Як виростити паростки люцерни

Паростки люцерни ростуть швидко і проростають через 3-5 днів. Можете вирощувати їх в скляній банці, і вам знадобиться всього 1 ст. л. насіння, щоб отримати 1? склянки (350 мл.) паростків. Ці поживні паростки з високим вмістом антиоксидантів є відмінним доповненням до салатів і бутербродів. Ось як виростити паростки люцерни.

Кроки

  1. 1

    Купуйте насіння люцерни в магазинах здорової їжі, магазинах насіння або замовте через інтернет. Органічні насіння також доступні. Насіння бувають в пакетах вагою 225-450 р і мішечках вагою більше 450 м

  2. 2

    Промийте і переберіть. Викиньте все нецілі і погано виглядають насіння.

  3. 3

    Відміряйте 1 ст. л. насіння. Зберігайте інші насіння в первісному пакеті або в зачиненій пакеті, або пластиковому контейнері.

  4. 4

    Покладіть насіння люцерни в прозору скляну банку. Найкраще підійде банку з плоскими боками, тому що її можна покласти на бік для кращого розташування насіння.

  5. 5

    Наполовину заповніть банку теплою водою. Вода повністю покриє насіння.

  6. 6

    Накрийте горлечко банки марлею або чистими колготками. Це затримає насіння в банку, коли будете проціджувати. Закріпіть покриття гумкою.




  7. 7

    Замочіть насіння люцерни, принаймні, на 12 годин.

  8. 8

    Злийте воду. Чи не знімайте з банки марлю або колготки. Над раковиною переверніть банку догори дном.

  9. 9

    Промийте і знову процідіть насіння.

  10. 10

    Покладіть банку на бік і поставте її в темне місце. Хорошим вибором є шафа або комора, тобто місце, яке забезпечить теплу, комфортну температуру. Переконайтеся, що насіння розосереджені.

  11. 11

    Виймайте банку 2-3 рази на день, щоб промити насіння люцерни. Промивайте насіння в теплій воді, ретельно проціджуючи кожен раз. Робіть це протягом 3-4 днів, або поки паростки не проросте до 2.5-10 см.


  12. 12

    Переставте банку на сонячне місце.

  13. 13

    Зачекайте, поки паростки люцерни не стануть зеленими. Коли паростки стануть зеленими, вони готові до вживання. Тримайте їх у холодильнику, який уповільнює їхній ріст, не більше тижня.

Поради

  • Можете купити ємність для вирощування розсади, щоб в один час можна було виростити більше однієї партії люцерни.

Попередження

  • При промиванні насіння обов`язково процідіть їх. Насіння повинні бути вологими, але не просоченими водою.

Що вам знадобиться

  • Насіння люцерни
  • Прозора скляна літрова банка з плоскими боками
  • Марля або чисті колготки
  • Столова ложка
  • Вода
  • Комора або шафа
  • Сонячне місце