Як зберігати горілку
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Необхідно знати, як правильно зберігати горілку, щоб бути впевненим у її якості і зберегти смак. Горілка - це дистильований і витриманий напій, який має більш довгий термін зберігання в порівнянні з іншими спиртними напоями. Якщо ви знаєте, як правильно зберігати горілку, однієї пляшки вам вистачить на кілька разів, і ви можете бути впевненим в її якості протягом декількох місяців. Крім того правильне зберігання необхідно, щоб зберегти оригінальний смак горілки. Смак горілки змінюється під впливом температури. Найкращого смаку і консистенції вона досягає при температурі, близькій до нуля.
Кроки
1
Щільно закрийте пляшку оригінальною кришкою або спеціальною пробкою для пляшок.- Якщо пляшка ще не відкрита, зберігайте горілку в тій тарі, в яку вона налита спочатку, і не відкривайте її.
2
Виберіть місце для зберігання горілки - чим нижче температура, тим краще.- Якщо ви купили горілку в пластиковій упаковці і відкрили її, перелийте вміст в скляну пляшку. Так вона довше збережеться, тому що шкідливі хімічні сполуки, які виділяються з пластику при низьких температурах, що не перейдуть в рідину.
3
На етикетці напишіть незмивною маркером дату, коли ви поставили горілку на зберігання.- Так ви будете знати, коли вам буде необхідно перевірити горілку, і при необхідності, викинути пляшку.
4
Приберіть носик або декоративні прикраси з пляшки, перш ніж ви поставите її на зберігання.- Це допоможе зберегти герметичність і не дозволить вмісту випаровуватися.
5
Перевірте місце, де ви збираєтеся зберігати горілку. Зберігайте горілку далеко від прямих сонячних променів та джерел тепла.- Ідеальне місце зберігання - холодильник, морозильна камера або винний льох, але цілком можна поставити горілку в кухонну шафу або буфет, якщо тільки вони захищені від прямого сонячного світла і знаходяться далеко від нагрівальних приладів.
Поради
- Якщо ви справжній цінитель, то можете купити спеціальний холодильник для зберігання горілки, в якому підтримується потрібна температура, і ви можете зберігати там горілку охолодженою.
- Морозильна камера - ідеальне місце для зберігання горілки. Завдяки високому вмісту етилового спирту, рідина не замерзне і не розірве пляшку.
- Якщо ви вмієте правильно зберігати горілку, то вона може зберігатися у вас навіть три роки, і вміст пляшки прекрасно збереже свій смак і аромат.
Попередження
- Якщо ви зберігаєте відкриту пляшку горілки, навіть щільно закриту пробкою і в правильному місці, з часом вміст пляшки поступово випаровується.
- Якщо під час зберігання у вашої горілки змінився смак, запах або колір, видимо, в процесі зберігання щось пішло не так. Викинете цю горілку і купіть нову пляшку.
- Якщо ви зберігаєте горілку з добавками, наприклад, з журавлиною або горобиною, яку робили в домашніх умовах і використовували для приготування свіжі ягоди без жодних консервантів, то термін зберігання такого напою набагато коротше. Якщо ви не випили таку горілку відразу, зберігайте її тільки в морозильній камері.
Що вам знадобиться
- Пляшка горілки
- Прохолодне місце для зберігання, далеко від прямого світла і тепла.
- Незмивний маркер