Як приготувати Дайкирі
Редагувати користувачем Okiseliova, Олексій Мовчанюк-Зуєв, Arina.Iv і ще одним іншим
Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Це не рецепт замороженого або полуничного Дайкірі, а інструкції з приготування оригінального напою. Не зрозумійте нас неправильно. Полуничний Дайкірі - це прекрасний напій, але ж багато людей навіть ніколи не пробували справжній Дайкирі. У цьому і є суть статті. Приготуйте напій і спробуйте самі!
Інгредієнти
- 2 склянки льоду
- 60 мл світлого рому
- 30 мл свіжого соку лайма
- 15 мл простого сиропу
Кроки
1
В першу чергу охолодіть келих для мартіні. Для цього можете заповнити його содової з льодом. Газована вода видаляє будь масла і бруд, які можуть бути на склі, а також сприяє швидкому охолодженню келиха. На даний момент відставте келих для мартіні в сторону. Він досить охолоне до часу подачі коктейлю.2
Додайте в шейкер 2 склянки льоду, 60 мл світлого рому, 30 мл соку лайма (свіжий завжди краще) і 15 мл простого сиропу (*) і закрийте. Залежно від типу вашого шейкера, ви можете закрити його кришкою, якщо така є, або 500 мл склянкою.3
Добре збовтайте. Струсіть приблизно 10 разів, або поки на зовнішній стороні шейкера не почне збиратися конденсат. Ром не можна пошкодити під час збовтування, як це відбувається з джином, тому не хвилюйтеся з цього приводу. Тим не менш, ви ж не хочете, щоб весь лід з напою розтанув, тому 10 струшувань має вистачити.4
Вилийте содову з льодом з келиха для мартіні.5
Зцідіть вміст шейкера через фільтр для коктейлів в келих для мартіні.6
Відразу ж подавайте і насолоджуйтеся!
Поради
- Бажано НЕ прикрашати коктейль полуницею, так як у питущого може виникнути думка, що це полуничний Дайкірі, а, спробувавши, він дуже розчарується.
- Експериментуйте з кількістю соку лайма і сиропу. Ви можете зробити більш міцний, солодкий або кислий напій.
- (*) Щоб приготувати простий сироп, кип`ятіть на повільному вогні 2 частини цукру і 1 частина води, поки весь цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику. А ще краще, знайдіть пляшку сиропу де Сукре де Канні. Деякі виробники рому все ще випускають це кондитерський виріб.
- Ви можете прикрасити цей коктейль самими різними способами. Найкраще підійде часточка, кружечок або спіралька з лайма.
Попередження
- Пийте відповідально!
Що вам знадобиться
- 1 келих для мартіні
- 1 шейкер і фільтр
- 60 мл світлого рому
- 30 мл свіжого соку лайма
- 15 мл простого сиропу
- 2 склянки подрібненого льоду