Як почистити ківі

Ківі - це універсальний фрукт, часто використовуваний в салатах, заправках, маринадах, а також як фруктове прикраса до морозива. Ензими ківі також роблять його відмінним пом`якшувачем м`яса. Ніжна м`якоть ківі вимагає обережної очищення, щоб уникнути пошкоджень самого фрукта. Очищення шкірки ножем або спеціальним ножем для фрутки - це часто зустрічається метод, разом з чищенням за допомогою ложки. Ви також можете відварити ківі, щоб зняти шкірку. Ось три методи з очищення ківі.

Кроки

Метод 1 з 3: За допомогою зубчатого ножа або ножа для овочів

1. 

   1

   Тримайте ківі міцно в лівій руці, якщо ви правша.

2. 

   2

   Поставте лезо ножа на верхівку ківі. Тримайте ніж у правій руці, якщо ви правша.

3. 

   3

   Трохи натисніть на ківі, поки ви не відчуєте, що шкірка опинилася під ножем. Можливо вам буде потрібно трохи її підчепити.

4. 

   4

   Плавним рухом зніміть шкіру знизу вгору - знімайте її від себе, так ви зменшите ризик порізатися. Чистите ківі акуратно - не дуже глибоко, інакше ви зніміть занадто багато м`якоті самого фрукта разом з шкіркою.

5. 

   5

   Зніміть шкірку з усього фрукта по колу.

Метод 2 з 3: Чистити ківі за допомогою ложки

1. 

   1

   Зріжте обидва кінці ківі за допомогою ножа.

2. 

   2

   Просмикніть ложку між шкіркою і м`якоттю фрукта (зазвичай столова ложка добре підходить за розміром). Тильна сторона ложки повинна бути навпаки шкірки.

3. 

   3

   Трохи натисніть на шкірку і м`яко проверніть ківі в руці, отсоединяя м`якоть від шкірки. Коли ложка повернеться в початкове положення, ківі повинен випасти.

Метод 3 з 3: Відварити ківі, щоб зняти шкірку

1. 

   1

   Наповніть каструлю так, щоб вода покривала ківі. Закип`ятіть воду.

2. 

   2

   Киньте ківі в киплячу воду і відваріть їх 20-30 секунд.

3. 

   3

   Вийміть ківі з гарячої води і прополощіть їх холодною водою. Коли вони охолонуть так, що ви можете до них доторкнутися, ви зможете зняти шкірку пальцями.

4. 

   4

   Готово.

Поради

• Якщо вам потрібно, щоб ківі дозрів, то ви можете залишити його на пару днів при кімнатній температурі. Щоб прискорити процес, покладіть його в коричневий паперовий пакет разом з бананами, яблуками або грушами. Газ від цих фруктів допоможе ківі дозріти швидше.
• Є дуже швидкий і простий спосіб очищення ківі за допомогою чайної ложки. Цей метод підходить для стиглих фруктів, але потрібно, щоб вони були не надто м`якими. Спочатку відріжте обидва кінці ківі. Потім просмикніть чайну ложку під шкірку ківі, щоб вона повторювала вигини фрукта. Тепер просуньте ложку, не заглиблюючись в м`якоть. Як тільки ви провернули ложку по всьому фрукту, він повинен від`єднатися.
• Не користуйтеся ножем або ножем для фруктів з прямим лезом, щоб почистити ківі. Легше чистити його ножем із зубчиками.
• Якщо вам дуже складно різати ківі, не пошкодивши його, то добре його помийте і з`їжте прямо зі шкіркою.
• Ківі прийшов до нас з Китаю, але зростає у великих кількостях в Новій Зеландії, Австралії, Південній Америці та деяких районах Європи.

Попередження

• Не кип`ятіть занадто зрілий фрукт. М`якоть буде занадто м`якою, і у вас вийде каша. Якщо це сталося, ви можете перетворити її в джем.
• Ензими ківі виробляють желатін- від ківі також згортається молоко, тому його додають при виробництві домашнього морозива.

Що вам знадобиться

• Ківі
• Ніж з зубчиками
• Ніж для овочів
• Ложка
• Каструля