Як порізати грейпфрут на дольки

Грейпфрут - прекрасний фрукт, яким можна насолодитися як за сніданком, так і в якості закуски або як частина здорової їжі, наприклад, салату. Середньостатистичний грейпфрут надає хороший вплив на фігуру, так як має лише 97 калорій. Крім того, як і інші цитрусові, він містить багато вітамінів. Один грейпфрут може забезпечити 120 відсотків від рекомендованої добової дози вітаміну С і більше половини запропонованої добової норми вітаміну А, а також невелика кількість кальцію. Ось кілька способів почистити грейпфрут так, щоб ви змогли назавжди додати цей добре збалансований фрукт у свій звичний раціон харчування.




Метод 1 з 2: Нарізати очищений грейпфрут

  1. 1

    Зріжте тонкий шар з верхньої та нижньої частини грейпфрута так, щоб стала видна сама м`якоть плоду. Набагато безпечніше чистити грейпфрут, коли він лежить на стійкій плоскій стороні, яку ви тільки що зробили.

  2. 2

    Згідно формі грейпфрута, зріжте його шкірку до м`якоті, починаючи зверху і переміщаючи нож вниз.

  3. 3

    Повторіть цей процес, повертаючи грейпфрут після кожного зрізу, поки повністю не очистите його. Можете викинути шкірку.

  4. 4

    Міцно тримайте грейпфрут в одній руці. (Помістивши миску під грейпфрут, ви зможете зібрати весь сік, який буде текти).

  5. 5

    Проткніть ножем грейпфрут уздовж внутрішньої сторони плівки до центру плода. (Найзручніше для цього підійде ніж для очищення овочів).

  6. 6

    Виконайте цей процес знову, нарізаючи уздовж плівки, яка знаходиться на іншій стороні сегмента. Як тільки ваш ніж доходить до середини плода, ви відріже V-подібний шматок грейпфрута.

  7. 7

    Продовжуйте виконувати цей процес, поки не будуть видалені всі сегменти грейпфрута.

  8. 8

    Викиньте залишки шкурок і плівок грейпфрута.

Метод 2 з 2: Нарізати грейпфрут, поки він ще в шкірці

  1. 1

    Розріжте грейпфрут навпіл.

  2. 2

    Покладіть кожну половину на обробній дошці так, щоб м`якоть була зверху.

  3. 3

    Проріжте ножем для овочів вздовж обох сторін кожної відкритої плівки грейпфрута.



  4. 4

    Дістаньте шматочки плода з шкірки, відрізавши їх уздовж внутрішньої частини шкірки за допомогою ножа для грейпфрута. (Ніж для грейпфрута має зазубрені лезо, яке наприкінці зігнуто в сторону). По-іншому це можна зробити за допомогою ложки з зазубреними краями.

  5. 5

    Викиньте залишилася цедру і плівку після того, як всі дістанете всі сегменти плоду або видавіть весь сік з грейпфрута.

  6. 6

    Готово.

Поради

  • Ви можете використовувати цей метод для очищення апельсинів, лимонів, лаймов, ківі та інших фруктів.

Попередження

  • Будьте уважні, якщо у вас є які-небудь порізи на руках. Кислотність соку цитрусових буде трохи палити, якщо потрапить у поріз. Якщо це відбудеться, одразу ж підставте руку під холодну воду.

Що вам знадобиться

  • Ніж
  • Обробна дошка
  • Ніж для очищення овочів
  • Ніж для грейпфрута
  • Ложка з зазубреними краями