Як зробити віск
Найбільш поширеним типом воску, який використовується сьогодні, є бджолиний віск, який, як випливає з назви, природним чином виробляється великими групами активних бджіл. Віск з жиру, з іншого боку, є воском людського виробництва і складається з тваринного жиру, який переробили і охолодили. Домашній віск з жиру можна використовувати для створення свічок, мила та інших продуктів краси. У цій статті описані кроки виготовлення воску.
Кроки
Метод 1 з 3: Підготовка жиру
1
Купуйте тваринний жир. Віск з жиру зазвичай робиться з яловичого ниркового сала, жиру, розташованого поруч з нирками і печінкою корови. У нирковому салі зазвичай не зустрічаються хрящі та інші шматочки тварини.- Ви можете купити і інший тваринний жир, а не тільки яловиче ниркове сало, але процес може бути більш брудним і з неприємним запахом.
- Процес виготовлення воску з жиру займає багато часу, тому, можливо, ви захочете відразу ж виготовити велику партію. З 2,5 кг жиру вийде пристойна кількість воску. Купуйте більше, якщо хочете зробити побільше, або менше, якщо стільки воску вам не треба.
2
Подрібніть жир. Ви будете плавити жир, а цей процес пройде набагато швидше, якщо ви будете обробляти подрібнений жир, а не великі шматки.- Якщо жир не можна купити в подрібненому вигляді, попросіть м`ясника зробити це для вас.
- Ви можете подрібнити жир будинку в м`ясорубці або кухонному комбайні. Робіть це ретельно, тому що чим дрібніше шматочки, тим швидше ви розтопіть жир.
Метод 2 з 3: Розтоплення і проціджування жиру
1
Помістіть жир у велику каструлю і покрийте водою. Каструля повинна бути досить великою, щоб вмістити весь жир і воду.- Ви можете використовувати для цього велику каструлю або жаровню.
- Постарайтеся вибрати каструлю, в якій і надалі будете розтоплювати жир. Процес розтоплення жиру створює на каструлі восковий шар, який важко очистити, і, можливо, ви вже не зможете використовувати каструлю для приготування їжі.
2
Поставте каструлю на плиту на середній вогонь. Повільно доведіть воду і жир до кипіння. Коли він почне кипіти, зменшіть вогонь і дозвольте йому злегка кипіти.- Жир повинен повільно таять- не доводьте його до кипіння, поки він не розтане.
- Щоб прискорити процес, можете накрити каструлю кришкою, але не тримайте її накритою весь час. Пар може уповільнити плавлення жиру.
- На кожні 0,5 кг жиру потрібно приблизно 10 хвилин кипіння. Тому, якщо у вас 2,5 кг жиру, він розтане приблизно через 50-60 хвилин.
3
Процідіть жир. У процесі танення жир відокремлюється від тваринного жиру і стає рідким, тому його потрібно відцідити. Покладіть в друшляк, встановлений на велику металеву миску, великий шматок марлі. Вилийте вміст каструлі в друшляк, щоб відокремити жир від сала і води.- Будьте дуже обережні під час цього процесу, так як розплавлений жир буде гарячим, а його бризки можуть викликати опіки.
- У жирі можуть бути й інші тверді частинки, які також необхідно відокремити.
4
Зніміть з миски друшляк. Поставте його в сторону для подальшої утилізації тваринного жиру. У мисці залишився жир з водою.
Метод 3 з 3: Відділення воску з жиру
1
Дайте жиру охолонути. У процесі він підніметься на поверхню води. Коли він охолоне повністю, на поверхні з`явиться жорсткий білий диск.- Накрийте миску шматком харчової плівки, щоб запобігти можливим події протягом періоду охолодження.
- Щоб прискорити процес охолодження, поставте миску в холодильник.
2
Дістаньте віск з миски. Ви повинні бути в змозі легко дістати затверділий віск з миски. Обережно дістаньте віск і промийте холодною водою. Залишилася в мисці воду можна вилити.- Віск може бути липкий з тієї сторони, яка стикалася з водою. Зіскобліть липкий наліт старим ножем і викиньте.
- Не виливайте нічого, що було в контакті з воском, в тому числі і воду, в раковину. Залишки воску здатні засмітити труби. Процідіть воду через марлю і вилийте на вулицю, а потім викиньте марлю і віск.
3
Зберігайте віск. Ви можете зберігати його цілком або розрізати на більш дрібні шматки. Покладіть віск у чистий закривається пакет і зберігайте в морозильній камері до 30 днів. Вкажіть дату виготовлення на упаковці.
Поради
- Інші типи воску включають в себе парафін, гірський віск, соєвий віск і поліетиленовий віск. Ви можете придбати таку продукцію, наприклад, для виготовлення свічок або покриття паркету, але ви не можете зробити їх в домашніх умовах. Парафину і поліетиленовому воску потрібна велика кількість переробки, тому їх виготовляють тільки в промислових масштабах. Гірський віск також переробляється, перш ніж надходить у продаж.
Попередження
- Не дозволяйте дітям перебувати на кухні в процесі виготовлення воску. Це може бути для них небезпечно.
Що вам знадобиться
- Подрібнений тваринний жир (переважно нирковий сало)
- Міцна каструля
- Вода
- Таймер
- Друшляк
- Металева миска
- Закривається поліетиленовий пакет
- Морозильна камера