Як виростити буряк
Буряк (Beta vulgaris) (також відома як "бурак") відмінний овоч, який в змозі надати вам протиракові властивості і властивості захисту серця завдяки своїм червоних пігментів. Його легко виростити, він один з 10-ти кращих овочів, вирощених на городі.
Кроки
1
Виберіть або насіння або саджанці. Їх легко знайти в місцевому розпліднику або садовому центрі.2
Виберіть відповідне місце для вирощування. Буряк любить нейтральну грунт, не надто багато вапна або кислоти (рН 6.5-7.0). Однак, грунт має бути м`якою і, щоб у ній не було надто багато глини або занадто багато песка- так як корінь розвивається на поверхні, глинистий грунт може підійти, якщо верхня частина ослаблена шляхом додавання великої кількості добре перепрілого органічної речовини (не додавайте його, якщо в ґрунті не багато глини). Місце має бути сонячним і відкритим, але буряк буде рости і в частковій тіні.3
Зорати грунт, щоб підготувати її. Видаліть бур`яни і будь-який інший сміття, а також будь камені, які можуть перешкодити зростанню коренів. Грунт потрібно зорати тільки на глибину леза однієї лопати.4
Посійте насіння або висадіть розсаду. Посійте насіння буряка на глибину 2 см. Посадіть насіння або розсаду на відстані 5-10 см. Один від одного.- If succession planting, sow beetroot every 14 days for a continuous harvest.
- Якщо посадка послідовна, сійте буряк кожні 14 днів для безперервного врожаю.
- У північній півкулі, сійте насіння після останнього морозу.
- У південній півкулі, сійте насіння з вересня по лютий.
5
Поливайте щодня. Робіть це, поки не почнуть проростати листя. Коріння візьмуть вологу з ґрунту, як тільки вкорінюватися.- Уникайте надмірного поливу. Це призведе до великих листю і маленькому корені. І надмірний полив створить деревні коріння.
6
Удобрюйте. Додайте 4-6 літрів пального органічного добрива на 10 квадратних метрів грядки. Додайте тонкий шар компосту або добре перепрілого гною.7
Будьте обережні з прополкою. Уникайте використання мотики або інших гострих предметів біля коріння або ви можете порізати їх. Краще прополювати руками.8
Зберіть урожай. Коли ви можете бачити коріння, у вас буде гарне уявлення про його розмір. Буряк готова до збору, коли вона приблизно розміром з маленький апельсін- занадто велика буряк не буде настільки ж смачною.9
Залиште трохи буряків в грунті. При бажанні, ви можете залишити трохи буряків у грунті до наступної весни, але вам потрібно буде захистити її. Накрийте її важкої мульчею сіна або соломи. За умови, що взимку не холодніше ніж -18? C, це дозволить вам видалити захисний шар соломи і викопати більше коренів протягом зими.- Майте на увазі, що це може призвести до розвитку деревної текстури буряків.
10
Збережіть буряк. Коренеплоди добре зберігати, що робить їх ідеальними для зимової заготівлі. Буряк може зберігатися шарами в піску в дерев`яних ящиках в безморозних сухому місці.
Поради
- Буряк витривала щодо морозу.
- Кращий зростання виходить при помірних температурах і в теплих грунтах.
- Кожне насіння буряка виробляє 3-4 кореня. Вони не всі розвиваються з тією ж скоростью- рекомендується, зірвати домінуючу буряк першою, щоб у решти було більше шансів для зростання.
Попередження
- Період низької або високої температури може спровокувати кільця білого кольору на буряках ("зонування"). Тим не менш, на смак це не впливає.
Що вам знадобиться
- Насіння буряка або розсада