Як вирощувати зелену цибулю
Зелену цибулю настільки універсальний, що його можна вирощувати в будь-яких кліматичних умовах. Якщо у вас є просторий двір, крихітна тераса або просто сонячне вікно, ви можете вирощувати зелену цибулю і насолоджуватися його свіжим, гострим смаком в салатах, супах і запіканках. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися кілька способів, як легко виростити цей овоч.
Кроки
Метод 1 з 3: Вирощування зеленої цибулі з насіння або саджанців
1
Виберіть вид лука, який хочете вирощувати. Зелену цибулю є втечею, який з`являється до того, як починає формуватися цибулина. В основному вони нестиглі. Подивіться на рясне кількість насіння цибулі, наприклад, вид А. fistulosum, або просто виберіть свій улюблений білий, червоний або жовтий лук для вирощування.- Якщо ви вважаєте за краще не починати ростити зелену цибулю з насіння, виберіть для цього червоний, білий або саджанці. Вони виглядають як міні цибулини з голими корінням, перетягнутими мотузкою або гумками. Ви можете підібрати кілька саджанців для використання в якості зеленої цибулі, а іншим ще дати дозріти в цибулину.
2
Підготуйте ділянку для посадки. Виберіть місце у своєму дворі або в саду, на який падає достатню кількість сонячного світла, і грунт добре вбирає воду. Зоріть землю на глибину 30 см і обробіть добривом, кров`яної борошном або іншим органічним засобом, який збагатило б грунт поживними речовинами. Це дасть гарантію, що зелена цибуля виросте міцним і здоровим, і продовжить пускати паростки протягом усього вегетаційного сезону.- Переконайтеся, що ви розчистили грунт, яку будете орати і обробляти, від каменів, палиць і бур`янів.
- Ви можете обробляти землю, використовуючи граблі, якщо працюєте на невеликій ділянці. Для більшої площі купіть або орендуйте грунтообробну машину, щоб спростити роботу.
- Якщо ви хочете виростити трохи зеленої цибулі, ви можете підготувати горщик з грунтом, багатої добривами, замість того, щоб садити їх в землю.
3
Посадіть насіння або саджанці. Як тільки ґрунт буде готова, приблизно за 4 тижні до останнього морозу, пора садити заготовлені насіння або саджанці. Якщо у вас насіння, густо посійте їх приблизно на 1 см в глибину в ряд на відстані 30 см один від одного. Якщо у вас саджанці, посадіть їх коренем вниз на відстані 5 см один від одного і 2 см в глибину рядами, відстають один від одного на 30 см. Ретельно полийте грядку.- Насіння цибулі проростають, коли температура грунту становить від 18 до 30 градусів за Цельсієм. Насінню цибулі, щоб прорости, може знадобитися близько місяця.
- Якщо ви живете в зоні з холодним кліматом і пізньою весною, ви можете садити насіння в закритому приміщенні за 8 тижнів до останнього морозу. Посадіть насіння в торф`яні горщики для розсади і добре поливайте. На період проростання помістіть їх в тепле, сонячне приміщення. Коли земля зовні досить потеплішає для посадки, пересадите розсаду в сад або більший горщик.
4
Збільште відстань між рослинами, якщо це необхідно. Коли перші зелені пагони почнуть пробиватися, визначте, чи слід збільшити відстань між ними, щоб надати кожному трохи більше місця. Зелену цибулю добре росте в пучках, але для кращих результатів зрілі рослини повинні бути розташовані в 5-7 см один від одного. Погляньте на вашу грядку і видаліть найслабші саджанці, якщо це необхідно.
5
Замульчуйте грунт між саджанцями. Покрийте грунт навколо розсади скошеною травою, соснової соломою або тонкими шматочками кори. Це дозволить запобігти проростання бур`янів і підтримувати грунт рівномірно вологою.- Якщо ви вирощуєте зелену цибулю в горщику, можете пропустити цей крок, так як бур`яни не будуть проблемою, і ви можете легко контролювати рівень вологості.
6
Рясно поливайте. Зелену цибулю потребує рівномірно вологому грунті протягом усього вегетаційного періоду. Забезпечте цибулю приблизно 3 сантиметрами води на тиждень. Для оптимального росту рослин, грунт не повинна бути сирою, але повинна бути вологою. Поливайте грядку кожні кілька днів, або коли вона почне виглядати сухий і курній.- Ще один спосіб визначити, чи потребує цибулю в поливі, є перевірка стану грунту. Вставте палець до другого суглоба в грунт, в якій знаходиться рослина. Якщо ви відчуваєте, що грунт суха, полийте її. Якщо ви думаєте, що грунт достатньо волога, не турбуйтеся про поливі, і повторіть тест ще раз через кілька днів. Якщо недавно пройшов дощ, поливати не потрібно.
7
Зберіть зелена цибуля, коли він дозріє. Через 3-4 тижні зелені пагони досягнуть 15-20 см в довжину і будуть готові до вживання. Зберіть їх, витягши все рослина із землі цілком. У рослини ще не буде сформувалася цибулини. Обидві частини лука, біла і зелена, є їстівними.- Якщо ви хочете, щоб деякі з рослин дозріли в повноцінну цибулину, просто залиште їх у землі. У нижній частині рослин почнуть утворюватися цибулини, які будуть готові до збору восени.
- Якщо ви хочете використовувати тільки зелену частину цибулі, а не білу, яка знаходиться близько до коренів, ви можете використовувати ножиці, щоб просто відрізати зелені вершки. Залиште 2-5 см для зростання. Цибуля буде продовжувати рости, і ви зможете збирати зелений урожай знову, як тільки він буде достігать15-20 см в довжину. Зверніть увагу на те, що вони набудуть більш сильний смак, так як рослина дозріває.
Метод 2 з 3: Вирощування зеленої цибулі в горщику в приміщенні
1
Виберіть червоні, білі або цибульні саджанці для посадки. Вони є в будь-якому розсаднику і схожі на міні цибулини з голими корінням, перетягнутими мотузкою або гумкою. З будь-якого типу цибулевих саджанців вийде відмінний зелений лук, і всі вони добре ростуть в горщиках в приміщенні.
2
Підготуйте горщик з родючим грунтом. Зелену цибулю найкраще росте в дуже родючому ґрунті, тому оберіть ту, яка була збагачена добривами або змішайте ваше власне добриво зі стандартною грунтом. Заповніть горщик, не доходячи кількох сантиметрів до верхньої частини. Полийте грунт, щоб підготувати її до посадки. Переконайтеся, що горщик, який ви використовуєте, добре пропускає воду, щоб грунт не заболачиваются.
3
Посадіть саджанці. Посадіть кожну цибулину на 2 см в глибину коренем вниз. Акуратно промокніть грунт зверху. Розмістіть їх в 4-5 см один від одного, щоб надати достатньо місця для формування коренів, що не саджаючи їх занадто щільно. Полийте цибулю і помістіть горщик на вікні на сонячній стороні.- Зелену цибулю можна вирощувати в приміщенні в будь-який час року до тих пір, поки ви підтримувати правильні умови. Луку потрібно багато сонця, тому його потрібно поставити на підвіконня, на який падає світло протягом більшої частини дня. Переконайтеся, що температура ніколи не опускається нижче нуля.
- Підтримуйте грунт рівномірно вологою. Поливайте кожні кілька днів або коли вам здасться, що грунт стає сухою. Не переборщити з поливом - грунт повинен бути вологим, але ні в якому разі не сирою.
4
Збирайте врожай, коли зелень досягне 15-20 см у висоту. Через кілька тижнів зелені вершки будуть з`являтися і рости. Або виривайте рослини з горщиків і використовуйте як білу, так і зелену частини, або скористайтеся ножицями, щоб обрізати зелені вершки і залишити цибулину, щоб вона продовжувала зростати. Якщо ви залишите цибулину в горщику, то повинні отримати принаймні ще один урожай, перш ніж вона перестає приносити плоди.
Метод 3 з 3: Вирощування зеленої цибулі в скляній банці
1
Зберігайте цибулини. Наступного разу, коли ви купите зелена цибуля для того, щоб використовувати його в рецепті, збережіть білу частину з корінням і їжте тільки зелень. Можна вирощувати більше зеленої цибулі, використовуючи тільки залишилися коріння - і наступного разу, коли ви захочете додати страві аромат, у вас буде свій власний доморощений зелений лук.- Будь цибулини будуть приносити плоди, але вам більше пощастить, якщо ви використовуєте зелена цибуля, вирощений поблизу. Таким чином, ви будете знати, що він добре росте у вашому кліматі. Спробуйте почати з лука, який ви купили на фермерському ринку, так як він, ймовірно, був вирощений у вашому регіоні.
2
Покладіть їх корінням вниз в скляну банку. Будь-який тип чистих скляних банок підійде. Просто переконайтеся, що скло чисте, а не кольорове, щоб сонячні промені могли легко дістатися до цибулі всередині. Покладіть всередину стільки зеленої цибулі, скільки хочете - тільки переконайтеся, що коріння звернені вниз, так, щоб зелень виросла з банки.- Не використовуйте пластиковий стаканчик, так як пластик може проникати в воду і впливати на смак цибулі.
3
Додайте води і сонячного світла. Налийте воду в достатній кількості, щоб повністю покрити цибулини. Встановіть банку в сонячному вікні і чекайте дива. Протягом декількох днів ви повинні побачити, що коріння починають рости. Крихітні зелені пагони проростуть з цибулин і почнуть рости вгору. Тримайте банку, наповнену достатньою кількістю води, щоб покрити білу частину цибулі.
4
Пожинайте плоди. Як тільки вони виростуть на 15-20 см в довжину, вони готові до збирання. Приберіть зелена цибуля з банки і відріжте стільки, скільки ви хочете - або використовуйте його цілком. Якщо вам просто потрібна жменю нарізаної цибулі, ви можете повернути цибулину і коріння в банку, і вони будуть продовжувати рости. Ви можете збирати врожай з тих же цибулин 2-3 рази, перш ніж вони перестануть рости.- Якщо ви вирішили продовжувати вирощувати зелену цибулю, міняйте воду приблизно раз на тиждень, щоб зберегти його свіжим.
Поради
- Ви можете почати вирощувати насіння в закритому приміщенні за 6-8 тижнів до початку вегетаційного періоду, а потім пересадити їх в землю зовні. Якщо зелена цибуля з насіння не проростає, ви можете придбати вже посаджені рослини в розсаднику.
- Поливайте частіше, якщо вирощуєте цибулю в контейнерах, оскільки грунт зазвичай висихає швидше.
- При використанні лука залишайте приблизно 2 см вище кореня для пересадки. Пересадка забезпечить вам стабільний врожай зеленої цибулі протягом сезону.
- Лук повинен перебувати на відкритому сонці. Якщо це можливо, підтримуйте водневі показники грунту в балансі від 6,0 до 7,5 pH. Це забезпечить оптимальні умови для росту цибулі.
Що вам знадобиться
- Насіння або саджанці лука
- Грунт
- Горщики (за бажанням)
- Компост
- Вода
