Як вирощувати ваніль

Ваніль - це їстівний стручок орхідеї з роду Ванілі. Ці прянощі повсюдно вирощується в Мексиці, Мадагаскарі, Реуньоне та кількох інших тропічних місцевостях, де обвиває стовбури дерев. Вирощування ванілі будинку може стати важкою і довго здійсненним завданням.

Частина 1 з 4: Створення тропічної середовища

1
Побудуйте високу теплицю або оранжерею. Ванілі необхідний тропічний клімат, так що вам знадобиться сонячне світло, тепло, простір і вологість для її вирощування. Якщо ви живете в Південній частині США, Австралії чи в межах іншого теплого клімату ви зможете виростити ваніль без додаткових будівель.
- Температура середовища повинна досягати 65 градусів (18 за Цельсієм) або більше протягом усього року, для того щоб виростити орхідею. Чим тепліше, тим краще.
2
Спробуйте виростити кілька типів орхідеї до того як візьметеся за вирощування ванілі. Таким чином ви можете покращувати кліматичні умови в теплиці до тих пір, поки вони не стануть ідеальними для цього типу орхідеї, якому необхідно тепло, вологість і півтінь.
3
Придбайте втечу ванілі. Якщо у вашому районі немає місцевого флориста або садового центру, тоді вам доведеться замовляти пагони через Інтернет. Переконайтеся, що кожен втечу принаймні висотою в 1 фут (30 см).
- Якщо ви замовляєте пагони через Інтернет, вам варто придбати кілька штук, щоб збільшити свої шанси на урожай ванілі.
- Пагони зазвичай беруться від зрілих рослин, які досягають 20 футів (6 м) в довжину і більше.

Частина 2 з 4: Висаджування орхідеї

1
Занурте пагони повністю в лоток з водою на 10 хвилин.
2
Витягніть пагони з води, але кінці знову опустіть в лоток. У такому положенні вони повинні провести п`ять днів. Зверніть увагу на те, який кінець втечі це верхня частина, а який - нижня.
- Додайте щіпку рідкого добрива для поліпшення результату.
- Верхня частина - це напрям, в якому буде рости рослина. Листя вказуватимуть по на правлінню до нижньої частини пагона.
3
Підготуйте простір у вашій теплиці або на відкритому тропічному повітрі поруч з деревом або шпалерами. Вам знадобиться, щоб тінь в цьому місці була 50% часу, а так само постійна підтримка зростаючих лоз рослини. Якщо ви використовуєте шпалери, тоді вам треба буде створити затінену область над рослиною.
4
Наповніть горщик з орхідеєю грунтовою сумішшю. Покладіть два нижніх зав`язка рослини горизонтально на верхньому шарі грунту. Зав`язки це відростки рослини.
- Грунт для орхідеї, як правило, складається із соснової кори, перліту і мульчі.
5
Покрийте ці вузли 0,8 дюйма (2 см) грунтової суміші для орхідеї.

6
Прив`яжіть решту рослини до шпалери або стовпчика. Воно має рости вертикально. Ви можете придбати хомут або кліпси з допомогою Інтернету або в судовому магазині.
7
У перший місяць залишайте грунт трохи сухий, але ніколи не давайте їй повністю висохнути.
8
Регулярно поливайте рослину. Ніколи не давайте грунті висохнути, а так само ніколи не заливайте її, інакше вона може загнити.

Частина 3 з 4: Культивація ванілі

1
Раз на кілька місяців додавайте мульчу в грунт. Мульча - це їжа, так що вона повинна бути багата органічними речовинами.
2
У міру необхідності переміщайте рослина протягом 9-12 місяців, щоб переконатися, що рослина отримує приблизно 50% сонячного світла в день.
3
Дайте ванільною орхідеї рости і дозрівати протягом декількох років. Повітряні корені будуть тягнутися до кріплень вгору для підтримки, а інші буду тягнутися до грунту. Це займе від двох до семи років, щоб рослина стало достатньо великим, щоб зацвісти.
4
Обприскуйте орхідею щодня м`якою водою. Це буде стимулювати зростання коренів і самої рослини.

Частина 4 з 4: Вирощування бобів ванілі

1
Слідкуйте за концентрацією квіток ванільною орхідеї. Вона цвіте тільки протягом шести тижнів на рік, а цвітіння триває приблизно один день. За цей час, вам потрібно опиліть квітку, щоб виростити стручки ванілі.
2
Одягайте гумові рукавички, щоб уникнути проблем з соком орхідеї. Поговоріть з місцевим експертом у вирощуванні орхідей, який в перший раз допоможе вам вручну запилювати орхідею. Це досить делікатний процес.
3
Натисніть на пильовик. Видавіть пилок і тримайте її між великим і вказівним пальцями правої руки. Використовуйте свій середній палець, щоб вставити пильовик назад і підставте долоню під нього, який послужить щитом.
- Помістіть пилок на гребені. Натисніть на гребінь з лівого боку і потягніть кришку вниз.
- Повторіть дію з усіма кольорами.
- Запилювати квіти вранці. Деякі джерела стверджують, що 11 ранку - це найкращий час.
4
Слідкуйте за тим, повертається чи вниз супліддя. Якщо він починає подовжуватися, то запилення пройшло успішно.
5
Продовжуйте догляд за рослиною і запилювати квіти. Паростки повинні з`явитися протягом двох місяців-однак, для дозрівання їм необхідно дев`ять місяців.
6
Зірвіть стручки, коли вони будуть зеленими, а почнуть жовтіти в нижній частині.
7
Підготуйте ваші стручки ванілі, перед їх використанням. Розкладіть боби на лотках і поставте їх під прямі сонячні промені на три години. Оберніть їх в тканину, щоб вночі проходило випаровування.
- Повторюйте це кожен день, поки стручки не стануть темно-коричневого кольору.
- Підвісьте їх або зберігайте на сушарці протягом двох-трьох тижнів.

Попередження

Сік, що знаходиться в коренях орхідеї і в кольорах може подразнювати шкіру. Одягайте рукавички і будьте обережні при пересадці або під час запилення рослини.

Що вам знадобиться

Теплиця
Пагони ванільною орхідеї
Рідке добриво
Мульча
Вода
Дерево / шпалери
Кліпси / хомут
Розпилювач