Як приготувати Мург Корми з курки
Мург Корми - шматочки курки, приготовані в соусі з цибулею, домашнім йогуртом та індійськими приправами. Це смачне і низькокалорійне блюдо. Спробуйте і насолоджуйтеся!
Інгредієнти
- 1 кілограм курчати-бройлера, без шкіри, порізаний на частини
- 250 грам цибулі, натертого на тертці
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1/2 чайної ложки зелених насіння кардамону
- 6 часточок часнику
- 1/2 чайної ложки чорного насіння кардамону
- 1 столова ложка насіння коріандру
- 1 чайна ложка меленого перцю чилі
- 1/2 чайної ложки меленої куркуми
- 1 чайна ложка пасти імбиру
- 1 чайна ложка часниковою пасти
- 125 грам йогурту
- 1 1/2 чайної ложки солі
Кроки
1
Сміливі разом зелені і чорні насіння кардамону, насіння коріандру і часточки часнику.
2
Наколи шматочки курки і перемішайте її з змолоти спеціями, меленим перцем чилі, куркумою, пастами з імбиру і часник, йогурт і сіллю.
3
Маринуйте протягом години.
4
Змішайте цибулю з рослинним маслом у страві, поставте в мікрохвильову піч, не закриваючи, на «Високу потужність» на 20 хвилин, помішуючи час від часу, поки цибуля не стане темно коричневим.
5
Відкладіть одну столову ложку цибулі, решта перемеліть в пасту і змішайте з куркою.
6
Готуйте під кришкою при високій потужності 5 хвилин, один раз перевернувши.
7
Зменшіть потужність до низької і готуйте під кришкою ще 12 хвилин або до готовності.
8
Подавайте, прикрасивши коричневим цибулею.
9
Готово.
Поради
- Проколіть дірки в курці виделкою, щоб маринад краще проник в м`ясо.
Попередження
- Переконайтеся, що ви не використовуєте металевий посуд і металеві предмети для приготування їжі в мікрохвильовій печі.
Що вам знадобиться
- 1200 Вт мікрохвильова піч
- Міксер
