Як поводитися за шведським столом
Багато дієтологів закликатимуть вас уникати шведського столу, але в деяких ситуаціях це просто неможливо. Весілля, новорічний корпоратив, вечірка з друзями в новому ресторані зі шведським столом, невже ви будете від усього цього відмовлятися? Звичайно, ні, почитайте цю статтю і дізнайтеся, як себе вести за шведським столом, щоб не заподіяти шкоди здоров`ю і виглядати гідно!
Кроки
1
Якщо це можливо, проведіть «розвідку» того ресторану, де буде організований шведський стіл, та ознайомтесь з меню. Це дозволить вам спланувати свій вибір страв.
2
Придумайте в голові план того, як ви будете їсти. Ви будете ходити від секції до секції, або від страви до страви? Чи секція, яка вам цікава більше за інших, і саме там ви хочете спробувати більшість страв? Подумайте, що ви хочете спробувати - не вистачає все підряд.
3
Коли ви наближаєтеся до страви, поставтеся до цього як до місії. Говоріть собі (тільки не вголос!), Які страви позитивно вплинуть на здоров`я, або переконуйте себе, що не все те, що красиво оформлено, дійсно смачно, і переходите до виконання наступних кроків.
4
Найголовніше правило цього процесу - пробувати їжу МІНІ-порції. Коли ви підходите до страви, кладіть чайну або їдальню ложечку пропонованої їжі. Ваша мета - спробувати якомога більше смачних страв, а не з`їсти кілька великих порцій. Якщо ви хочете спробувати все, але берете звичайні порції, так ви точно не доберетеся до десерту.
5
Робіть кілька підходів до страви. Спробуйте по чуть-чуть, а потім вирішите, чи варто брати добавку. Наприклад, макарони з сиром виглядають чудово, але огидні на смак. Ви до них не повернетеся. А курка в апельсинах настільки смачна, що заслуговує того, щоб ви з`їли ще шматочок цієї страви.
6
Якщо ви пробуєте блюдо, і воно вам безумовно не подобається, ви не зобов`язані його доїдати. Багато людей були виховані на розповідях про «голодуючих дітей Африки» і привчені не викидати їжу. Пробуючи страви міні-порціями, ви не будете марнувати їжу марно.
7
Коли вам попадеться дійсно дуже смачна страва, поверніться і візьміть шматочок трохи побільше і насолодитеся смаком. Ведіть себе жорстко, як ресторанний критик. Не витрачайте час на посередні блюда, здоров`я важливіше.
8
Коли ви переходите десертів, дотримуйтесь того ж самому планом! Деякі люди можуть тримати себе в руках, коли вибирають закуски або основні страви, але вони просто божеволіють, коли бачать таке розмаїття десертів.
Поради
- Уникайте куточків самообслуговування, де вам запропонують зробити власний омлет або вафлі. Хоча це і заманливо, але порції вийдуть величезні, а смак буде такою ж, як якщо б ви приготували це вдома. Якщо все ж зважитеся, постарайтеся розділити блюдо з кимось із знайомих.
- ОБИРАЙТЕ! - У більшості випадків, цікавість штовхає нас набирати безліч їжі. Беручи потроху, ви і задовольните свою цікавість, і не будете ситі завчасно. Не витрачайте час на сумнівну їжу. Якщо страва виглядає погано, можливо, воно таке ж і на смак.
- Якщо ви будете накладати собі їжу маленькими порціями, ви не тільки спробуєте більше страв, а й будете їсти повільніше, а значить, ще не насититеся, коли прийде час переходити до великих порцій.
- Якщо подають суп, не бійтеся попросити, щоб вам налили всього пару столових ложок супу в супницю. Може, з боку це виглядатиме дивно, зате ви не застрягнете з мискою супу, який вам не сподобається, але ви змушені будете його доїдати.
- Не бійтеся залишати їжу на тарілці. Не змушуйте себе з`їдати все до кінця. Ви вже не в тому віці, щоб вступати в Товариство Чистих Тарілок.
- Не бійтеся питати, з чого складається блюдо. Якщо ви зрозумієте, що у страві містяться інгредієнти, які вам не подобаються, просто пропустіть блюдо і проходите далі.
- Не соромтеся ділити порції. Якщо ви хочете взяти курячу грудку, розріжте її навпіл і залиште половину для кого-небудь іншого.
- Якщо ви ситі, припиніть є. Той факт, що це шведський стіл, зовсім не означає, що ви повинні об`їдатися.
- Не соромтеся просити персонал на роздачі відрізати шматочки тонший, просто спробувати. Якщо ви не попросите, вам відріжуть звичайний шматок і покладуть вам на тарілку.
- Не ходіть в ресторан зі шведським столом, якщо ви Oчень голодним. Перекусіть трохи перед походом в ресторан, з`їжте, наприклад, суп або тарілку каші. Це притупить ваш апетит, і ви не накинетеся на їжу, коли побачите її достаток в ресторані.
Попередження
- Якщо у вас серйозні проблеми зі здоров`ям, найкраще НЕ ЙТИ в ресторан зі шведським столом. Якщо друзі наполягають, знаючи про ваші проблеми - це не справжні друзі!
- Скажіть їм, що ви себе погано почуваєте, і приєднаєтеся до них наступного разу.
