Як враховувати всі фактори при плануванні харчування
Планування харчування забезпечує збалансовану дієту і економію часу та коштів. Якщо ви не схильні до планування харчування, прочитайте цю статтю, яка розкриє вам всі фактори подібного планування.
Кроки
1
Візьміть до уваги всі потреби в харчуванні. У дітей, підлітків і літніх людей різні потреби в харчуванні, і, відповідно, їм потрібна різна дієта. Потреби в харчуванні різняться в залежності від віку, статі, ваги, звичок, роду діяльності та стану здоров`я.2
Зверніть увагу на привабливість їжі. При плануванні слід враховувати різноманітність кольорів, форм, смаків і запахів. Використання різноманіття інгредієнтів і способів приготування їжі підвищує її привабливість.3
Оцініть свої часові обмеження. При плануванні страв слід враховувати, скільки часу ви можете виділити на приготування конкретної страви.4
Слідкуйте за бюджетом. Не варто витрачати на їжу цілий статок, якою б смачною і поживною вона не була.5
Приймайте до уваги свої кулінарні здібності. Не всі з нас можуть бути шеф-кухарями, так що слід вибирати страви, які можна приготувати самостійно. Якщо намагатися приготувати занадто складний рецепт, можна здорово зіпсувати собі настрій, якщо нічого не вийде. Необхідно бути впевненим, що ви зможете в точності слідувати рецептом.6
Зверніть увагу на те, що деякі страви готують на певні події. Вибір страв під певну подію відіграє велику роль. Приготування швидкопсувного страви для пікніка - не найкраща ідея. Невірний вибір в даному випадку може бути потенційно небезпечний, особливо, якщо їжа не упакована належним чином. Вона може зіпсуватися і викликати проблеми з травленням.7
Враховуйте кількість гостей. Такі фактори, як вік і рід діяльності, впливають на вподобання в харчуванні. Крім того, слід враховувати, якщо хтось із гостей дотримується специфічною дієти.8
Зверніть увагу на доступність інгредієнтів. Деякі інгредієнти буває складно дістати. При плануванні їжі, вибирайте страви, інгредієнти яких легко купити в будь-якому магазині. Крім того, переконайтеся, що дані інгредієнти відповідають сезону. Їх не тільки буде легше знайти, але вони будуть дешевше і смачніше. Якщо в якомусь конкретному рецепті використовуються рідкісні або недоступні інгредієнти, подивіться, чи можна замінити їх доступними аналогами.9
Зверніть увагу, чи немає у когось із ваших гостей харчової алергії - чи зможуть вони з`їсти приготоване вами блюдо. Можливо, хтось є вегетаріанцем або обмежує себе в певних продуктах у відповідності зі своєю релігією.10
Чи немає у вашому меню повторень. Перевірте, чи не повторюються у вашому меню одні й ті ж інгредієнти і чи достатньо різноманітний запропонований вибір.11
Чи добре поєднуються різні ваші страви, не повторюючи при цьому один одного?