Як порізати грейпфрут на дольки
Грейпфрут - прекрасний фрукт, яким можна насолодитися як за сніданком, так і в якості закуски або як частина здорової їжі, наприклад, салату. Середньостатистичний грейпфрут надає хороший вплив на фігуру, так як має лише 97 калорій. Крім того, як і інші цитрусові, він містить багато вітамінів. Один грейпфрут може забезпечити 120 відсотків від рекомендованої добової дози вітаміну С і більше половини запропонованої добової норми вітаміну А, а також невелика кількість кальцію. Ось кілька способів почистити грейпфрут так, щоб ви змогли назавжди додати цей добре збалансований фрукт у свій звичний раціон харчування.
Кроки
Метод 1 з 2: Нарізати очищений грейпфрут
1
Зріжте тонкий шар з верхньої та нижньої частини грейпфрута так, щоб стала видна сама м`якоть плоду. Набагато безпечніше чистити грейпфрут, коли він лежить на стійкій плоскій стороні, яку ви тільки що зробили.2
Згідно формі грейпфрута, зріжте його шкірку до м`якоті, починаючи зверху і переміщаючи нож вниз.3
Повторіть цей процес, повертаючи грейпфрут після кожного зрізу, поки повністю не очистите його. Можете викинути шкірку.4
Міцно тримайте грейпфрут в одній руці. (Помістивши миску під грейпфрут, ви зможете зібрати весь сік, який буде текти).5
Проткніть ножем грейпфрут уздовж внутрішньої сторони плівки до центру плода. (Найзручніше для цього підійде ніж для очищення овочів).6
Виконайте цей процес знову, нарізаючи уздовж плівки, яка знаходиться на іншій стороні сегмента. Як тільки ваш ніж доходить до середини плода, ви відріже V-подібний шматок грейпфрута.7
Продовжуйте виконувати цей процес, поки не будуть видалені всі сегменти грейпфрута.8
Викиньте залишки шкурок і плівок грейпфрута.
Метод 2 з 2: Нарізати грейпфрут, поки він ще в шкірці
1
Розріжте грейпфрут навпіл.2
Покладіть кожну половину на обробній дошці так, щоб м`якоть була зверху.3
Проріжте ножем для овочів вздовж обох сторін кожної відкритої плівки грейпфрута.4
Дістаньте шматочки плода з шкірки, відрізавши їх уздовж внутрішньої частини шкірки за допомогою ножа для грейпфрута. (Ніж для грейпфрута має зазубрені лезо, яке наприкінці зігнуто в сторону). По-іншому це можна зробити за допомогою ложки з зазубреними краями.5
Викиньте залишилася цедру і плівку після того, як всі дістанете всі сегменти плоду або видавіть весь сік з грейпфрута.6
Готово.
Поради
- Ви можете використовувати цей метод для очищення апельсинів, лимонів, лаймов, ківі та інших фруктів.
Попередження
- Будьте уважні, якщо у вас є які-небудь порізи на руках. Кислотність соку цитрусових буде трохи палити, якщо потрапить у поріз. Якщо це відбудеться, одразу ж підставте руку під холодну воду.
Що вам знадобиться
- Ніж
- Обробна дошка
- Ніж для очищення овочів
- Ніж для грейпфрута
- Ложка з зазубреними краями