусткого і солодкого до дрібного і гострого. Незалежно від того, вирішуєте ви почати вирощувати рослини з насіння або купити дорослі саджанці, ви можете вирощувати на грядці перець всіх сортів! Щоб дізнатися, як підготувати ваш город, посадити перець, і як піклуватися про нього, виконайте такі дії.
Кроки
Метод 1 з 3: Підготовка ділянки
1
Виберіть сорт перцю. На ринку існує багато доступних сортів перцю, і можна вибрати, який сорт вирощувати в залежності від розміру, кольору і смаку.- Болгарський перець, який також називають солодким перцем, найбільш негострий серед всіх сортів. Цей сорт буває корисним, оранжевим, жовтим і зеленим, а плоди, як правило, розміром з кулак. Вирощуйте болгарський перець, щоб їсти сирим або додавати в багато страви.
- Гіркий перець буває різних сортів. Серед всіх сортів, найбільш солодкими є перець Анахайм, але існують і інші популярні сорти, такі як кайенский і перець серрано.
2
Виберіть грядку. Виберіть сонячне і добре дреноване місце.- Найбільший перець можна виростити тільки на сонячному місці. Також його можна вирощувати в місці, на яке падає трохи тіні. Не саджайте перець на повністю затіненому ділянці.
- Якщо грунт кам`янистий, або схильна до затоплення під час дощу, подумайте про створення піднятою грядки.
3
Перевірте кислотність грунту. Перець найкраще росте в грунті з рівнем кислотності 6.2-7.0 pH. Оскільки перець може витримати злегка лужну грунт, то верхню межу можна трохи підняти.- Якщо грунт занадто кисла, додайте вапняк або деревну золу, щоб нейтралізувати рН.
- Якщо грунт дуже лужна, додайте хвою або торф`яний мох, щоб нейтралізувати рН.
4
Підготуйте грунт. Додайте добрива у грунт, приберіть всі камені і великі грудки землі.- Добрива, що містять рибну муку, курячий послід або попередньо змішані добрива, можна купити в місцевому магазині з садівництва.
- Якщо є бур`яни, витягніть їх руками, щоб запобігти заростання ділянки.
Метод 2 з 3: Вирощування перцю з насіння
1
Виберіть правильний час для вирощування. Різні сорти перцю вимагають різної кількості часу для зростання, тому дізнайтеся, скільки часу знадобиться, щоб виростити обрані вами сорту. Для гіркого перцю необхідно 12 тижнів до повного дозрівання, а для солодкого - близько 8 тижнів.- Перець не росте в холодному або морозному ґрунті, тому почекайте з посадкою, поки не потеплішає.
- Посадіть перець, принаймні, через місяць після останнього морозу.
- Виберіть дату, коли відчуєте відповідну температуру навколишнього середовища, і від цієї дати відрахуйте назад 8-10 тижнів-це буде день, коли необхідно посіяти насіння. Хорошим днем для посадки саджанців у відкритий грунт є останній понеділок травня, тому посійте насіння на початку березня.
2
Замочіть насіння. Замочування насіння допомагає пом`якшити покриття і прискорить появу паростків. Помістіть насіння в склянку води на 2-8 годин або поки вони не опустяться на дно.- Приготуйте чашку слабкої ромашкового чаю, щоб дезінфікувати насіння. Щоб ще швидше розчинити покриття насіння, замочіть їх у чашці з охолодженим чаєм.
- Якщо у вас немає ромашкового чаю, щоб замочити насіння, додайте дві ложки перекису водню в чашку з теплою водою. Це теж Курсивне зображеннядопомагає продезінфікувати насіння.
3
Посійте насіння в контейнер. Насіння будуть залишатися в контейнері до тих пір, поки не будуть готові до посадки.- Використовуйте куплений в магазині контейнер як найпростіше місце для посадки, або зробіть свій власний, використовуючи пластиковий або картонний пакет з-під молока. Пробийте в пакеті на дні дірки.
- Заповніть дно контейнера галькою або невеликими камінчиками, а потім засипте грунтом.
- Посадіть насіння на відстані 1.5 см. Один від одного і добре полийте водою.
4
Щоб допомогти насінню вирости, використовуйте додаткове світло. Насіння перцю вимагають багато сонячного світла, але в закритому приміщенні вони не можуть отримати його досить з вікна. Замість цього використовуйте велику лампу (вона не повинна гріти) і помістіть її якомога ближче до сіянцям.
5
Загартовуйте сіянці, коли вони досягнуть 10-15 см. у висоту. Перш, ніж пересадити слабкі сіянці у відкритий грунт, поступово виносьте їх на більш прохолодне місце на вулиці.- За два тижні до того, як плануєте пересадити сіянці у відкритий грунт, необхідно поступово виносити їх на вулицю.
- Почніть виносити розсаду на вулицю протягом декількох годин кожен день, і, поступово, подовжуйте час перебування на вулиці.
6
Підготуйте сіянці до пересадки у відкритий грунт. Коли у сіянців виростуть дві пари листя, вони вважаються досить великими, щоб пересадити їх у відкритий грунт.
Метод 3 з 3: Посадка перцю
1
Посадіть перець. Посадіть рослини на відстані 30-45 см. Один від одного, і поставте кілочки для підтримки.- Вирощування свого перцю з насіння - те ж саме, що і посадка куплених в магазині саджанців.
- Посадіть перець на таку ж глибину, на який він був в горщиках, злегка засипавши грунтом.
- Додайте ряди перцю на відстані 25-40 см. Один від одного.
2
Поливайте рослини. Перець потребує частого поливу, так що стежте, щоб грунт, в яку ви садите, завжди була вологою.- У перший раз полийте рослини ромашковим чаєм або сумішшю перекису водню, щоб продезинфікувати грунт.
- Іноді грунт може бути сухою, але коли ви будете регулярно поливати кожну рослину кількома столовими ложками води, то отримаєте найбільші і самі соковиті плоди.
3
Додайте мульчу в грунт. Вона дасть поживні речовини, які допоможуть перцю вирости. Також мульча затримує бур`яни.- Доброю мульчею для перцю є солома та скошена трава.
- Додайте шар мульчі товщиною 5 см. Між рядами і навколо кожної рослини.
4
Висмикніть руками всі бур`яни. Якщо бур`яни виросли поверх мульчі, обережно витягніть їх руками, щоб не пошкодити коріння рослин. Бур`яни слід видаляти з посівних ділянок, оскільки вони конкурують з вашими рослинами за місце і поживні речовини.
5
Удобрити рослини, якщо необхідно. Повільне зростання або поява тьмяних листя є ознаками того, що ваші рослини потребують підгодівлі. Виберіть добрива з високим вмістом азоту, такі як рибна емульсія або компостний чай і розкладіть їх на ділянці. Після підгодівлі ретельно полийте ділянку водою, щоб допомогти вбирання.
6
Зберіть урожай перцю! Щоб дозріти, перцю зазвичай необхідно близько двох місяців. Зберіть урожай перцю якраз перед піком зрілості, щоб стимулювати рослини продовжувати плодоносити.- Коли наближається кінець плодоносного періоду, можна дозволити перцю дозріти трохи довше. Чим більш насиченим буде колір перцю, тим більше він зрілий.
- Зріжте перець, залишаючи плодоніжки. Висмикування перцю може пошкодити тендітні стебла і коріння.
- Якщо очікується мороз, то зберіть весь урожай, навіть якщо він не повністю дозрів. Мороз зашкодить залишилися плоди.
7
Готово.
Поради
- Якщо вирішили купити саджанці, вибирайте ті, у яких відтінок темніше і у яких сильні стебла. Не купуйте саджанці, у яких вже є зростаючий плід, так як вони, як правило, приносять менше врожаю.
- Щоб захистити рослини від гусениць, помістіть картонне кільце навколо кожного стебла.
- Зміна місця вирощування культур і вибір стійких сортів - кращий захист від захворювань перцю.
- Якщо погода холодна і дощова, накривайте молоді рослини ковпаками.
Попередження
- Температура вище 32? С може пошкодити рослини перцю. Посадіть перець на грядці, де ростуть інші високі рослини, які створюватимуть тінь в найспекотніший час, коли можлива висока температура.
