Як вживати в їжу пророслу пшеницю
Проросла пшениця - це зерно, яке має безліч переваг для здоров`я. У ній багато клітковини, білка і інших поживних речовин (кальцію, заліза, калію, магнію, цинку, жирних кислот омега-6 і омега-3 жирних кислот). Все це міститься в центрі зерен пшениці і може бути використано у багатьох відношеннях. Ось деякі поради про те, як потрібно їсти пророслу пшеницю.
Кроки
1
Замініть борошно в рецептах під час випічки. Найпростіший спосіб використання пророслої пшениці - додавання в основні страви .. Ви можете замінити до 1/2 чашки (125 мл) борошна в рецептах, таких як кекси, млинці та інша випічка.2
Додавайте її в вашу вівсянку. Ви також можете додати 1 ст.л. (15 мл) в вашу ранкову вівсянку. Рекомендована добова доза для зародків пшениці - 1 ст.л. або 15 мл у розрахунку на 45,4 кг ваги.3
Додавайте паростки пшениці замість мюслі в йогурт або пластівці. У пророслої пшениці злегка горіховий смак, і вона служить хорошою заміною мюслі в таких продуктах, як йогурт або пластівці.4
Додати паростки пшениці, щоб приготувати смузі. Додавши кілька ложок в смузі - це легкий спосіб підвищити його поживність і отримати користь від пророслої пшениці. Ви можете також додавати її в молочні та протеїнові коктейлі. Просто додавайте її в напій.5
Замінюйте пророслої пшеницею панірувальні сухарі в рецептах. У таких рецептах, як м`ясний рулет, запіканки і запечена курка, замініть половину рекомендованої кількості панірувальних сухарів пророслої пшеницею. Посипайте нею зверху макарони і сир в якості альтернативи сухарям.6
Вмішайте трохи в десертні топпинги. При приготуванні десертів, таких, як фруктові салати і яблучні пироги, змішайте трохи пророслої пшениці в Топпінг, перш ніж прикрасити ним блюдо.7
Запечіть його прямо в десерті. Готуючи тістечка, посипайте їх зверху. Зерно потоне в глазурі, так що його не буде видно, але поживна цінність і раніше буде високою. Ви навіть додати трохи в пиріжки перед випічкою.8
Готуйте страви на основі олії з пророслої пшениці. Якщо у вас є проросла пшениця у вигляді масла, ви можете додавати його в їжу. Однак, не варто використовувати його як масло для смаження. Олія з пророслої пшениці втратить свої поживні речовини під час нагрівання. Використовуйте масло зародків пшениці замість оливкової олії, щоб приготувати заправку для салату і соус для пасти. Ви можете також використовувати його замість овочів у випічці. Масло додасть у ваше блюдо більше протеїнів і вітамінів A, D і E.
