Як почистити апельсин
Почистити апельсин не так вже й складно, як багато хто думає, просто потрібно трохи попрактикуватися. Прочитавши цю статтю, ви оволодієте кількома способами очистки апельсинів.
Кроки
Метод 1 з 3: Руками
1
Візьміть апельсин. Дуже важливо вибрати стиглий апельсин, тобто яскраво-оранжевий апельсин, який на дотик буде твердим і досить важким для свого розміру.- Постарайтеся не купувати зморщений або плямистий апельсин. Його буде важко чистити і смакові характеристики у нього не дуже.
- Зеленуваті апельсини або апельсини світло-оранжевого кольору можуть бути незрілим, їх чистити важче, тому що шкірка дуже щільно прилягає до м`якоті.
2
Розкрутіть апельсин. Цей крок - на ваш розсуд. Проте багато людей стверджують, що розкручування апельсина допомагає очищати шкірку і робить апельсин ще більш соковитим. Щоб розкурити апельсин, покладіть його на обробну дошку або будь-яку іншу плоску поверхню, а зверху накрийте розкритою долонею. Злегка притисніть і розкручуйте апельсин 10-15 секунд. Не тисніть занадто сильно, щоб не розчавити апельсин.
3
Візьміть апельсин в одну руку і встромите ніготь великого пальця іншої руки в шкірку апельсина. Бажано зробити це у плодоніжки або підстави апельсина. Шкірка в цьому місці товщі і не так щільно прилягає до м`якоті апельсина, як шкірка з боків.- Можна встромити всі пальці в апельсин, проте це загрожує тим, що під усіма нігтями виявиться занадто багато апельсина.
- Відростіть ніготь великого пальця довша, і тоді вам буде простіше почистити апельсин.
4
Чистите апельсин. Счищайте шкірку апельсина нігтем великого пальця, поки у вас в руці не виявиться повна пригорща шкірки. Намагайтеся не пошкодити плоть апельсина, адже в цьому випадку сік почне бризкати, і руки стануть липкими.- Покладіть апельсин на тарілку або паперовий рушник, якщо ви проткнули випадково м`якоть апельсина. Це допоможе не забруднити все в округ.
5
Відірвіть шкірку. Як тільки ви набрали повну жменю шкірки, акуратно відірвіть її. Ви можете рухатися як від верху до низу апельсина, так і круговими рухами по боках. Вирішувати вам.
6
Відірвіть наступну пригорщу шкірки. Почніть з краю попереднього відриву.- Як тільки ви придбали невеликий навик чистки апельсинів, ви навчитеся чистити апельсин за один відрив. Це досягається круговими рухами, поки в одній руці у вас не виявиться очищений плід, а в іншій - серпантин апельсинової шкірки.
7
Очистіть апельсин повністю.
8
Викиньте шкірку.
9
Насолодитеся апельсином!
Метод 2 з 3: Ножем
1
Візьміть гострий ніж. Немає необхідності в особливо великому ножі, достатньо, щоб у ножа був загострений наконечник.
2
Встромите загострений кінець ножа в шкірку апельсина біля плодоніжки. Зробіть тонкий зріз верхівки апельсина і, обертаючи апельсин, зрізайте шкірку.
3
Продовжуйте чистити апельсин, обертаючи його. Ніж необхідно міцно тримати в руці лезом до себе. Шкірка повинна бути зрізана в одну спіраль шириною 2,5 сантиметра. Якщо спочатку ви будете зрізати трохи м`якоті апельсина, в цьому немає нічого страшного. З часом цей недолік зникне.
4
Так само ви можете чистити апельсин, зробивши поперечний зріз на апельсині. Однак далі краще чистити апельсин руками, а не ножем. Будьте уважні і не розріжте сам плід, інакше апельсиновий сік буде скрізь.
Метод 3 з 3: Ложкою
1
Розкрутіть апельсин. Щоб розкурити апельсин, покладіть його на обробну дошку або будь-яку іншу плоску поверхню, а зверху накрийте розкритою долонею. Злегка притисніть і розкручуйте апельсин 10-15 секунд. Не тисніть занадто сильно, щоб не розчавити апельсин.
2
Зробіть надріз. Використовуйте гострий ніж, щоб зробити поперечний розріз в 2-3 сантиметри. Постарайтеся зробити надріз від плодоніжки дощенту і не надрізати м`якоть.
3
Вставте ложку. Вставте ложку в зріз під шкірку апельсина. Рухайте ложкою по колу, щоб зняти шкірку апельсина.
Поради
- Як тільки ви наберетеся досвіду в чищенні апельсинів, намагайтеся знімати шкірку одним цілісним шматком.
Попередження
- Апельсиновий сік може липнути, тому намагайтеся, щоб він не бризкав по час очищення.
